花雕

甜｜花雕醉棗

冷卻後棗肉很Ｑ、好吃，食材用量及調味請依個人口味斟酌增減。 參考食譜： 曾秀保師傅＊花雕醉棗 https://www.facebo...

食材：黑棗、高粱、細冰糖、花雕酒

花雕滷豬軟骨【李錦記頭道零添加原釀醬油】

這道【花雕滷豬軟骨】以香氣濃郁的花雕酒襯托出【李錦記頭 道零添加原釀醬油】的二次純釀醬香，演繹出一道風味深厚，卻不油膩的台式經典。...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、薑片、蒜瓣、乾香菇（小）、豬軟骨、冰糖、花雕酒、香菇水、水、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥結、八角

◆台味葱爆花雕鸡通心意大利面

食材：鸡肉、葱、蒜头、酱油、花雕酒、通心粉

蘋果翠花雕雞麵

花雕雞麵是一款好吃的泡麵，我加進蘋果更清爽。這款泡麵含有豐富的鐵、蛋白質，添加了華盛頓翠玉蘋果讓其口感更加清新、微甜。煮好之後再淋...

食材：花雕雞麵、華盛頓翠玉蘋果、牛肉塊、高麗菜絲、胡蘿蔔、青菜

花雕滷肉

呷兩碗花雕滷肉

食材：三層肉、薑、蔥、八角、月桂葉、醬油、花雕酒、米酒、市售紅蔥醬、胡椒、五香粉

自製花雕醉大閘蟹

濃郁的花雕酒香從蟹殼中散發而出，與蟹肉的鮮美完美融合，每一口都彷彿品味著花園中盛開的花朵。醉人的酒香隨著咬下的瞬間在口中綻放，讓味...

食材：大閘蟹、花雕酒、醬油、冰糖、鹽、花椒粒、八角、肉桂棒、香葉、橙皮

花雕雞

花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合，產生了奇妙的香味，一道讓人驚豔的宴客菜，原來不難做

食材：雞腿肉、蘆筍、醬油膏(醃漬用)、香菇、醬油、蒜頭、砂糖、花雕酒

花雕海陸舞沙拉

當花雕雞遇上沙拉，挖一口放進嘴中有濃厚的花雕酒氣，酥脆的麵條帶有胡椒的鹹香、混著千島醬的鹹甜，奇妙的混搭組合，意外的好吃！

食材：花雕雞麵、萵苣葉、高麗菜、千島沙拉醬、白蝦或草蝦、堅果、葡萄乾、番茄、紫色萵苣、紅蘿蔔、蘋果

花雕雞絲瓜麵

濃醇的花雕雞麵配上清爽的翠綠絲瓜。即使入夏前來品嘗，也絲毫沒有燥熱感。反而更加凸顯料理的美味和鮮甜。 食材平價，擺盤滿滿華麗感，宴...

食材：花雕雞麵、雞里肌、鴻喜菇、雪白菇、絲瓜、薑片、枸杞、水

花雕醉雞翼

夏天凍食一流~

食材：雞中翼、花雕酒、食鹽、沙糖

花雕雞麵餐

小孩有一天跟媽媽說要吃麵，但嬤嬤已準備好中午要煮的食材，我就說好我來組合一下。我來做個花雕雞餐吧!!老婆看著我能變出什麼花樣??我...

食材：花雕雞麵、高麗菜、枸杞、小管、豬絞肉、乾麵筋、雞翅、皇帝豆、胡蘿蔔、番茄、蛋

花雕雞炒泡麵

接近夏季想來點不同的台酒經典泡麵_花雕雞麵來點不同做法，酒香提味，港式公仔泡麵更具有濃濃台味及花雕酒香氣!!

食材：台酒花雕雞麵、洋蔥

花雕雞泡麵炒飯

為了響應活動做的，說實話在此之前，我從來沒想過這樣吃泡麵✧٩(ˊωˋ*)و✧

食材：花雕雞麵、御飯糰、杏鮑菇、雞蛋

花雕雞麵蝦仁燴飯

營養滿滿，小小改變大大食慾。

食材：蛋、毛豆、飯、鮮蝦、青蔥、太白粉、水、油

熊愛泡花雕雞

只要一點小小用心，吃泡麵也可以吃的可愛，吃的很有創意哦！ 一個人吃有飽飽，二個人吃剛剛好。

食材：白飯、花雕雞泡麵、醬油、海苔、起司、花椰菜 小番茄

炸花雕酸菜牛肉麵金元寶

台酒酸菜牛肉麵是我家必備的宵夜戰糧，因今晚晚餐吃太飽，但嘴還是嚵，發現一包份量可能太多，就來個天馬行空創意一下，小份量改成包餃子，...

食材：花雕酸菜牛肉麵、四季豆、香菜、餃子皮

焗烤花雕酸菜牛肉麵

以花雕酸菜牛肉麵為本體，打算來做特別的料理。在泡麵本身已經有一種獨特的口感，再加入嫩Q的牛肉片和調理專用乳酪絲，搭配著香脆的玉米片...

食材：花雕酸菜牛肉麵、牛肉片、調理專用乳酪絲、玉米片（多力多滋）、玉米粒、番茄、羅勒葉粉