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一鍋兩吃｜台式蘿蔔糕+蘿蔔排骨湯
May 姐健康台味朋友慷慨熱情的分享了他們家祖傳台式蘿蔔糕的食譜，台式蘿蔔糕應該是很多家庭過年必吃的傳統年菜之一。May姐想藉這個機會，用音速鍋來製...
食材：在來米粉、水、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔、鹽、排骨、糖、酒、白胡椒
臺菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「臺菜」的零失敗食譜
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◆油酥虱目鱼面线
陳羽庭(Chen Ivyer)如果你吃過排骨酥湯麵，你會有這樣的概念清湯中的油花， 油炸物放入碗中，淋上滾燙的清湯，增加湯的甜鮮。
食材：(湯底)虱目魚骨、(湯底)洋蔥、虱目魚、麵線
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麻油魚鰾
愛廚手作美味料理烏魚的季節到了，魚鰾滑嫩的口感、麻油的香氣讓魚膘沒有腥味好吃！
食材：新鮮魚膘、蔥、醬油、薑片、麻油、蒜頭、米酒、糖、沙拉油、鮮味炒手
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麻油涼拌素雞
維比料理筆記材料很簡單，單純一點就只要準備素雞， 如果不喜歡蔥，也可以把蔥換成其他較有味道的食材， 像是香菜也可以唷~
食材：素雞、蔥、麻油、鹽巴
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【含蛋可全素】臭豆腐炒飯
scorpior臭豆腐加進炒飯裡，你試過嗎？出乎意料不錯吃喔！
食材：白飯、杏鮑菇、里仁 臭豆腐、蛋、胡椒粉、鹽、醬油
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軟嫩厚煎九層塔蛋
🍓朱小ㄐ愛料理經典的家常菜，蛋液裡加入一點酒（或可用水取代），就是煎蛋鮮嫩的秘訣唷～
食材：雞蛋、鹽、烹大師、酒或水、白胡椒粉
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新手好入門超下飯的紅燒吳郭魚~簡單家常菜
蓁蓁♥♥料理是我的興趣♥♥超好入門的練練手料理（✍️我作法有寫詳細點😘） 超簡單的古早味家常料理~紅燒吳郭魚🐟🐟 前置作業簡單,1鍋搞定，教你煎出「恰恰恰」...
食材：吳郭魚、辣椒(配色用,可加可不加/不敢、米酒、紅椒/黃椒(配色用/擇一即可、鹽巴、太白粉、蒜、水、蔥、薑、醬油(依個人喜好調整、醬油膏(依個人喜好調整、日本味之素烹大師鰹魚粉(提鮮用
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一鍋到底的當歸鴨肉冬粉꒰ ´͈ω`͈꒱
療癒食堂｜治癒人心的美食ꪔ̤̫天氣有點涼( ･᷄ὢ･᷅ )～～～來翻冰箱料理，用好市多鴨胸、之前剩下一半的中藥包，蹦出當歸鴨。
食材：好市多鴨胸、當歸片、薑絲、米酒、冬粉粉絲、鹽巴
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家常滷肉燥(簡易版)
灶頭鑊尾食材簡單、做法輕鬆的肉燥飯，一定要學會做！ 🍜相關食譜：「古早味肉燥」、「古早味香菇肉燥」、「黑胡椒肉燥」、「五香肉燥」、「香菇...
食材：豬絞肉、黃豆干、地瓜葉、乾辣椒、油蔥酥、米酒、醬油、蠔油、五香滷包、五香粉、白胡椒粉、雞粉、砂糖、熱水
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干貝蛤蜊雞湯-電鍋
美姬丸🦄甘甜可口，在家也能輕輕鬆鬆、又快速的享用到飯店級的雞湯。
食材：大雞腿、雪白菇、鮮味炒手、鴻禧菇、米酒、娃娃菜、糖、蛤蜊、大干貝、蒜頭
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起司番茄炒蛋
太太上班很忙想吃焗烤起司料理但冰箱沒食材又嫌麻煩🤔其實不用10分鐘免烤箱2樣食材就搞定👍 IG:🔍太太上班很忙 #免烤箱 #快速料理 #創意煮
食材：蛋、牛番茄、蒜頭、焗烤用起司絲、橄欖油
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簡易炸芋丸
Ling Griffith以前家裡拜拜或過年過節時我的阿媽就會炸很多點心，給我們這些貪吃卻永遠都吃不夠的屁孩們填肚子，例如炸地瓜炸年糕或炸芋丸等。😋其中我最...
食材：炸油、芋頭（蒸好的量約2-3杯）、白糖或紅糖、油、蛋，打散、太白粉
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三杯甜不辣
Jendi's小廚房✌️三杯系列料理.這次把甜不辣來做三杯料理,没想到,味道很不錯
食材：甜不辣、薑片、蒜頭、九層塔、酱油、米酒、麻油、香油、糖
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傳統小吃，超經典美味『扁魚白菜滷』
聿(ㄩˋ) U's 料理古早味小菜『白菜滷』 小吃店經典的美味，在家也能好好品嘗一番❤ 扁魚的香氣搭配上蝦米和香菇，充分炒香後熬煮白菜，層層堆疊的香氣豐...
食材：結球白菜、胡蘿蔔、米酒、木耳、醬油、蝦米、糖、乾香菇、胡椒粉、扁魚、碰皮(炸豬皮)
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香菇三杯雞拌麵
萱萱新鮮香菇搭上台酒三杯雞泡麵最對味，醬香味帶些淡淡酒氣味
食材：新鮮香菇、洋蔥、三杯雞風味乾麵、開水
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吻仔魚蛋炒飯
林茉莉鹹香又簡單的炒飯~
食材：熟吻仔魚、高麗菜、蒜末、玉米、淬釀和風醬油露、雞蛋、冷白飯
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三杯虱目魚皮
浦維老師的料理廚房阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.co...
食材：魚皮、蒜片、辣椒、九層塔、薑片、麻油、醬油、米酒、糖、胡椒粉
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香菇肉燥-By Greenis
兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房超下飯的好滋味，小孩可以吃很多，Greenis不用顧爐不用翻炒，優雅做菜媽媽開心🥳
食材：豬絞肉、乾香菇、十字刀頭、貢丸、砂糖（或冰糖）、油蒜、香蔥拌醬（紅蔥頭）、蠔油、醬油、香菇水
