胡椒

【苦瓜排骨湯】鮮甜甘醇香味十足的退火料理

夏天是成為人上人的季節 「吃得苦中苦」方得凊熱退火 放入大量的蒜頭跟小魚乾和醬油 湯頭會多一份鮮甜甘醇、香味十足 稍微燉煮一段時間...

食材：白玉苦瓜、排骨、丁香魚乾、薑片、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒

麻油香菇雞炊飯

用烹大師干貝風味調味料的濃郁帶出雞腿肉的好滋味讓炊飯自米粒就散發出滿香氣，懷舊風的料理味道最迷人:)

食材：去骨雞腿肉、乾香菇、醬油、高麗菜、烹大師干貝風味調味料、白米、胡椒鹽、老薑、米酒、麻油、太白粉

青龍辣炒豆乾肉絲（可用青椒替代）

配飯又可以配酒的百搭料理💯 有辣椒香氣卻不嗆辣，本身帶有甜味的糯米椒～ 搭配上肉質軟嫩又鹹香的肉絲～ 再加上吸附飽滿湯汁的豆乾～...

食材：糯米椒（青龍辣椒）、豬肉絲、醬油、豆乾、鹽、紅辣椒、米酒、醬油膏、香油、白胡椒、水

花枝蝦排

防疫期間在家也是很忙碌的，沒時間時也可利用市售半成品，部份自己在家料理，就能減掉前段處理時間，簡單又可快速上桌，這花枝蝦排可以當零...

食材：花枝蝦排、青蔥(可略)、胡椒鹽(可略)

黃金鹹蛋魚塊

懶人料理法就是去找無刺的旗魚片當作主角來料理😂 配上鹹蛋一起下去拌炒，就可以做出一道鹹香下飯的黃金魚塊，一上桌馬上吸引著大家的目光～

食材：旗魚片、鹹蛋、雞蛋、蒜頭、鹽巴、青蔥、米酒、白胡椒、太白粉

🥘秒殺雞腿排西班牙海鮮飯 Paella

＃一鍋解決一餐系列＃ 一直以來在台灣paella都稱為「西班牙燉飯」來日本之後才知道 燉飯=risotto（柔軟） 西班牙海鮮飯=...

食材：無骨雞腿、生米、胡椒鹽（醃雞腿用）、彩椒（切丁）、沙拉油、巴西里、冷凍三色蔬菜、雞湯塊、檸檬片、冷凍綜合海鮮、咖哩粉、番茄、胡椒鹽、熱水

手作豬肉丸

一道簡單的電鍋料理

食材：絞肉、蔥、鹽、高麗菜絲、胡椒、米酒、香油、醬油、肉桂粉

胡椒蝦

食材：冷凍白蝦、蔥段、薑絲、辣椒、白胡椒、鹽、米酒

干貝絲瓜

利用簡單的兩樣食材就能做出鮮甜的絲瓜料理

食材：絲瓜、生食級干貝、薑、鹽、白胡椒鹽

鹽酥蝦

食材：白蝦、蔥、胡椒鹽、蒜頭、紅辣椒

洋蔥雞湯

洋蔥雞湯多了甜味，比香菇雞湯更好喝 單喝下麵都很方便，颱風天的好選擇

食材：去骨雞腿排、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒、鴻禧菇、白胡椒、蔥

蚵仔嫩筍粥

我太太做了一系列的家常料理影片 在這裡分享給大家 影片請在Youtube搜索 "Ruby's Life 蚵仔嫩筍粥" 裡面有更完整...

食材：蚵仔、竹筍、薑絲、西洋芹、蒜片、香菇、蔥花、蝦米、鹽巴、白飯、胡椒

牛排餐一鍋煎

一個平底鍋完成一餐

食材：牛排、豆腐、紅蘿蔔、雞蛋、冷凍蘆筍、鹽巴&胡椒

酥炸香料起司鯛魚球

義大利海港傳統料理，運用烤熟的茄子與魚肉作為主體，以Tex Mex作為調味和油脂口感來源。材料簡單且可冷凍儲存，適合餐酒館及居酒屋...

食材：鯛魚片、日本茄、義大利去皮蕃茄醬、麵包粉、蒜頭、九層塔、全蛋、水、鹽、胡椒、墨西哥香料、俄力崗、Padano、義大利Sasso特級初榨橄欖油、低筋麵粉、Tex Mex

絲瓜蛤蜊麵線

清甜的絲瓜湯很適合沒什麼胃口的炎熱氣候，做法上非常簡單好上手，一起來試試看吧！

食材：絲瓜、蛤蜊、大蒜、蝦米、枸杞、白胡椒、鹽巴、米酒、白麵線

迷迭香料烤雞

食材：去骨雞腿肉、義大利香料、鹽、白胡椒、太白粉

香煎虱目魚骨

利用半煎炸的方式，將魚骨煎的酥香，沒有多餘的調味，健康美味

食材：虱目魚骨、胡椒鹽