肉絲豆腐

清蒸肉絲嫩豆腐

清爽不油膩，減重好幫手

食材：蒜頭、糖、鹽、黑胡椒、醬油、蔥末、嫩豆腐、肉絲

家常豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥、醬油、紅蘿蔔、豆瓣醬、黑木耳、糖、肉絲、芝麻油、洋蔥絲、水、太白粉水

台式酸辣湯麵

道地台灣小吃，放假的中午來一晚當午餐，享受啊！

食材：肉絲、紅蘿蔔、豆腐、黑木耳、豬血、蔥、清水、醬油、白醋、香油、辣椒油、太白粉、生陽春麵、雞蛋、胡椒粉、蔥花

酸辣湯

家庭版酸辣湯~多酸多辣~隨自己喜愛~自己做就是料超級多的呀~牛頭牌原味高湯-雞汁口味可幫了主婦的大忙~口要切切洗洗~酸辣湯快快的就...

食材：牛頭牌原味高湯-雞汁口味、梅花肉絲、米酒、紅蘿蔔、醬油、黑醋、金針菇、蒜泥、白醋、板豆腐、蓮藕粉、鴨血、胡椒粉、沙拉筍、香油、黑木耳、蔥花、香菜、蓮藕粉+水 1:10

七餅菜

明天尾牙，金門潤餅上桌! 甜，香好滋味。

食材：春捲皮、肉絲、豆腐干絲、大蒜蔥花、紅胡蘿蔔絲、鹽、豌豆絲、菜球絲、雞蛋、味精、蔥花、白胡椒粉、大豆腐塊、荀絲、香油

XO醬蔥燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、生香菇、蔥段、大蒜、肉絲、紅蘿蔔絲、魚之香X.O小魚干貝醬、高湯、淡色醬油、蠔油、料理米酒、砂糖

酸辣湯

冷冷的秋冬來一碗酸辣湯，暖胃又暖身! 也可以加麵，變成酸辣湯麵哦！

食材：胡蘿蔔、金針菇、醬油、豆腐、鹽巴、黑木耳、胡椒粉、肉絲、米酒、烏醋、雞蛋、馬鈴薯粉、香油、蔥花

快炒店人氣料理 麻婆豆腐(偏川菜版本)

雖然快炒店也通常有這道,但在川菜館做過五年的表弟用的方式是偏川菜館的~ 這道很難失敗的家常料理 功夫就在於怎麼"煮醬" 很多人的...

食材：豆腐、絞肉(這次用肉絲)、蔥花、辣豆瓣醬、辣椒醬(依個人喜好)、花椒、太白粉

愛柴～酸辣湯

酸酸 辣辣的感覺不自覺就會喝上2碗 *更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我的粉絲專頁逛逛喔 ht...

食材：熱水、肉絲、紅蘿蔔切絲、木耳切絲、鴨血切絲、板豆腐切絲、白胡椒粉、醬油 白醋、鹽、蔥末 香菜末、香油、太白粉水、蛋

懶人版韓式辣炒年糕

懶人版韓式辣炒年糕，一鍋到底一次搞定，喜歡高麗菜的人也可以加一些高麗菜當底也非常不錯！上桌前再加把青蔥段或蔥花~ 這道韓式辣炒年...

食材：年糕、洋蔥、韓式辣醬、手工天婦羅、醬油、百頁豆腐、糖、玉米筍、鹽、肉絲、鴻喜菇、起司

萬縷千絲，只為你熬這一鍋柔情酸辣湯

酸辣湯中的「酸」指得是以烏醋調和的風味，「辣」是調料中的那味白胡椒粉而非辣椒，一碗酸辣羹湯裡滿滿切細整齊的佐料則隨心所喜，並沒有太...

食材：水、雞高湯、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳、鴨血、豆腐、肉絲、太白粉、蛋、醬油、香油、黑醋、白醋、糖、白胡椒、香菜或青蔥、太白粉水

香菇肉絲粥

剛好不藏絲活動，有之前已發佈的香菇肉絲粥食譜，內文有高麗菜絲，果然證明了高麗菜是家家戶戶必有的菜食之一，當然撇開在「風颱」時後，一...

食材：白米、肉絲、醬油、玉米粒、香油、海鹽、香菇（小）、太白粉、鮮味炒手、高麗菜絲、豆腐、水