芋頭

蜜汁芋頭花生毛豆

有時想換個口味吃個甜菜，蜜汁就是個不錯選擇!!! 食材可以隨興變換。

食材：芋頭、花生、蜂蜜、毛豆、冰糖、紅糖(黑糖)、番茄醬、醬油、水

櫻花蝦辣炒丁香花生芋絲

食材：芋頭切絲、小魚乾、櫻花蝦、剝皮花生、蒜末、蔥花、胡椒鹽、辣椒末

香Q芋仔丸 🎶

芋頭控不能錯過的美味點心， 一吃就上癮、愈吃愈順口。 簡單的食材，自己動手做； 美味佳餚快速上桌享用。 聚餐、宴會時， 搶食的正港...

食材：芋頭、地瓜粉、豬絞肉、鹽、薑末、蒜頭、砂糖、蔥、醬油、五香粉、砂糖1湯匙、白胡椒粉、在來米粉、水、太白粉

(寶寶點心)三色湯圓 無糯米粉

冬至結束了我才想到 我還沒在愛料理發食譜啊啊 這次冬至我做了造型湯圓 還有三色湯圓 三色湯圓無糯米粉不怕脹氣 材料也只需要兩種就能...

食材：南瓜、日本太白粉、紫地瓜、芋頭

蒜香芋頭煲仔飯

食材：白米、五花肉絲、芋頭、香菇、蒜末、醬油、鹽、胡椒粉、香油

芋頭泥捲黑糖饅頭

黑糖的香氣和滑順的芋泥讓口感更豐富～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、芋頭、熱水、砂糖、黑糖、無鹽奶油、冷水、鮮奶、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

蛋黃酥/芋頭酥

中秋節應景的月餅不外乎就是蛋黃酥， 再加上芋頭酥也是很不錯喔！ 一次做二種，送禮自己吃都很讚喔！

食材：油皮、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、牛奶(可用水取代)、油酥、低筋麵粉、紫薯粉、紅豆餡、芋頭餡、鹹蛋黃、蛋黃

芋頭冰/芋冰

口感香甜綿密 如果再讓我做一次，我會增加鮮奶油的比例應該會更滑順。並減少奶粉，因為奶味太重了（自己舉手承認） 芋頭味道淡淡的而...

食材：芋頭、鮮奶油、鮮奶、奶粉、奶油、糖、鹽

古早味芋頭鹹粥😋［史雲生清雞湯］

好喜歡吃各式粥品，不過粥品要好吃，通常都要熬煮好久，不過，我今天要分享我的2個小撇步，可以很快速煮出美味的芋頭鹹粥喔～ 😄使用方...

食材：白米、史雲生清雞湯、市售油蔥酥、泡香菇水+清水、白胡椒粉、芋頭、絞肉、蝦米或蝦皮、乾香菇、蔥花或芹菜珠

芋泥鬆餅捲

簡單調個鬆餅麵糊, 夾入滿滿的芋泥餡, 就是一款精緻的下午茶點. 喜歡芋頭的人絕對不可以錯過~

食材：蛋、奶粉、芋泥餡、水、油、楓糖、中筋麵粉、泡打粉

芋頭米粉湯【淬釀手路菜】

芋頭米粉湯是小時候奶奶常做的家常料理，在餐廳小吃裡很難得才吃的到。裡頭有滿滿的芋頭香，湯頭更是美味，而米粉也吸收了湯汁的精華變的飽...

食材：米粉、芋頭、肉絲、淬釀醬油露、紅油蔥、香菇、蝦米、蔥、白胡椒、鹽巴

年節上大菜-芋香肉燥團圓飯

芋頭的香是很多人都無法拒絕的，年節上大菜，除了菜色要有變化之外，就連團圓飯也要吃得健康又實在，用芋頭來搭配肉燥，簡單加入在來米就可...

食材：白米、芋頭、肉燥、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-葱風味油

香Q芋丸🎶

台灣小吃「鹿港芋丸」， 芋頭控喜愛的平凡點心。 一吃就上癮、愈吃愈順口。 簡單的食材，自己動手做⋯ 美味佳餚快速上桌享用。

食材：芋頭、地瓜粉、豬絞肉、鹽、薑末、醬油、砂糖、蔥、蒜頭、五香粉、白胡椒粉、在來米粉、水、太白粉

芋頭燴秋葵

兩個想不到的意外搭配，結果出乎意料的好吃！

食材：芋頭、秋葵、岩鹽、蛋、黑胡椒粒、素香鬆、水、沙拉油

椰子粉蒸地瓜球

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：紅地瓜、芋頭沙、樹薯粉、椰子粉

🍪蘇打餅乾芋泥餅 🍪

烤箱進場維修了，做做蘇打餅乾進貢給媽咪當下午茶點心 ☕

食材：大甲芋頭、砂糖、奶油、中翔蘇打餅乾

牛小排芋頭燒

其實是中秋沒烤到的牛小排， 搖身一變。 變成香氣十足的家常料理

食材：牛小排、芋頭、玉泰醬油膏、紹興酒、月桂葉、八角、水、蒜頭