自製醬

[台酒泡麵]麻辣酒香地瓜泥豚肉鹹派

地瓜鬆軟綿密的滋味常常讓人很難抗拒, 而且地瓜是個營養豐富又物美價廉的超級食材之一, 這道結合中式香辣肉醬麵及英國牧羊人派的作法,...

食材：麻辣酒香豚肉麵、蛋黃打散、玉山茅台酒料理酒包、蔥花(裝飾用)、豬絞肉(粗細各半)、台酒泡麵(傳統手工刀削麵條)、洋蔥切丁、實物包(料理粉)、小地瓜、紅蘿蔔切細丁、牛奶、紅蘿蔔細丁、麻辣拌醬、海鹽、蕃茄丁、甜麵醬、無鹽奶油、白花椰菜丁、蒜頭切末、黑胡椒粗粒、蔥白、冷水、蛋白(可省)、蘆筍切丁、蕃茄切丁、各色彩椒丁、(打水用) 冷水、(打水用) 米酒頭

低醣料理 <醬料> 自製美乃滋

果然, 醬料還是自己做最好了 做法簡單, 材料單純, 吃得健康, 何樂不為呢?

食材：蛋黃、法式芥末醬、初榨橄欖油、檸檬汁、海鹽、黑胡椒

關東煮（自製醬汁）

便利商店的關東煮貴森森，想吃自己做，吃得過癮又可以省點荷包

食材：白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋，香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉（勾芡）、水（勾芡）

【自製蒜蓉奶油抹醬】香脆蒜蓉包

自製蒜蓉香草奶油抹醬，濃濃的蒜香奶油香，在家也能輕鬆享受香脆的蒜蓉包了～十分簡單易做的小食，可作餐前小吃或零嘴 :D 影片：htt...

食材：白麵包、有鹽奶油、蒜頭、香草碎

DIY藍莓蔓越莓奶油乳酪醬

喜歡不同口味的奶油乳酪醬， 完成後，可以放入泡芙， 麵包或小西點中當夾餡， 當萬用餡料也很不錯～ 使用水波爐來製作超方便 芳蓉優格...

食材：奶油乳酪、室溫奶油、可微波大碗、細砂糖、水波爐、自製藍莓果醬、自製蔓越莓果醬

♛自製巧克力抹醬♛

簡單自製巧克力抹醬 不會很甜 給小朋友吃，很安心

食材：苦甜巧克力（或自己喜歡的）、動物性鮮奶油、發酵奶油（或無鹽奶油）

【昨日的美食】自製草莓果醬

這次介紹日劇「昨日的美食」第二集所出現的草莓果醬食譜。 === 詳細食譜:https://tasty-note.com/zuor...

食材：草莓、白砂糖

手作藍莓醬（全新生活版）

以無油烹飪、低升糖、糖醇調味 是這次手作藍莓主要的重點 簡單輕鬆學又健康 是否心動了呢？ 記得一起來學習哦！

食材：藍莓、檸檬汁、糖醇

低醣料理 醬料 自製莎莎醬

記得去西班牙旅遊時, 不管肚子餓不餓, 總會不自主地走進 Tapas Bar, 享受著麵包或是海鮮, 搭配超級開胃的莎莎醬, 享...

食材：牛番茄、洋蔥末、茴香粉、香菜、檸檬汁、橄欖油

手工草莓果醬（減糖）🍓

季節限定的草莓再一個多月就結束囉～要做果醬的草莓🍓買小顆的就可以了，小顆的價格便宜許多哩～自己動手做甜度可以依自己喜好做調整唷～酸...

食材：草莓、白砂糖、檸檬

自製簡易青醬～懶人版

手邊沒有松子，我就用綜合堅果代替，味道也Ok的

食材：九層塔、大蒜、堅果、玄米油、鹽

DIY百香果醬&法式土司+果醬

又到百香果盛產季囉！好友自然農法無毒有機種植分享的好果食，除了鮮食還有做果醬慢慢饗，也與同學們分享！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~h...

食材：百香果肉、蘋果丁、冰糖+蜂蜜、檸檬汁

手作超簡單 *蜂蜜柚子醬* 🐝🍐

健康 實在 風味佳，要當果醬 泡柚子茶都很適合！ 超級簡單，沒有技巧只需要耐心，快來試試！ 天冷了，喉嚨不適 感冒😷 泡杯手作蜂蜜...

食材：柚子🍐、檸檬🍋、糖、蜂蜜

自製千島沙拉醬

我們家很愛吃沙拉，即便是冬天也很常來一大碗。尤其宴客的時候更是喜歡用五彩繽紛的蔬菜來迎賓。由於過度頻密食用沙拉，難免會想要調配各式...

食材：蛋黃、檸檬、優格、油、美乃滋、第戎芥末醬、番茄醬、鹽巴、英國黑醋（或檸檬）、黑胡椒

海鮮披薩｜花椰菜餅皮｜控醣必備

在美國超市中經常會看到花椰菜餅皮，原本「那」絕對不是我們的選擇。 披薩是什麼？就是要去外面買～麵皮做的，烤得油亮、灑上高油高鹽分的...

食材：花椰菜餅皮、川燙好的海鮮料、炒過的蘑菇片、洋蔥絲、mozzarella 起司、綠豆仁、Prego 原味義大利麵醬、自製酪梨醬

低醣料理 醬料 自製蕃茄醬

市售的番茄醬, 除了多糖多鹽之外, 更添加了許多人工色素與化學成分, 自己做得安心許多, 新鮮的番茄吃起來就是不一樣!! 小孩...

食材：蕃茄罐頭、新鮮番茄、初榨橄欖油、蒜末、洋蔥末、海鹽、迷迭香碎、黑胡椒

自製青醬

食材：九層塔（或蘿勒）、南瓜子粉（或松子）、蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒