570 道「肉豆腐」食譜
雞肉豆腐餅
雞肉豆腐餅 ku

夏天來了就是要吃點清爽的! 不想全部都是肉嗎~快來跟著做吧~

食材:雞胸肉、板豆腐、雞蛋、蔥、鹽、醬油、白胡椒粉

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蒸豆腐肉丸子
蒸豆腐肉丸子 Madeleine Chiu

簡單的家常肉丸子料理~選用較低脂較瘦的胛心肉來做,加上板豆腐和紅蘿蔔碎末更加營養美味了,這道拌好的肉餡,除了蒸、炸肉丸子外,還可以做...

食材:豬絞肉、全聯水豆腐、醬油、紅蘿蔔、鹽、薑末、白胡椒粉、蔥、糖、蠔油、香油(拌餡用)

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彩豚焗豆腐
彩豚焗豆腐 Blaze&Lisa

中義混搭的創意料理,靈感來自於我先生單烤乳酪絲當餅乾吃,既然他這麼愛吃脆脆起司香,不如把冰箱剩下的食材煮一煮之後,灑上乳酪絲放入烤箱...

食材:豬絞肉、大蒜、鹽巴(可略)、黃紅椒、醬油、雞蛋豆腐、義大利香料、紅椒粉、大蒜粉、乳酪絲

  • 1 說讚
饟肉豆腐
饟肉豆腐 鄭燦華

這道饟肉豆腐烹煮過程中,豆腐完全吸附香菇素蠔油的醬香和醬汁,絞肉也吸收了醬汁讓絞肉吃起來更甜香,是道下飯菜,也耐蒸很適合帶便當。

食材:豬絞肉、板豆腐、蔥白、紅辣椒、蒜、素蠔油、蔥、薑、二砂糖、太白粉、水、蛋白、香油、雞粉、白胡椒粉

  • 18 說讚
「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」(非泡菜鍋)
「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」(非泡菜鍋) Miss Ju Ju

夏天吃開胃、冬天吃暖心,不管什麼時候吃都覺得幸福滿點,就是那麼喜歡這道料理

食材:豬脂肪、粗豬絞肉(或豬五花切塊)、蔥白末、蒜末、洋蔥(切絲狀)、韓國辣椒粉、鹽、牛肉粉、醬油、砂糖、薑泥、韓國香油、飲用水、茅乃舍鰹魚高湯包、蛤蜊、玉米筍、伊比利豬梅花、美白菇、鴻禧菇、嫩豆腐、蛋、蔥花、青辣椒(裝飾用可省略)

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豆腐漢堡排【盛(剩)食料理】
豆腐漢堡排【盛(剩)食料理】 人妻廚房日誌-Mandy

讓剩食變盛食的料理,冰箱前幾天煮麵加的火鍋豆腐剩下半塊、炒菜的爆香洋蔥🧅剩下1/4顆、澳洲紅蘿蔔🥕都發芽了,要怎麼清冰箱剩下的食材呢...

食材:豬絞肉(粗)、洋蔥、醬油-豆油伯、澳洲紅蘿蔔、粗黑胡椒粒、雞蛋、白胡椒粉、豆腐、太白粉

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  • 2 跟著做
肉鬆皮蛋豆腐
肉鬆皮蛋豆腐 柔義理的灶咖

炎炎夏日,爽口料理。

食材:皮蛋、中華嫩豆腐、海苔肉鬆、青蔥、香菜、醬油膏

  • 8 說讚
豆腐豬肉漢堡排
豆腐豬肉漢堡排 蘋果花花花

豆腐豬肉漢堡排 自己做沒有添加物 安心食用~是忙碌時冰箱的常備食材

食材:豬絞肉( 細)、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、薑、糖、醬油、雞蛋

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  • 1 跟著做
海苔肉片豆腐卷
海苔肉片豆腐卷 菲妮小廚

買回來的板豆腐沒用完,放進冷凍變凍豆腐,這時拿出來轉變成“海苔肉片豆腐捲”一道近乎零失敗的料理,加上簡單的調味就非常下飯!海苔、肉片...

食材:凍豆腐、里肌肉片、醬油、金針菇、米酒、海苔片、味霖、糖

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日式燉煮牛肉豆腐
日式燉煮牛肉豆腐 Sophia Hsieh

食材:牛肉片、豆腐、醬油、洋蔥、水、青花菜、糖、寬粉絲、味霖

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油香豆腐燒肉
油香豆腐燒肉 野犬

簡單的材料,變化一下,也是一道不錯的料理。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:板豆腐、豬肉片、洋蔥、蛋、麵粉、醬油、米酒、味醂、糖 1小匙、胡椒 七味粉

  • 15 說讚
塔香豬肉豆腐烘蛋
塔香豬肉豆腐烘蛋 monica

這道菜是特別為化療中的老公設計的,補足老公治療中所需的蛋白質,九層塔的香氣可以幫助去腥提味,適合化療味覺改變沒胃口的人,另富含vit...

食材:豬絞肉、中華有機嫩豆腐一盒、暖玉紅心蛋、九層塔、玄米油、水、鹽

  • 18 說讚
豆腐白菇芝麻雞肉餅
豆腐白菇芝麻雞肉餅 Eileen

推薦給不敢吃菇菇的人。解決辦法就是把所有東西剁碎參在一起做肉排。 滿滿的蛋白質跟維生素哦! 適合放在冷凍庫常備,不知道吃什麼的時候就...

食材:雞胸肉、海鮮菇、橄欖油、豆腐、白胡椒、芹菜、米酒、蒜頭、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、麵粉、芝麻粒

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京醬肉絲豆腐片
京醬肉絲豆腐片 Eileen

京醬肉絲是與朋友聚餐時必點的北京菜,當時在北京都是配著豆皮襯底,但是附近買不到,改用白豆干代替。 京醬肉絲可以單做主菜,或者把豆皮改...

食材:豬里肌肉、蔥白、薑、豆皮/豆乾、大蔥、橄欖油、香菜、米酒、白糖、白胡椒粉、甜麵醬、鹽、清水、醬油、蛋清、麵粉

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【塔香凍豆腐雞】全聯嚴選雞肉料理♥
【塔香凍豆腐雞】全聯嚴選雞肉料理♥ 憨吉娘❤料理

收到婆家種的一大包新鮮九層塔,正煩惱要拿這一堆九層塔怎麼辦的時候,忽然想到啊!昨天在全聯買的嚴選卜峰雞腿肉,剛好搭配凍豆腐! 今天...

食材:全聯板豆腐、全聯卜峰雞腿肉、醬油、蒜頭、糖、九層塔

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豆腐金針漢堡排(使用松珍素絞肉)
豆腐金針漢堡排(使用松珍素絞肉) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

現在市面上有很多種的素絞肉,本身就有黏性,用來做成素排,做好放冷凍,要吃時煎一煎,配飯或夾麵包都很好吃喔!

食材:松珍素絞肉、板豆腐、鹽、金針菇、胡椒、地瓜粉、紅蘿蔔、薑黃粉、蛋、香菇粉、麵粉

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【健康吃飽飽】紫地瓜雞肉豆腐煎餅早午餐
【健康吃飽飽】紫地瓜雞肉豆腐煎餅早午餐 chou

紫金地瓜(紫心地瓜)220g,189k 蘋果一顆130g(去籽100g),53k 板豆腐190g,133k 雞腿肉200g,355k...

食材:紫金地瓜(紫心地瓜)、蘋果、純喫茶(紅茶)、板豆腐、莓果、雞腿肉、花椰菜、蒜香調味

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豬肉海鮮豆腐煲(豆腐村的味道)
豬肉海鮮豆腐煲(豆腐村的味道) 龍泰泰

食材:豆腐、鮮蚵、豬大骨、蛤仔、昆布、肉片、小魚乾、雞蛋、蒜頭、蔥花、洋蔥、鹽巴、鯷魚粉

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