肉條

［台東新便當計畫］鬼頭刀鮮蔬魚捲

本次「鬼頭刀鮮蔬魚捲」的鬼頭刀來自於台東的成功漁港。鬼頭刀在花東的海域內非常常見，也是擺浪過去餐會料理中常用的魚種。過去我們的料理...

食材：鬼頭刀(淨肉)、馬鈴薯、碎冰、豬背脂、薑泥、白胡椒、馬告、鹽、糖、米酒、荸薺、四季豆、玉米筍、胡蘿蔔(切小條)

紅燒牛肉

參考詹姆士（姆士流）紅燒牛腩飯，使用好市多嫩肩牛肉修下來的筋膜肉跟油花操作的。 最後我沒有勾芡，喜歡濃稠的可以勾芡，或是用西式作法...

食材：牛肉（牛條肉）、白蘿蔔（中型）、紅蘿蔔（小型）、洋蔥、蒜頭（大約一顆蒜球）、牛番茄、月桂葉、八角、冰糖、醬油（酌量增減）、黑胡椒、白胡椒、蔥花

椒香肉條

加入醇米霖，烤後色澤較光亮，且肉質較嫩。

食材：豬肉、蒜頭、薑、蔥、醇米霖、煮友(香菇柴魚露)、糖、胡椒粉、花椒粉

空心菜炒肉

食材：肉片/條（什麼肉都可以）、空心菜

紅酒燉牛肉

簡易版的喔！這次只用洋蔥和蘿蔔下去燉

食材：大牛腱肉、紅蘿蔔大條、洋蔥、紅酒、番茄泥罐頭、鹽巴、月桂葉、百里香、玉米粉

紅酒牛肉蘿蔔

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、紅酒、牛條肉、月桂葉、鹽、番茄、義大利綜合香料、黑胡椒、洋蔥、黑胡椒粒、白胡椒、薑

炒冬粉

簡單料理，母親指導的味道，QQ冬粉味，不死鹹的好味道。

食材：冬粉、蔥白、鹽、蔥花、味精、香菇水、芹菜丁、香油、水、腰內肉條、太白粉、香菇絲、蛋液、辣味醬油膏

🍊香橙燴芋條肉丁子🍊

橙汁融入在肉丁及芋條𥚃，微酸微甜的口感，很下飯的喔！不禁令人食指大動，哇⋯真是好吃啊！

食材：芋頭（去皮切細條）、去皮雞胸肉（切小丁）、醬油、豬里肌肉（切小丁）、米酒、柳橙汁（切半榨汁，1量米杯。）、葱（切葱花）、胡椒粉、塩、塩水（塩＋水）、蕃薯粉、細砂糖、中筋麵粉、水、芥花油、太白粉水（太白粉＋水）

麥麩捲洋蔥燒肉條【深夜食堂X鮮食家】

本來是一道要配飯的主菜，竟然因為忘記按煮飯開關而沒飯吃！趕緊川燙烏龍麵應急，將這鍋菜和烏龍麵拌勻，意想不到的超搭美味！ 部落格： ...

食材：肉片、麥麩捲、洋蔥、蔥、芝麻、塩、醬油、糖、香油、玉米粉、水

韭菜綠豆鹹粥

綠豆有清熱解毒功能，一般家庭都是拿來煮甜湯類。 而這道鹹粥，是傳統的好味道，讓綠豆多另一種料理方式。

食材：綠豆、白米、薄鹽醬油、韭菜、五香粉、鮮蚵、鹽巴、絞肉、糖、乾香菇、蝦米、新鮮雨傘魚、老薑、肉條

電鍋簡易牛肉湯（可另加入麵跟蔥花）

食材：牛肋條、牛腱肉、滷包、蔥、米酒、薑、鹽、蒜、醬油、洋蔥、糖、紅蘿蔔、水、白蘿蔔

地瓜&馬玲薯燉豬條肉

多食健康的根莖食材～對身體有益

食材：豬條肉、馬玲薯、紅蘿蔔、洋蔥、地瓜、調味料、醬油、水、素蠔油、糖

蜜汁叉燒肉

食材：梅花肉1條、醬油、鹽、糖、蜂蜜、豆瓣醬、豆腐乳、五香粉、米酒

油飯

糯米先用電鍋煮熟+炒料拌一拌就完成了 快速又好吃

食材：糯米、三層肉切絲、紅蔥頭切沫、蝦米泡水備用、乾香菇泡開切條、五香粉、胡椒粉、白糖、東成醬油、米酒

超好吃古巴三明治

好吃的古巴三明治利用隨手可得的食材就可輕鬆完成哦～

食材：軟法麵包、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、酸黃瓜、培根肉、起司片、黃芥末漿、桂冠拉醬小條裝、蜂蜜、奶油

細兒<3 竹筍炒肉條

竹筍又有新吃法喔!希望您也喜歡 .. <3

食材：竹筍、朝天椒、豬絞肉 (絞兩次)、香酥油、醬油、黑胡椒粉、香油、鹽.鮮味炒手

台式炸酥肉條

在我這小地方，中國年完全沒fu，還好有臉書的陪伴，讓我的中國年(除夕~初四)眼睛天天被台灣親友提供的各式年菜佳餚給餵飽，Ruben...

食材：里肌肉、太白粉、麵粉、雞蛋、青蔥、大蒜