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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單的炒豆乾也是可以用到花椒來調味,這次一樣是使用劉姥姥的新品「18味花椒鵝香辣油」來料理。
食材:豆干、18味花椒鵝香辣油、九層塔、醬油
用花椒油下去的日式豆腐燒!口味清爽獨特一定要試試!
食材:豆腐、金針菇、鮪魚罐頭、太白粉、胡椒粉、美乃滋、B.B.漢源花椒油
夏天必備下飯神器!這個椒麻味的醬蘿蔔真的絕了! 🥗相關食譜:「熗拌蘿蔔片(純素)」、「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「椒麻芹菜醬蘿蔔...
食材:白蘿蔔、老薑、粗辣椒片、藤椒油、青花椒、八角、月桂葉、醬油、白醋、砂糖、老抽、味精、清水
今天用青花椒炸辣椒油,麻香濃郁賊好吃!本食譜可做500g辣椒油。 🌶️相關食譜:「古早味辣椒油(純素)」、「自製香辣紅油(純素)...
食材:沙拉油、粗辣椒片、熟白芝麻、細紅辣椒粉、老薑、米酒、青花椒粉(青麻粉)、十三香/五香粉
全網首次公開!小廚娘精心研製的【青花椒鮮椒醬】,鮮.香.麻.辣,透著柑橘清香,濃綠色澤看著就有食慾。 拿來做個青花椒烤魚、青椒魚...
食材:青龍椒(糯米椒)、青辣椒、沙拉油、青花椒粒(乾燥)、米酒、蒜頭、白醋、老薑、藤椒油、芫荽籽(香菜籽)、細砂糖、味精、食鹽
今天這款素食青花椒酸菜魚融合了青龍椒、青花椒和酸白菜,微酸微麻、不齁鹹、不油膩,吃起來格外清爽!重點是還能做成淨素版,茹素的朋友也...
食材:東北酸白菜、老豆腐、青龍椒、秀珍菇、紅辣椒、香菜、青花椒、老薑、香油、蒜頭、植物油、食鹽、砂糖、白胡椒粉、素食高湯
一般而言聽到的都是冰糖雪梨,網路查了很多資料,發現可以添加花椒溫中散寒,增強人免疫力 小編身為花椒愛好者眼前一亮👀,當然要馬上立刻...
食材:水梨、劉姥姥花椒粒、冰糖
水茄子(mizu-nasu)是日本大阪府南部地區特產茄子.如名水多亦可鮮吃常拿來用醃菜. 但熟吃也不錯. 因水分多而先用鹽出多餘水...
食材:日本水茄子(可用任何茄子)、鹽、蒜碎、辣椒、米醋、花椒粉、昆布柴魚高湯
富含蛋白質的鮭魚和花椰菜 減脂必備!
食材:花椰菜、鮭魚、紅蘿蔔、B.B.秘製十三香、B.B.漢原花椒油、辣椒
青花椒獨特的柑橘香氣,賦予泡蘿蔔小菜獨特清香。過年的餐桌上可不能少了這麼一碟開胃小菜。 🥗相關食譜:「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、...
食材:白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、食鹽、蒜頭、砂糖、乾辣椒、白醋/糯米醋、青花椒、味精、冷水
五花肉含有豐富蛋白質和脂肪,烹煮後肉質鮮嫩多汁,搭配青花椒和蒜泥調味,口感香辣料美。
食材:全聯五花肉、白芝麻、蒜末、醬油、香油、青花椒油、熱水
過年大魚大肉吃膩了,別忘了來上這麼一碟子酸辣脆爽的醬蘿蔔,解膩又開胃! 🥗相關食譜:「椒麻芹菜醬蘿蔔(純素)」、「椒麻紅油醬蘿蔔...
食材:白蘿蔔(淨重)、老薑(去皮)、老抽、蒜頭、生抽(醬油)、乾辣椒、砂糖、紅花椒、白醋/糯米醋、味精、冷水
花椒粉不宜多做~ 放冷凍庫少量備用
食材:花椒粒、不倒翁芝麻油
魚料理來囉~ 如果怕煎魚失敗,這一道可說是安全至上的料理,不僅僅是簡單美味還可以「減醣減脂」,一舉數得的料理快來看看怎麼做吧?!
食材:劉姥姥青花椒粒、鯛魚、醬油、板豆腐、米酒、蔥絲、白胡椒粉、辣椒絲、黑胡椒、薑絲
這次使用的大紅袍花椒是選用四川茂縣西路,每一顆花椒粒都是大顆又飽滿,麻麻濃郁的香氣可說是頂級的享受。 以大紅袍花椒粒滷製,雞腿吸入...
食材:雞腿、薑片、醬油、蔥花、水、辣椒絲、米酒、冰糖、劉姥姥大紅袍花椒粒、滷包
及簡單涼拌菜.有的大白菜水多嫩適合生食. 稍微醃漬就好,夠香花椒好清爽,適合當作魚或肉配菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://...
食材:大白菜、鹽、香油、花椒粉
過年過節的香麻辣下酒菜,非常開胃,喜歡吃辣的你,一定要試試看喔!
食材:去骨雞腿肉或雞胸肉、蔥、醬油、蒜末、蠔油、乾辣椒、米酒、花椒粒、白胡椒粉、熟白芝麻、太白粉、糖、鹽巴、橄欖油
想來點清爽又不油膩的料理嗎? 那就是花椒醋溜土豆絲啦! 醋溜土豆絲加上劉姥姥花椒酥,使這道料理別有一番風味,清爽酸辣的口感讓人一口...
食材:馬鈴薯(土豆絲)、紅蘿蔔、劉姥姥紅花椒酥、乾辣椒、青蔥、烏醋、鹽