花椒豆腐

圍爐好鍋到─茄汁紅白肉丸麻辣鍋

這鍋不簡單，美味就該這麼認真來做，使用了紅白雙腐，再加上自己調的肉丸子，煮出來的美味嘗了就是滿足， 讓愛吃麻辣鍋的人直呼人間美味，...

食材：亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、肉丸子、豬絞肉、豆腐、蛋、鴨血、鹽巴、麻油、香菜、白胡椒粉、牛蕃茄、樹薯粉、紅辣椒、醬油、花椒、水

麻婆豆腐

食材：豆腐、肉末、生粉、姜、酱油、葱、鸡精、花椒、香菇紫菜酱、豆瓣酱、水

麻婆牛肉豆腐

帶點麻帶點辣，這樣的組合真的很下飯，不同以往用絞肉的方式，用牛肉片去炒更有口感，一樣很好吃喔！ Viola料理師幸福餐桌 htt...

食材：牛肉（里肌肉片）、雞蛋豆腐（切塊）、醬油、辣椒（切片）、紹興酒、油膏、蔥（切花）、全蛋液、花椒、蒜頭（切末）、玉米粉、沙拉油、薑（切末）

改良正宗麻婆豆腐飯

簡單卻富有變化的一道料理

食材：白花椰菜、板豆腐、花椒粒、青豆仁、新鮮辣椒、辣豆瓣、杏鮑菇、醬油、糯米粉、洋蔥、糖、水、蔥、胡椒粉、鹽

快炒店人氣料理 麻婆豆腐(偏川菜版本)

雖然快炒店也通常有這道,但在川菜館做過五年的表弟用的方式是偏川菜館的~ 這道很難失敗的家常料理 功夫就在於怎麼"煮醬" 很多人的...

食材：豆腐、絞肉(這次用肉絲)、蔥花、辣豆瓣醬、辣椒醬(依個人喜好)、花椒、太白粉

鮮麻好滋味～麻婆鮮蚵豆腐煲

這道菜其實是麻婆豆腐的衍生菜色，在市場衝動買了蚵仔以後一直苦惱著怎麼料理，因為我本身不喜歡豆豉。後來想到冰箱的豆瓣醬抱著索性試試看...

食材：鮮蚵、板豆腐、花椒粒、豬絞肉、蒜頭(切末)、豆瓣醬、醬油

麻辣獨享鍋_零廚藝 自製鍋底超簡單

濕冷的天，特別想吃麻辣鍋。自製麻辣鍋底，其實很簡單。用超市易購得的醬料，搭配喜歡的肉片火鍋料，一個人的麻辣鍋也有好滋味♪ ★更多...

食材：鴨血板豆腐、肉片火鍋料、花椒油、蔬菜菇類、辣油、李錦記麻辣鍋醬、青蔥、醬油、麻辣鍋底、蒜頭、白砂糖、白醋、海鹽、香油、雞高湯、蔥花

10分鐘一鍋到底的麻婆豆腐🌶🌶🌶

電磁爐料理🔥 下班後，怕老公等太久嗎？ 不想洗太多鍋子嗎？ 麻婆豆腐最適合我們雙薪家庭❤️

食材：中華豆腐、絞肉、辣椒醬or豆瓣醬、糯米椒（增加色彩而已）、醬油、蒜、蔥、花椒粒

麻婆豆腐披薩

麻婆豆腐與披薩的中西合璧，完全不衝突的美味，證實了料理無國界，有趣又好吃！

食材：起司絲、高筋麵粉、速發酵母粉、嫩豆腐、鹽、豬絞肉、水、辣豆瓣醬、橄欖油、麻油、花椒、蒜末、薑末、花椒粉、蔥

豬肉紅燒豆腐（椒麻口味）

不是麻婆豆腐，但是一樣麻辣下飯的豬肉燒豆腐。麻辣香！

食材：豆腐（切塊）、二層肉（切塊）、花椒、八角、鹽、醬油、酒、高湯（水）、糖、薑末、蔥末、太白粉水、辣椒末

私房麻婆豆腐

食材 Ａ、豬絞肉（絞肉分粗絞細絞，花娜喜歡各一半） Ｂ、板豆腐（料理前請先切片，稍等，盡量拭乾豆腐水份） 調料 Ｃ、太白粉（板豆腐...

食材：豬絞肉、板豆腐、花椒、黑白芝麻、乾辣椒、洋蔥、蒜頭、沙茶與米酒

香麻好下飯(不辣版)～麻婆豆腐

麻婆豆腐好下飯，自己煮簡單又健康。我自己本身很怕辣，一點點都受不了，如果跟我一樣怕辣的人，不用擔心，跟著一起做，也可以享受好吃的麻...

食材：板豆腐、絞肉、小磨坊花椒粒(增加香氣)、蒜頭、梁王牌甘味辣豆瓣醬、醬油

麻婆豆腐魚

盤子太小.魚太大...但別小看這盤 5個人能秒殺掉喔 好吃又好配飯.好吃到隔天又續盤

食材：吳郭魚、豆腐、蔥、香菜、豆瓣醬、糖、花椒、蒜頭、辣椒、薑

老皮嫩肉

川菜經典的老皮嫩肉！麻麻香香，超下飯！算是一道重口味的料理，這裡我省略了辣椒，風味還是很好喔！

食材：傳統豆腐或雞蛋豆腐、花椒油、白芝麻醬、油膏、醬油、糖、蒜末、薑末、蔥花、地瓜粉