腐竹料理

蘑菇洋蔥雞肉丸配豆腐沙拉

食材：白蘑菇、啡蘑菇、現成雞肉丸、洋蔥、現吃豆腐、小蕃茄、沙拉菜、薑

紅麴腐乳叉燒肉

食材：豬腰里脊肉、棉線、埔里鎮農會紅麴豆腐乳、碎冰糖、醬油、金門高粱酒、烏醋、冷開水、油

腐香炸年糕

吃膩了一般裹粉的炸年糕，那就來點不一樣的炸年糕，包上腐皮帶股淡淡的豆香味，甜甜鹹鹹一塊接一塊，一不小心多吃了好幾口…

食材：年糕、豆腐皮(半圓形)、香菜、肉鬆、花生粉、莎拉醬、麵粉

寶寶食譜｜咖喱肉末豆腐

食材：寶寶咖喱塊、豆腐、洋蔥丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、玉米筍、蔥花、豬絞肉、薄鹽油膏、玉米粉、水、牛奶

豆腐乳雞

食材：雞腿肉、高麗菜、豆腐乳、鹽巴、白胡椒粉、米酒、味醂、醬油、醬油膏、蒜頭、水

豆皮高麗菜素菜包DIY

素食者很難買到好吃的素菜包,自己做可以加入自己喜愛的素料調整饀料, 所花的時間也不長, 一齊動手做做看喔! 家中有長輩茹素者, ...

食材：外皮--中筋面粉、外皮--細砂糖、外皮--酵母粉、外皮--水、內饀--高麗菜、內饀--油炸豆皮、內饀--紅蘿蔔絲、內饀--薑末、調味料--塩、調味料--細砂糖、調味料--白胡椒、調味料--香油

鐵板豆腐

快炒店必點料理！在家自己動手做～

食材：板豆腐、洋蔥、醬油膏、蔥（切段）、糖、甜豆、鹽、辣椒、水

日式豬肉韭菜豆腐

甜鹹甜鹹的照燒醬汁緊緊包覆在豬肉及豆腐上，除了超級下飯以外又可以補充滿滿蛋白質，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉片、油豆腐切半、蒜頭切末、韭菜切段、醬油、低筋麵粉、食用油、味醂、糖、白胡椒粉、柴魚片

♥憶柔蔬食♥雙色蘿蔔塔香豆皮

白蘿蔔正當令鮮嫩甜美，這種煮法把白蘿蔔甜味鎖住，豆皮則完全吸收了鮮甜的蘿蔔汁，再加上九層塔提味，有這一盤菜就夠下飯的啦~(本食譜參...

食材：油、薑絲、紅蘿蔔、白蘿蔔、溼豆皮、鹽巴、醬油、九層塔、水、素蠔油

鮮蚵豆腐

食材：牡蠣、雞蛋豆腐、蛋黃、蔥白、蔥段、米酒、醬油、蒜末、蠔油、蔥花、糖、水

白果腐竹雞蛋糖水

天氣燥熱或胸悶時，最好來煲一個白果腐竹雞蛋糖水吃。白果即是銀杏，可以清胃，化痰，補氣養心，益腎滋陰，也有美白之功效。白果有一種特別...

食材：白果、乾腐竹、雞蛋、冰糖、水

韓式海鮮豆腐鍋

一鍋到底，快速享用，冰箱有什麼加什麼，一個人的時候就醬吃

食材：蒜末、洋蔥、金針菇、杏鮑菇、嫩豆腐、蝦、蛋、豆腐皮、透抽、韓式大豆醬、蔥末、冬粉、韓式辣椒醬

Ca’s Kitchen 蟹肉豆腐蛋花羹

蟹肉鮮甜，豆腐香滑，蛋花夠香，再配上高湯熬製，清香幼滑，加入嫩蟹肉更可提升豐富口感。大家可以去我專頁一齊分享 https://ww...

食材：蟹腳肉、豆腐、蛋、清雞湯、芫荽、唐芹菜

小番茄豆腐炒蛋 / 家常菜

「番茄炒蛋」用小番茄也很好吃。 小農種的小番茄，遇上採收季氣候變化，外觀不美麗影響賣相，惜物幫多買當水果吃也能洗淨放冷凍儲存，熬...

食材：小番茄、雞蛋、板豆腐、蔥白、喜達番茄醬、油

絲瓜豆腐蛋 / 家常菜

絲瓜清甜搭配煎香的豆腐口感很棒，銅板家常菜清爽美味絕對。

食材：絲瓜、板豆腐、蛋、老薑片、鹽、枸杞、油

寶寶食譜｜寶寶小酥肉&甜椒豆腐餅

食材：里脊肉、玉米粉、甜椒、雞蛋、嫩豆腐或板豆腐、屏科大薄鹽醬油膏、麵粉、鰹魚粉

韓式海鮮豆腐鍋

終於在家也可以自己煮出韓式豆腐鍋✨ 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram.com/penguinhaha...

食材：蒜、蔥、蝦、洋蔥、蛤蜊、醬油、花枝、糖、鹽巴、嫩豆腐、韓式辣粉、櫛瓜、雞蛋