自製料理器具

香蔥麵包

懷念的滋味 ~ 香蔥麵包 ~ 運用廚房小幫手「KNEADER精揉機 + 發酵箱」做出Q彈鬆軟, 美味絕佳的口感, 讓人吃了還想再吃...

食材：材料:、高筋麵粉、酵母粉、砂糖、全蛋、鮮奶、塩、奶油、配料:、香蔥、蛋液 (塗抹用)

青醬卡布里烤麵包

在法國麵包上塗一層青醬， 鋪上起司和番茄， 入烤箱烤約10分鐘至起司融化， 趁熱熱的吃， 那滋味，有如天堂般享受呀～

食材：法國麵包或歐式麵包、自製青醬、莫札瑞拉起司、小番茄

【小烤箱X懶人】 法國瑪格麗特

喜歡法國麵包嗎? 用法國麵包取代餅皮，滿足想吃pizza的口欲吧~!

食材：法國麵包、牛蕃茄、起司絲、雞肉丁

電鍋料理新嘗試 - 番茄迷迭香起司麵包

前幾天逛了趟誠品書店 一不小心被一本食譜書給燒到 翻了一下 食譜書裡的介紹看起來都不會太難 決定用手邊剛好有的材料 來試試電鍋麵包...

食材：鬆餅粉、雞蛋、番茄汁(含鹽)、迷迭香、起司片

優酪乳麵包

食材：高筋麵粉、法國粉、優酪乳、鮮奶、蛋、鹽、糖、天然酵母、起司、奶油

蔓越莓巨蛋麵包 ~ 鑄鐵鍋版

聽說...鑄鐵鍋烤麵包好好吃？ 揉一份麵團，加一點兒果乾... 清清爽爽、鬆鬆軟軟的巨蛋麵包， 不自覺的讓人一口接一口！(｡◕‿◕...

食材：高筋麵粉、白糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、冰水、蔓越莓果乾

雞蛋牛奶土司(2)

食材：黃僑高粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶+雞蛋*1

37%全麥巧克力豆吐司*五分鐘手揉麵團

這型double chocolate的巧克力麵包,加上巧可力豆,風味讓K寶和暴龍非常喜愛,也沒有全麥麵包的粗糙口感... http...

食材：未漂白高筋麵粉、全麥麵粉、未漂白中筋麵粉、葵花子油、牛奶、水 117~135 ml、可可粉、紅糖、鹽、乾酵母(3/4小匙)、半苦甜巧克力豆

老式麵包(軟綿又拉絲)

老式麵包的麵包體柔軟到可以牽絲,組織非常的軟香直接撥開就像一絲絲的絲綢 在黃金比例的預拌粉幫助下,能讓麵包的口感和風味大大的加分喲...

食材：酵頭：麵包預拌粉、低筋麵粉、速發乾酵母、主麵團：麵包預拌粉、全質奶粉、細砂糖、中型雞蛋、無鹽奶油

肉桂捲 [鑄鐵鍋烘烤]

不用烤箱也可以烤出焦香美味的肉桂捲，作法超簡單，一定要試試！

食材：手粉(高筋麵粉)、葡萄乾、蔓越莓乾、蘭姆酒、砂糖、肉桂粉、高筋麵粉、速發酵母、鹽、優格、開水、植物油

麵包機-蜂蜜綠茶蔓越莓麵包

蜂蜜綠茶蔓越莓麵包* 健康早餐

食材：高筋麵粉、綠茶粉、水、鹽、蜂蜜、奶油 (橄欖油)、蔓越莓果乾

巧克力豆紅麴奇亞籽吐司

Chocolate Chip Chia seeds Toast Bread-巧克力豆紅麴奇亞籽養身吐司❤! 自從上回用紅麴做出西瓜...

食材：巧克力豆、高筋麵粉、牛奶、白砂糖、鹽巴、速乾酵母粉、室溫無鹽奶油、八克無糖可可粉、長條型烤模、紅麴粉、奇亞籽

西瓜紅麴奇亞籽吐司❤!!!

Watermelon Chia seeds Toast Bread-西瓜紅麴奇亞籽吐司❤ 簡單採用天然的紅麴做紅西瓜麵團,奇亞籽來...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、牛奶、白砂糖、鹽巴、速乾酵母粉、室溫無鹽奶油、長條型烤模、紅麴粉、奇亞籽

麵包機-牛奶巧克力長頸鹿動物花紋吐司❤!

Panasonic SD-BMS105T Bacon Toast-麵包機-牛奶巧克力長頸鹿動物花紋吐司❤! 好喜歡這討喜動物花紋...

食材：取自白麵糰、水、無糖可可粉、牛奶、白砂糖、速乾酵母粉、高筋麵粉、鹽巴、室溫無鹽奶油

優格煉乳土司加了優格更柔軟~烘焙華爾滋

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食材：高筋麵粉(洽發彩虹)、牛奶 (從120慢慢加)、無鹽奶油、優格、煉乳、白砂糖、鹽、速發酵母

牛奶吐司

使用天然食材，無奶油反式脂肪，沒有蓬鬆劑，還是可以做出鬆軟的麵包🍞

食材：高斤麵粉、糖、鹽、椰子油、雞蛋+牛奶、酵母

奶油燕麥吐司（麵包機）

將早餐時常食用的大燕片加入麵團中，用麵包機做出柔軟吐司～

食材：即食燕麥片、沸水、高筋麵粉、低筋麵粉、燕麥糊 全部、細砂糖、鹽、水、無鹽奶油、酵母粉