肉料理

咖哩飯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞腿肉、三層肉、咖哩塊

醋漬蜂蜜柚香大根

家裡還有庫存柚子嗎？ 在時季過去的時候，來不及吃掉的柚子就拿來入菜吧，用柚子的元素搭配蜂蜜來漬白蘿蔔最對味啦，脆口的白蘿蔔丁帶著柚...

食材：大根（白蘿蔔）、鹽巴、砂糖、白醋、蜂蜜、柚子肉、柚子皮

蕗蕎香菇排骨湯

來！來！來！讓大家開眼界，看看開小紫花的蕗蕎，擁有最天然的抗生素，防疫在家煮要充滿了變化，生活才更有味！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ...

食材：肉排、香菇、蕗蕎、海鹽

飛利浦氣炸鍋～叉燒梅花肉～歸仁門市

沒想到用氣炸鍋料理叉燒肉這麼簡單，黯然銷魂飯的主角

食材：梅花肉、叉燒醬、蜂蜜

香菇白蘿蔔排骨湯粥

【香菇白蘿蔔排骨湯粥】 湯的內容物 : 米，白蘿蔔片，排骨肉，香菇，紅棗，枸杞 調味料 : 香油，鹽 淨水器牌子 : 賀眾...

食材：米、香菇、排骨肉、紅棗、枸杞、水

家常爌肉

食材：五花肉、油豆腐、貢丸、蔥、其他（紅蘿蔔🥕）、醬油、醬油膏、米酒、薑

白玉豬腱年糕湯

得意的一天有料熬鮮湯-南洋肉骨茶豬腱燉湯，豬骨熬製高湯底搭配胡椒風味肉骨茶香辛料燉煮，湯頭底蘊深厚濃郁，新鮮湯料豬腱軟嫩、蘿蔔鮮甜...

食材：得意的一天-南洋肉骨茶豬腱燉湯、紅蘿蔔（切小塊）、草菇、日式醬油、皎白筍、魚露、油豆腐（切小塊）、蔥花、寧波年糕、魚板、小白菜（切段）、香菜（切碎）、雞蛋

海鮮蒸蛋

海鮮貝類，電鍋蒸煮。

食材：蛤肉、干貝、帝王蟹味棒、扇貝肉、蔥、蛋

#161 絞肉炒蛋

煎蛋吃多了，不妨改炒蛋躁配飯吃吧～ 將繳肉炒香後與雞蛋結合，再煎炒出大大小小的蛋肉燥， 當肉燥一樣鏟一匙鋪上白飯上，配起來也有不一...

食材：豬繳肉、雞蛋、鹽巴、蒜頭、醬油 (分兩次)、青蔥、砂糖、白胡椒粉、米酒

古早味料理-控肉飯

濃濃的古早味，光是用滷汁拌飯，就可以吃好幾碗飯！

食材：五花肉、辣椒、蔥、薑片、萬用滷包、醬油、水、紹興酒、白胡椒粉、冰糖、水煮蛋

氣炸鍋「叉燒肉」來碗黯然銷魂蜜汁叉燒飯

用氣炸鍋就能完成美味的「港式叉燒肉」，一碗黯然銷魂蜜汁叉燒飯零步驟簡單完成。 MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：豬五花 / 後腿肉、港式叉燒醬、青江菜、白飯、荷包蛋

可樂什錦滷鍋

滷肉要如何快速入味？ 不是一直煮， 重點是先煮滾後小火煮15分鐘， 關火悶15分鐘， 再開小火煮15分鐘， 就可以很快入味😁 歡迎...

食材：五花肉條、軟骨肉、鳥蛋、油豆腐、豬血糕、白蘿蔔、乾香菇、紹興酒、醬油、冰糖、可樂、小磨坊萬用滷味包、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽巴、薑片、青蔥、辣椒、大蒜

梅干扣肉

好久沒做這道菜，還好...沒忘記怎麼做😄自己很滿意，香氣十足，梅干菜和肉都非常入味，不小心多吃了一碗飯，減肥這事兒....ㄟ......

食材：五花肉、梅干菜、醬油、老薑片、紹興酒（或米酒）、蔥、冰糖、乾辣椒、水、八角

清炒空心菜

淋上控肉滷汁，不需灑鹽醬油，健康輕負擔 一人份空心菜當晚餐🥬

食材：空心菜、蒜頭、米酒、控肉+滷汁

港式小炒王

下酒菜 配啤酒與三五知己談天超CHILL 若不喜歡韮菜花 可改西芹

食材：韮菜花、蝦仁/蝦肉、XO醬、蜆肉、雞粉、鮮魷、麻油、菜脯、蠔油、叉燒絲、豆乾、腰果

美式南瓜瑪芬

🎃萬聖節必吃南瓜甜點～鬆軟濕潤的瑪芬，搭配酸甜濃郁的奶霜，吃一口就好享受！ ※本食譜可做10~12顆瑪芬。 🧁相關食譜：「堅果...

食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋、泡打粉、鮮乳、奶油乳酪、小蘇打粉、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、細砂糖、糖粉、肉荳蔻粉、植物油、香草精、薑粉、南瓜泥、丁香粉

家常菜～馬鈴薯燉肉

白飯的好朋友，可當便當菜，輕鬆上手零失敗。

食材：馬鈴薯、(豬)梅花肉、日式醬油、紅蘿蔔、蠔油、洋蔥、米酒、青蔥、香油、蒜瓣、水