芝士麵包

堅果乳酪麵包

「堅果乳酪麵包」由鬆軟的麵包搭配濃郁乳酪，再點綴香脆的堅果與甜蜜的果乾，帶來層次豐富的絕妙口感。做法超簡單，僅需手揉幾分鐘就能輕鬆...

食材：冰牛奶、全蛋液、奶油乳酪（軟化）、細砂糖、鮮奶油、奶粉、蜂蜜、堅果和果乾、速發酵母、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油（軟化）

起司麵包

麵包吃起來很像coscto的雞肉卷，內餡夾起司，簡單的風味，如果有喜歡的餡料也能加入

食材：高筋麵粉、雞蛋、冰水、酵母、糖、奶油、鹽巴、起司片、起司粉、起司絲、牛奶

蘋果乳酪麵包｜附影片

在網路食譜上看到蘋果乳酪卷 ＆麵包的說明, 可以來試試。這份食材份量, 可以做出兩種麵包, 共8-9個麵包, 適合跟小孩一起製作。...

食材：高筋麵粉、酵母粉、黑糖、糖、奶油乳酪、鹽巴、華盛頓宇宙脆™蘋果、奶油、雞蛋、水

抹茶乳酪麵包

誰說麵包不能作貝果形狀，偏偏我就是不愛貝果 只愛麵包😄

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、乳酪、糖、鹽、酵母、抹茶粉、熱水、鮮奶、無鹽奶油

巴西起司麵包(濃起司味)

30分鐘就可以完成的起司麵包，熱熱的吃時，口味鹹香酥脆，滿滿地起司味，而裡面是QQ的口感；可以用來搭配水果、果醬、雞蛋、培根等配料...

食材：室溫雞蛋、優質鮮榨橄欖油、牛奶、鹽、帕馬森起司粉、木薯澱粉、馬薩瑞拉起司或起司條

「華盛頓加拉」 小蘋果乳酪麵包

小蘋果乳酪麵包～是以「美國加拉蘋果」為主要內餡原料，佐以添加新鮮檸檬皮、新鮮檸檬汁和奶油乳酪，呈現酸甜不膩的蘋果乳酪餡。 蘋果麵糰...

食材：高筋麵粉、海鹽、蘋果、鮮奶、二砂糖或白砂糖、南瓜子、即發乾酵母、餅乾棍、新鮮檸檬皮屑、天然紅麴粉、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、奶油乳酪

【冷藏發酵】可可乳酪起司麵包

生活的滋味就像烘焙麵包的過程，步驟繁瑣，不禁疑惑為什麼不能簡單一點。 就像生活中，我們常渴望捷徑，希望能更快達到目標，卻忽略了緩慢...

食材：可可粉、熱水、奶油乳酪、速發酵母、糖、牛奶、高筋麵粉、低筋麵粉、玄米油

巴西起司麵包球(淡起司味)

30分鐘就可以完成的起司麵包，熱熱的吃時，口味鹹香酥脆，清爽的起司味，麵包裡面是QQ的口感；可以用來搭配水果、果醬、雞蛋、培根等配...

食材：室溫雞蛋、牛奶、優質鮮榨橄欖油、鹽、馬薩瑞拉起司或起司絲、木薯澱粉

黑糖起司麵包

柔軟的麵團在手中輕輕揉捏。 將綜合果乾和香濃的起司融入其中， 創造了一場美味的融合。 不會太難，容易上手， 享受烘焙的樂趣。 看...

食材：高筋麵粉、水、黑糖、鹽、乾性酵母、奶油、綜合果乾、起司條

起司乳酪麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、乳酪丁、鹽、起司絲、酵母、牛奶、奶油

「冷藏發酵」法式忌廉芝士麵包

復刻BLT和O'LE 麵包櫃里很受歡迎的法式忌廉芝士包，它巨大、料足、質樸，味道豐富且具有層次變化。 冷藏發酵的方式不僅簡化了過...

食材：高筋麵粉、無鹽發酵奶油、牛奶、乾酵母、鹽、糖、鮮切橙皮丁、葡萄干+蔓越莓、cream cheese

巴西起司麵包球/麻糬球

這個傳統巴西芝士麵包(球)，個人覺得比麻糬波波更好味！！！口感更Q彈、加上超濃的起司，超級美味！芝士控必定要試！ 可到我的Face...

食材：木薯粉、牛奶、水、菜油、雞蛋、車打起司碎、Parmesan 起司碎

無油無糖咖啡優格乳酪麵包

運用同一種麵糰，用不同手法 & 食材，來變化麵包口感上不同風味，這樣簡單的麵包帶給周圍朋友的喜愛，做麵包除了療癒之外，還需...

食材：全麥粉、水、高筋麵粉、乳酪丁、鹽巴、酵母、優格、蛋、優格乳清、奶粉、碳烤咖啡粉

南瓜起司麵包的「第二章」

麵包工作室老板特別交代「要放冷藏，早點吃完。」 第三天以後，要怎麼利用呢？

食材：南瓜起司麵包（大）、披薩雙色起司、牛奶粉、羅勒碎葉、蕃茄

芝麻堅果起司麵包

雖然為了健康我也在努力過減醣生活、但是自己做麵包剛出爐的香氣跟口感真的是無法抗拒、所以有時候做的麵包都要挑在白天的時候、做好分送親...

食材：(麵團)高筋麵粉、(麵團)蓬萊米粉、綜合堅果、(麵團)砂糖、黑胡椒粗粒、蓬萊米粉、(麵團)速發乾酵母、笑牛軟起士、噴霧冷開水、(麵團)海鹽、(麵團)水、(麵團)櫻花無鹽奶油、(麵團)黑芝麻

塔香蕃茄起士麵包

鄉下地方鄰居阿嬤種的蕃茄已季末，摘好幾大袋分送，烤成義式風味蕃茄乾，冷凍起來慢慢用！網路上找了九層塔吐司的配方（12兩*2條），加...

食材：小蕃茄、義式香料、高筋麵粉、細砂糖、義式蕃茄乾、鹽、笑牛切達起士片、蛋（不含殼約50g)、水、無鹽奶油、紅骨九層塔

大蒜乳酪麵包

濃濃大蒜香味搭配鹹甜大蒜奶油醬鹹甜好吃！

食材：直接法、高筋麵粉、糖、酵母、糖粉、鹽、水、鮮奶油、蒜頭、其他材料、奶油乳酪、奶粉、蜂蜜、奶油、雞蛋、水或牛奶、起司粉、巴西里葉

【洋蔥火腿起司麵包】KNEADER發酵箱

洋蔥~ 火腿~ 起司~ 餡料滿滿, 滋味滿滿 美味可口, 回味無窮

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、火腿片、砂糖、洋蔥絲、酵母粉、起司絲、鹽、美乃滋、無鹽奶油、胡椒粉、牛奶