肉桂粉

老奶奶蘋果派(Apple Pie)

對一個有夢想的人而言蘋果派一定是特別的，一想到蘋果派就一定會想到『前面有小河，後面有山坡』，小木屋被蘋果樹簇擁著，屋內有一個慈祥的...

食材：中筋麵粉、鹽、蘋果、糖粉、砂糖、冷藏奶油、肉桂粉、蛋、無鹽奶油、水蛋液1顆(刷表面)、檸檬汁、蛋液(刷表面)、白蘭地

越式牛肉河粉

濃郁但清爽的牛肉湯頭，配上各種新鮮的香草，擠上ㄧ點檸檬汁再加點辣椒，就是ㄧ道越南傳統的美味河粉；這次選用牛腩做搭配，也可用溫體牛里...

食材：市售河粉、牛腩、白蘿蔔、湯包袋、洋蔥、草果、大蔥、八角、冰糖、紅蔥頭、肉桂、鹽、薑、丁香（可省略）、黒胡椒粉、蔥、牛骨、花椒、豆芽、米酒、香菜籽、檸檬、水、小茴香、辣椒、九層塔、薄荷葉、刺芹（可用香菜替代）

薑餅人

可愛又充滿童趣的薑餅人，可自行發揮創意，畫上不同的造型，很適合當作聖誕禮物送人喔～

食材：牛奶、葡萄糖漿、糖粉、糖、蛋白、無鹽奶油、高筋麵粉、小蘇打粉、薑粉、丁香粉、肉桂粉、肉荳蔻粉

全素芝麻乳酪旦糕

🈚蛋 🈚奶 🈚糖 🈚麵粉 全素族群也👌👌的乳酪蛋糕 奶油乳酪的部分用腰果替代，但是考慮到腰果熱量還是很高😂 所以加入豆腐降低整體...

食材：去籽椰棗乾、杏仁粉、生腰果、燕麥片、嫩豆腐、肉桂粉、黑芝麻醬、鹽、楓糖漿、炒熟芝麻、溶化椰子油、飲用水(視情況)

中東高麗菜捲　

高麗菜的盛產季，除了炒菜外，做成高麗菜捲更令人為之一亮， 高麗菜捲上香氣十足的中東香料飯，可以做成主食，也可以當開胃菜！

食材：高麗菜中型、番茄泥、印度香米、水、洋蔥、棕色小扁豆、黑胡椒、肉桂粉、時蘿

香料雞肉燉飯

平日工作繁忙，一到週末也只想成為一攤爛泥而久未烹煮食物，直至最近看到某些食譜，忍不住手口發癢，就到了市場採集，回家經過1個來小時的...

食材：白米、洋蔥、肉桂、蒜頭、肉桂葉、萊姆、雞肉截塊、小豆蔻、雞高湯、薑黃粉、鹽巴、薑末、橄欖油、香菜、碎堅果

肉桂法式吐司

表面酥脆，裡面潤口，帶有淡淡肉桂香氣的法式吐司常常出現在我家的早餐桌。尤其是冰箱裡有剩麵包和剩下的液態奶油的時候，隔天的早餐我就會...

食材：麵包片、液態奶油、牛奶、白糖、肉桂粉、奶油、葵花油

蛋糕風蘋果司康

把新鮮的蘋果加到麵團當中，一大塊一起烘烤而成，所以不乾不澀，溼潤的口感就像蛋糕一樣。由於麵團相當軟，得撒上手粉來成形。 更多美味又...

食材：蘋果、低筋麵粉、黍砂糖、蛋、泡打粉、優格、肉桂粉、植物油、鹽

蘋果起酥餅

清爽的蘋果酥餅，作法很簡單，一起做看看。

食材：起酥餅皮、蜂蜜、水、蘋果、肉桂粉、糖粉、檸檬皮

甜甜圈

食材：中筋麵粉、速發乾酵母、細砂糖、糖、肉桂粉（可省略）、鹽、蛋、牛奶、奶油

手做藍莓派（影音分享）

好吃經典的藍莓派，用純粹的藍莓內餡呈現最棒的味道，派皮的酥香、藍莓的酸甜，誠意十足的甜點！ 影音連結： https://yout...

食材：中筋麵粉、糖、藍莓、鹽、全蛋液、奶油、檸檬汁、冰水、檸檬皮屑、黃砂糖、肉桂粉

香蕉福斯特~有影片

香蕉福斯特(banana foster)從50年代就在美國高檔牛排館風行的精緻甜點~~從焦糖開始成形，廚房就開始飄散出邪惡魅惑人的...

食材：白砂糖、有鹽奶油、鮮奶油、君度酒、香蕉、肉桂粉

班尼迪克蛋法式吐司

食材：培根、胡椒、厚片吐司、鹽、雞蛋、蛋、巴西利葉、奶油、鹽巴、牛奶、檸檬汁、香草粉、肉桂粉

燕麥核桃巧克力豆餅乾

約10片五公分圓的餅乾. 是薄脆口感的燕麥餅乾!

食材：無鹽奶油、黑糖、砂糖、蜂蜜、燕麥片、低筋麵粉、Baking powder、鹽、即溶黑咖啡粉、肉桂粉、核桃、巧克力豆

百瓣蘋果派

因為這個季節蘋果便宜又美味，請嘗試挑戰

食材：無鹽黃油、糖粉、鹽、雞蛋、杏仁粉、麵粉、黃油、蘋果、融化的黃油、紅糖、肉桂粉

香蕉鬆餅—低卡健康新選擇

最近迷上網上瘋迷已久的「香蕉鬆餅🍌」 味道其實跟一般鬆餅差不多耶！但是，口感比一般鬆餅濕潤鬆軟些 。材料基本上只需要「蛋」和「香蕉...

食材：香蕉、蛋、鹽、泡打粉、香草精、肉桂粉

巧克力布朗尼蛋糕

吃起來很綿密，不會太甜。 喜歡的可以自己做做看。 非常好吃喔！

食材：苦甜巧克力、細砂糖、杏仁片、無鹽奶油、蔓越莓乾、雞蛋、耐烤巧克力豆、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉（酵母粉）、肉桂粉