芒果鮮奶油

香煎龍蝦左蛋黃醬

食材：龍蝦500g、黃洋蔥、胡蘿蔔、鰺魚脊肉、嫩韭蔥、橄欖油、蛋黃、芹菜、青檸檬、芥末、鮮奶油、香料束、烤松子、葵花油、馬斯卡邦乳酪、芒果、丁香、鹽胡椒、椰漿、甜菜、麵包片、糖、酸膜葉、白酒、水

芒果塔

炎炎夏日來臨，黃澄澄芒果的產季，擺脫芒果冰，這次用芒果做塔吧！利用大圓與小圓的直徑差異，做出中空造型的芒果塔，驚艷他人～

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、全蛋、芒果、鹽、美國OXO矽膠打蛋器、無鹽奶油（冷藏）、芒果泥、NEOFLAM平底鍋、吉利丁片、蘭姆酒

閃電泡芙

食材：無鹽奶油、水、低粉、焦糖醬、蘋果、砂糖、芒果、鹽、杏仁角、全蛋、香草精

芒果鮮奶冰淇淋

家裡減重孩子最愛的甜度與濃度…… 孩子對冰淇淋很挑剔，所以總是為了孩子，一再調整口感。

食材：鮮奶、二號砂糖、動物性鮮奶油、蛋黃、冷凍芒果丁

芒果鮮奶酪

這款鮮奶酪是我常做的配方，因為我不怎麼喜歡鮮奶油奶味太多太重，吃完後的油膩感，於是這是我調製後最喜歡的配方，加上家中有幾顆已經熟成...

食材：芒果泥、糖、牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁

芒果鮮奶酪🍮

弄成玫瑰花造型的芒果鮮奶酪看起來是不是又浪漫又可口😋😋😋

食材：鮮奶、鮮奶油、芒果、香草莢、吉利丁

芒果奶油派

夏日限定，愛文芒果派

食材：6吋派模、擠花袋、低筋麵粉、塑膠袋、糖粉、無鹽奶油、杏仁粉、動物性鮮奶油、冰開水、百香果汁、愛文芒果、壓派石、蛋、卡士達粉、細砂糖、溫開水

芒果鮮奶酪

芒果季節不可獲缺的甜點 因為做給小孩吃 所以沒有加鮮奶油跟水

食材：芒果丁、薄荷葉、鮮奶、砂糖、芒果、吉利丁、糖

夏季限定！芒果雙色鮮奶酪

夏季才吃的到的芒果限定版奶酪， 做成斜角雙色版，加上滿滿新鮮芒果丁， 只能說：超級漂亮又美味呀！ 光看這美麗的造型就食指大動， 吃...

食材：吉利丁片、鮮乳、鮮奶油、芒果泥、新鮮芒果丁、白砂糖

香檸套餐 2023，R102 21 33

以高雄旗山當地盛產水果融合製成套餐，有甜點飲料及鹹食進行搭配，可以一次享有不同風味

食材：蔗糖、鮮奶、玉米粉、雞蛋、無鹽奶油、厚片吐司、檸檬皮絲、香蕉、芒果、絲瓜、麵粉、水、可爾必思、氣泡水、檸檬汁

芒果吐司 (低溫發酵法)

芒果季來囉！最近好多人問我上班族的最愛『#懶人低溫發酵法』並分享給大家 #白玫瑰鮮酵如何保存喔！做吐司第一晚花10分鐘，第二晚花1...

食材：高粉、全蛋、新鮮芒果塊、糖、白玫瑰新鮮酵母(可換速酵5g)、水、鹽、奶油

芒果鮮奶酪

終於盼到芒果季啦！又香又juicy的芒果適合運用到各式甜點，當香濃滑嫩的鮮奶酪遇上清甜芒果會有多美味，吃過的人才懂哦！

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、芒果泥、細砂糖、芒果丁、吉利丁片、檸檬汁

芒果冰棒

炎炎夏日芒果產季 新鮮芒果做成芒果冰棒，小孩一支接一支的吃

食材：新鮮芒果、鮮奶、鮮奶油、檸檬、砂糖

芒果藍莓乳酪塔

來個優雅的下午茶時光

食材：————派皮————、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、鹽巴、蛋黃、帕瑪森起司粉、———-乳酪內陷———-、奶油乳酪、全蛋、白蘭地、動物性鮮奶油、藍莓、芒果、——原味鮮奶油——

簡易芒果奶酪🍯

第一次嘗試做甜點以最容易成功的奶酪下手，快速 不需打發 不用烤箱。 自己動手做甜品有參與感、成就感，自己開心也能帶給大家歡樂，自己...

食材：牛奶、糖、香草精(香草莢)、鮮奶油、吉利丁粉、溫水、芒果泥+芒果丁

芒果奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、芒果、細砂糖、吉利丁粉、檸檬汁

芒果冰凍

芒果季節來了！同事家種的愛文來了，家人愛吃但怕天氣太熱了芒果很容易成熟來不及吃， 該怎麼辦呢!? 可以做冰淇淋、蛋糕、布丁………等...

食材：無糖鮮奶油、煉奶、芒果