胡椒

紹興花雕醉雞

小時候不敢吃醉雞，直到長大後某一年不小心得了腸病毒(?)，喉嚨巨腫無比，吞任何東西都像有把尖刀在刮喉嚨。醫生推薦吃冰軟的食物，但總...

食材：帶皮雞腿肉、蔥、薑、水、花雕紹興酒、當歸、枸杞、紅棗、糖、鹽、白胡椒

【時蔬燴蝦球】

新鮮脆口大蝦球搭上時蔬熱炒一翻幸福滋味🤩 遠遠超乎您想像😋絕對是 ＃年菜 餐桌上最吸晴的美味佳餚~

食材：新鮮蝦仁、小黃瓜、米酒、彩椒、蛋白、太白粉、沙拉油、白胡椒、水、蒜、薑、鹽

Beef Tri Tip 低溫烤尖角牛排

低溫烤尖角牛排

食材：尖角牛排、鹽、胡椒、Olive Oil

蔥爆牛肉（魯）

參考老飯骨、王剛，山東特色魯菜，特色是牛肉鮮嫩入味，帶有濃郁的蔥香。

食材：牛肉片、洋蔥絲、薑絲、醬油、蔥花白、蔥綠段、白胡椒、蒜碎、蠔油、紹興酒、辣椒段、太白粉、烏醋、蛋清、麻油

醃雞腿肉

這味道很像牛排店的黑胡椒醬🤣，肉很嫩喔！沒有雞腥味！

食材：無骨雞腿肉、蔥、蒜頭、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒粒、蒜味胡椒鹽、五香粉、皮薩草、糖、香油、醬油、米酒、橄欖油、鹽

皮蛋瘦肉粥-三色蛋

#簡單料理 好上手，熟飯煮粥較快速～

食材：飯、絞肉、皮蛋、鹹蛋、雞蛋、胡椒、鮮味炒手

客家鹹湯圓。不是客家人也愛吃的鹹湯圓

每到冬至我都想吃鹹湯圓，對我來說湯圓就是要吃鹹的~ 文章 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/po...

食材：湯圓、豬肉絲、乾香菇、蝦米、芹菜、茼蒿、水、紅蔥頭、韭菜、胡椒、醬油、鹽

蝦仁蒸蛋

吃起來很綿密 好吃不膩 做法簡單可以自己動手做

食材：蛋、蔥、鹽、蝦仁、米酒、胡椒、水

【蔬食家常料理】 黑松露米煎餅

隔夜飯只能拿來炒飯?? 把剩飯變成一道高級料理

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、白飯、鹽巴、白胡椒、黑松露醬

木曜在幹嘛之百祥咖喱

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肋排、鹽巴、胡椒

是拉差醬版－打拋雞肉飯

減脂版打拋雞肉版（可以用任何一個部位的雞肉，也可以用雞腿肉但記得去皮就好）

食材：雞絞肉、小番茄、醬油、蒜頭、米酒、檸檬、是拉差醬、九層塔、白胡椒、魚露、味霖

咖哩煎餅｜無麩五辛素

用蔥、金針菇等簡易食材做成的簡單料理，但是味道非常好！跟大家分享～食譜是使用無麩麵粉製作，如果使用一般麵粉應該也可以，但比例可自行實驗。

食材：蔥、金針菇、鹽巴、無麩麵粉、白胡椒、水、黑胡椒、紅椒粉、咖哩粉、薑黃粉

《糙米飯糰🍘少油早餐》

還剩一點隔夜剩飯，早上做個飯糰🍘冰箱剛好有蘑菇、洋蔥，隨性再包個蛋和肉鬆就是美味早餐😋

食材：蘑菇、蛋、肉鬆、洋蔥、橄欖油/麻油、胡椒、鹽、隔夜糙米飯

無粉唐揚雞

無粉唐揚雞

食材：去皮雞腿肉（里肌或雞胸都可以）、小白菜、醬油、味淋、白胡椒、米酒或清酒、鹽巴、麻油、薑泥、蒜頭

煎麵線

外脆內軟 鹹香鹹香好美味🤤🤤

食材：麵線、麻油、薑絲、雞蛋、胡椒鹽

高麗菜水餃

簡單調味料理

食材：黑豬絞肉（三層肉+油花）、蠔油、米酒、薑水、鹽巴、白芝麻油、白胡椒、高麗菜（記得殺青）

台式香煎豬排

喜歡台式豬排特有的五香粉味，帶點蒜香更是經典的台灣味。利用S&B 生蒜泥醬，就不需要辛苦切蒜頭，跟新鮮的蒜頭一樣美味。 花...

食材：梅花豬排（約550g)、地瓜粉、S&B 生蒜泥醬、食鹽、蒜泥、食用油、五香粉、胡椒鹽、米酒、醬油、水