肉料理

魷魚螺肉蒜 經典酒家菜在家自己做

魷魚螺肉蒜是冬天餐桌上經常出現的一道暖胃湯品，更是年菜首選，把魷魚和香菇放入鍋中仔細爆香，香到隔壁鄰居抗議時你就成功了一半了! 這...

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、香菇、豬五花肉、蒜苗、胡椒、德國鹽、屏大醬油、米酒、水、蒜末

龜甲萬味自慢照燒醬｜照燒四季豆梅花肉捲

這道料理使用「龜甲萬味自慢系列-照燒醬」快速製作「日式風味」的照燒四季豆梅花豬肉捲。 龜甲萬味自慢系列_照燒醬，以北海道真昆布及三...

食材：龜甲萬味自慢系列-照燒醬、四季豆、梅花豬肉片、油

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜氣炸竹輪鑲肉

如何調味出外賣等級，風味絕佳的絞肉？使用龜甲萬味自慢-日式醬燒醬就搞定！再把調味好的絞肉鑲入竹輪中，簡單氣炸，炸到酥脆又Q彈的竹輪...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬、竹輪、細絞肉、胡蘿蔔片、青蔥

酸菜香菇素肉燥（全素）

來點下飯開胃的家常素肉燥 這道酸菜香菇素肉燥全素，不含任何動物性成分，卻仍能帶來香氣十足又開胃的口感。 酸菜的酸度提升整道菜的清新...

食材：紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁、大分縣冬菇、小農酸菜、素肉燥、九州大豆醬油、柚子醋醬油、極樂蔗糖、芝麻油、玄米油

寶寶食譜｜味噌豆芽肉排

食材：豆芽菜、豬絞肉、蔥花、雞蛋、玉米粉、洋蔥、胡蘿蔔、味噌、屏科大薄鹽醬油膏、味霖或糖、水

龜甲萬味自慢–日式醬燒醬｜高麗菜肉捲

只需簡便準備3項食材，就能快速輕鬆準備這道滿滿日式風味的高麗菜肉捲。一道料理，有肉，有菜，不管是輕鬆午餐、快速晚餐，帶便當，完全不...

食材：龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、水、五花肉片、高麗菜

BS-807-烤梅花肉

正在長肉的朋友愛吃。

食材：梅花豬肉片、蒜片（隨意）、蜂蜜、磨菇片（隨意）、蜜汁烤肉醬

蘆筍肉捲

輕食風料理, 沒用醬料煮的肉捲, 清淡味肉捲,

食材：五花火鍋肉片、蘆筍、米酒、黑胡椒粉、味精、義大利香料、孜然粉

魷魚螺肉蒜

過年過節期間，長輩們宴客為了尊貴澎派一定會有「魷魚螺肉蒜」的主要食材，如同其名，有魷魚，螺肉以及蒜苗，但細部的配料仍有南北的分別。...

食材：冬筍、排骨、烹大師干貝風味、蒜苗、螺肉罐頭湯、魷魚乾、海鹽、鈕扣菇、米酒、螺肉、水

蔥肉燒餅

平時做燒餅都是以蔥燒餅為主，這次換成豬絞肉燒餅，來一塊當早餐補充蛋白質也很健康唷！此道料理可以増加蛋白質、豬肉和蔥的香氣，口感酥脆...

食材：高筋麵粉、水、豬絞肉、雞蛋、醬油、酵母粉、米酒、橄欖油、砂糖、蔥、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、蓮藕粉

鹹香百搭的雲南水醃菜炒肉

水醃菜就是雲南版酸菜，而水醃菜炒肉尤其家庭日常、老少通吃。只要一匙醃菜炒肉，幾碗白飯輕鬆寫意！ 水醃菜炒肉風味獨特，只要拆開包裝...

食材：雲南水醃菜炒肉

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬｜薑燒茄子肉片

忙碌的日子還是要好好地吃飯，我喜歡自己料理，簡單樸實的日式家常料理，是家人與我百吃不膩的滋味，只是準備醬料稍微麻煩一點點，最近發現...

食材：龜甲萬味自慢系列-薑汁燒肉用醬、茄子、梅花肉片、水（酌量）、油、敏豆

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬|薑汁燒棒棒腿

用龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬來烹調棒棒腿,讓我省去準備瓶瓶罐罐的調味料和不用磨薑泥(有時不小心還會磨到手)的時間,輕輕鬆鬆就能烹調...

食材：龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬、棒棒腿、洋蔥、紅辣椒、水

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬|薑汁牛奶魚柳

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬 |薑汁牛奶魚柳，拿出冰箱冷凍庫裡的常備虱目魚柳，省去磨薑泥🫚的麻煩時刻，食材拌炒接近熟成時，只要優雅倒...

食材：龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬、虱目魚柳、洋蔥絲、蔥段、太白粉

Ca's Kitchen 午餐肉炒蛋

午餐肉美味，少吃多滋味。Ca's Kitchen午餐肉炒蛋是一款美味簡單的傳統菜餚，它由午餐肉和蛋製成，口感豐富。

食材：午餐肉、蛋、鹽

白切豬肩胛肉

食材：豬肩胛肉、冬瓜、薑、蔥花、蒜、米酒、青花椒、鹽、紅花椒、香葉、八角、桂皮、乾辣椒

辣炒瓜仔肉（附教學影片）

辣炒瓜仔肉～❤️這樣做超香超好吃😋 https://youtu.be/DtbKSGYe3IM 教學影片

食材：絞肉、脆瓜