腿

［新手試做］可樂滷棒棒腿

Yali新手廚娘的可樂滷棒棒腿

食材：可樂一罐、醬油（萬家香壺底油）、米酒、蔥段、薑片、蒜頭、棒棒腿一盒、雞翅、少油豆腐一包、鳥蛋一包、胡椒粉

香草烤雞腿（氣炸鍋）

蜜汁烤雞腿，微焦，歡迎分享試做成果。

食材：雞棒腿、新鮮香草（乾香草則減量）、黑胡椒（可略）、蜂蜜、食鹽、烤肉醬、水

炸棒棒腿

在家也能簡單做煎炸料理～

食材：蘿美（可省略）、雞棒棒腿、蒜頭、白胡椒粉、醬油、太白粉（視棒棒腿大小）、味醂、米酒、五香粉

五香烤雞腿

生酮可 (keto friendly)

食材：帶皮雞腿肉、青菜(任何菜都可以)、海鮮醬、楓糖(低糖楓糖)、蠔油、黑醬油、蒜泥、五香粉

雲林土雞骨腿 (氣炸)~簡單隨手做

食材：雲林土雞骨腿、勁辣13香或五香粉、黑胡椒粒或粉、白胡椒粉、自製萬用醬汁、秘傳燒肉醬、蒜頭切末

鹹水鴨腿

天冷窗邊北風颯颯，又是做風乾料理的季節了。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：鴨腿、鹽、花椒粒、八角、月桂葉、蔥、薑片、白蘭地（選用）

聖誕烤雞腿

影音食譜連結：https://youtu.be/kIyuduxtkcw 聖誕節快到了...派對料理不能少... 聖誕烤雞加上聖誕樹...

食材：雞腿、彩椒、蒸熟馬鈴薯、燙熟花椰菜、馬鈴薯、壓花燙熟紅蘿蔔、洋蔥、燙熟玉米筍、番茄醬、奶油、醬油、鹽、白酒、義式香料、黑胡椒、橄欖油、蜂蜜、迷迭香草

蜂蜜芥末烤雞腿排

食材：帶骨雞腿排、洋蔥、黃芥末醬、番茄、蜂蜜、蘆筍、沙拉醬、蘑菇、黑胡椒粉、美國芹菜、鹽、大蒜、橄欖油

可樂雞翅棒棒腿

食材：棒棒腿、2節雞翅、辣椒、蔥、蒜、薑片、醬油、一般可樂、米酒

蕃茄馬玲薯燉雞腿

滑嫩雞腿搭配鬆軟綿密的馬玲薯，佐著番茄熬出的醬汁，無論是拌飯、拌麵或帶便當，都非常適合，可口又好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：棒棒腿、馬玲薯、醬油、蕃茄、棕櫚糖或二砂、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蔥、水

香煎咖哩雞腿排

應該是要用優格醃雞肉比較嫩，但忘記買，就用牛奶取代，沒想到也蠻好吃的！

食材：去骨雞腿排、咖哩粉、牛奶、鹽、油（味道不強烈的油皆可）、鴻喜菇、奶油

滷味拼盤+溏心蛋（豆乾、海帶、雞翅）🤤

夏日必備消夜點心，一道入味的滷味豆乾搭配黃澄澄半熟糖心蛋的醬汁，可口又美味，放置冰箱冷藏，直接取用，灑點蔥花🤤 搭配氣泡🫧飲料，開...

食材：杏鮑菇、海帶、香菜、豆乾、蔥花、冰糖、甜不辣、白芝麻、二砂糖、麵腸、柴魚醬油、雞粉、雞翅、香菇素蠔油、棒棒腿、冷飲用水、青蔥、白芝麻油、老薑、蒜末、蒜頭、小茴香粉（可自由添加）、滷包

麻油雞腿麵線

影音食譜連結：https://youtu.be/C0-ZycKfFx0 就是愛麻油料理...冬天來碗麻油雞腿麵線，暖心又暖胃....

食材：雞腿、雞蛋、老薑片、紅棗、枸杞、當歸、麻油、鹽、胡椒粉、麵線

氣炸鍋 烤雞腿

自製醃製醬料 簡單方便 歡迎做做看~~

食材：無骨雞腿排、醬油膏、可樂、辣豆瓣、蒜頭

氣炸椒麻雞 (氣炸料理懶人包)

到泰式餐廳用餐妳的必點如果也是椒麻雞，可以試試在家氣炸免油炸美味延續體態跟荷包都兼顧，搭配純釀果醋現醃的涼拌小黃瓜開味爽口。

食材：去骨雞腿排、香菜、蒜瓣、地瓜粉、辣椒去籽、太白粉或玉米粉、蠔油、檸檬汁、小黃瓜、天時野櫻莓果醋、白胡椒粉、五香粉、烤雞腿排冒出的雞汁、米酒

豬腳四神湯 / 簡單補湯

古時四神湯原名四臣湯，由山藥、蓮子、芡實、茯苓四味藥材組成，初夏季節氣候變化對身體排濕補氣有幫助，加些薏仁、紅棗，讓湯頭鮮美也能在...

食材：豬前腳不含腿庫、四神湯藥材包、當歸、米酒、紅棗、鹽、白胡椒粒、水

氣炸雞中翅、雞翅腿

食材：好市多雞中翅雞翅腿、黑胡椒、鹽巴、醬油、洋蔥炸粉