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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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冬天的白蘿蔔水份多,好吃又绵密,加入幾様好吃的食材,就成為一道美味又豐盛的湯品。 ps:料理要好吃,食材的選購、組合是關鍵之一。
食材:白蘿蔔、油揚木棉豆腐、素鴨塊、腩排、石記綜合丸、香菜、鹽、白胡椒粉、味素(亦可不加)
豬腳有開運的意思,是過年過節都會有的一道料理,小火慢慢燉煮,軟嫩的豬腳搭配花生,讓整體更有豐富性。花生與豬腳分開滷,可以避免豬腳還...
食材:豬腳、生花生、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記甘甜滷醬油 150 升、蒜頭、米酒、八角、冰糖、辣椒、蔥、香菜、水
好吃開胃的涼拌菜
食材:川耳或黑木耳、金針花乾、醬油(可依各人口味增減)、薑絲、芝麻香油、香菜末、素蠔油、烏醋
是個簡單又可以宴客的大菜!! 其實不難,但是卻又很厲害!!
食材:豬絞肉、紅藜、燕麥、大白菜、金勾蝦米、蛋白、豆腐、薑末、醬油、米酒、白胡椒、香菜、蓮藕粉、豚骨高湯
😆神隱高纖,有感順暢😆 用滿滿白花椰菜加少量麵粉調成的麵糊,佐以白芝麻醬調味,雖然芝麻本身油脂含量略高,但適量攝取具有潤腸通便的效...
食材:白花椰菜、鹽和黑胡椒、大蒜、麵粉、芫荽、蛋、白芝麻醬、檸檬汁
食材:皇帝豆、豬軟骨、鹽、香菜、干貝粉、米酒
這是一道每次到高級牛排店或是吃西式料理很容易看到的一道美味料理,酥脆的表皮,充滿蟹肉海味香氣的內餡,其實也可以很容易在家動手做的菜喔
食材:全聯冷凍蟹腿肉、紅椒(烤熟去皮46克)、香菜葉(碎)、紫洋蔥、檸檬汁、芥末醬、美乃滋、鹽、粗黑胡椒粒、蜂蜜、低筋麵粉、麵包粉(打碎)、全蛋、白胡椒粉、白酒、橄欖油、芥花油、胡椒鹽
淡淡排骨肉香味,加上白蘿蔔的清甜,讓這碗蛤蜊湯變得更有層次,排骨,蘿蔔,蛤蜊,湯,都超級美味!JUST EAT IT.
食材:小排骨、蛤蜊、白蘿蔔(切塊)、水、鹽、薑片(切薄片)、香菜
這幾天天氣又開始變涼, 冷冷的秋冬最適合來上一碗熱湯麵。這次我想作素食口味, 所以沒有放任何高湯, 完全利用煎新餐肉時逼出的油脂來...
食材:水[依個人喜好可再增減]、OmniPort新餐肉、干貝日式醬油、嫩薑絲、萬用胡椒鹽、黑醋、黑木耳[切絲]、香油、紅蘿蔔[切絲]、杏鮑菇[切一口大小塊狀]、白菜[切一口大小塊狀]、市售烏龍麵、香菜[裝飾用]、橄欖油[煎新餐肉用]、橄欖油[煎紅蘿蔔用]
參考資料: youtube / 媽媽開心廚房 番茄豆腐蛋花湯 / 阿基師 https://youtu.be/f3ltvy9CKlE...
食材:聖女小番茄、百頁豆腐、米血糕、雞蛋、香菜、芹菜、蔥花丁、(調味料)蒜蓉醬、豆包、炒菜鍋子、小白菜、(拌飯用)素香鬆、(調味料)香菇素蠔油、象印牌飯鍋、水、大同小電鍋、(調味料)香油、(廚具)象印牌飯鍋、(調味料)檸檬胡椒鹽、賀眾牌淨水器、(調味料)康寶鮮味炒手、(調味料)醋、(廚具)大同小電鍋
簡單快速低熱量又美味的海鮮料理。
食材:帆立貝、板豆腐、蒜泥、薑泥、蔥花、香菜、辣椒、調味料、蠔油、醬油、米酒
🦐零廚藝浮誇開胃菜🦐 泡菜、醃小黃瓜不稀奇,但其實蝦子也可以拿來醃喔!這款歐美常見的開胃菜,只要把蝦子燙熟、加醃料、冷藏一個晚上就...
食材:澎湖野生大明蝦、洋蔥(白紫皆可)、蘋果醋(白酒醋亦可)、檸檬(黃綠皆可)、特級冷壓初榨橄欖油、水、辣椒、鹽、米酒、月桂葉、黑胡椒、老薑片、新鮮茴香或巴西利、糖、芫荽籽、第戎芥末籽醬(有顆粒的)、大蒜泥
簡單易做,起司包覆奶油蒜味的蝦肉,又香又美味一鍋到底直接上桌享用。
食材:白蝦、蒜碎、奶油、黑胡椒、白酒(醃蝦料)、白胡椒(醃蝦料)、最後鋪料、起司片、洋香菜(乾燥)
舞菇有一點特殊的味道,有些小朋友不愛,用重口味的醬料可以蓋過去,就成了下飯的料理
食材:梅花豬肉片、好菇道舞菇、日式燒肉醬、香菜、太白粉、水、蒜頭
過年快到囉了!!!來一道大人小孩都爭搶的點心!!! 以往自己娘家吃年糕都是沾蛋麵糊直接油炸... 後來嫁到婆家,婆婆都用餛飩皮...
食材:年糕(切小塊)、餛飩皮、香菜
清爽開胃
食材:大白菜不要葉子 切薄片、辣椒絲蔥絲蒜末、香菜滷過的豆干絲 花生粒、香油鹽巴糖、白醋或黑醋
只需用小烤箱完成,簡單料理,酸甜番茄搭配綿密豆腐、濃郁起司,產生絕妙好滋味~
食材:牛蕃茄、板豆腐、鹽、起司(切達)、百里香、洋香菜、羅勒
家裡的匈牙利紅椒粉消耗不完,除了牛肉湯,也可以試試這道傳統的菜餚-伐木工人燉肉湯。大塊的培根和森林裡的蘑菇,香氣十足的紅椒粉,非常...
食材:豬腿肉、厚培根、鹽、棕色蘑菇、黑胡椒、胡蘿蔔、匈牙利紅椒粉、白蘿蔔、乾燥龍蒿葉(Tarragon)、香菜、番茄泥、洋蔥、酸奶油、大蒜、麵粉