肉丝

肉絲嫩薑茭白筍

當季茭白筍清甜好吃，無須過多的調味即可完成美味的佳餚。配上紅蘿蔔鮮豔的顏色，味覺與視覺的雙重享受，更能刺激食慾喔！

食材：筊白筍、嫩薑、鹽、紅蘿蔔、味精、胡椒鹽、太白粉或木薯粉

大沙公芋頭香菇黑米飯

在家用電鍋也能做出師傅級料理 第一次動手處理大沙公，要很勇敢喔！🤣 芋頭的香，沙公的鮮甜，絕對讓你忘了處理沙公時的尖叫聲~😁

食材：白米（黑米， 糯米）、芋頭、肉絲、香菇、蝦仁、油蔥酥、蠔油、米酒、鹽、胡椒粉、五香粉、水

【隨興料理】水蓮炒肉絲

大火快炒，輕鬆方便^_^ 沒有辣椒配色，單調了一些...🤔

食材：水蓮、蒜頭、米酒、肉絲、醬油、太白粉、辣椒、水

洋蔥炒肉絲佐奶油

用植物奶油代替沙拉油，不僅有洋蔥的甜味，還帶著濃濃的奶油香，小人們吃的一口接一口。

食材：洋蔥、梅花豬肉絲（全聯）、醬油膏、蔥、鹽、植物奶油

減肥時千萬別做的古早味炒米粉

真的太好吃了，減肥的人要小心

食材：肉絲、香菇、米粉、蝦米、蒜、洋蔥、紅蘿蔔絲、木耳

台式肉燥炒麵

統一肉燥充滿懷舊風味，颱風將至，菜價飆漲之際，利用乾貨、根莖類蔬菜來盤經典不敗的台式炒麵再適合不過了。

食材：油麵、統一肉燥、肉絲、乾香菇、紅蘿蔔、洋蔥、球芽萵苣、醬油、白胡椒粉

【香蒜炒肉絲】配飯的好料理，不用任何技巧

菜市場每次要買蒜就是一大把， 真的不知道怎麼快速消滅他， 偶然因為一把蒜苗快黃掉了， 就乾脆拿來跟肉絲一起炒， 哇哇！結果出乎意料...

食材：蒜苗、洋蔥、醬油、梅花肉絲、糖、蘋果醋

原味桂竹筍炒肉絲

桂竹筍只每年4-5月份盛產採收，愛吃桂竹筍在這段時間可前往傳統市場找找，桂竹筍採收後很快就老化，因此都會汆燙後再出售，運氣好還能找...

食材：桂竹筍、肉絲、醬油膏、薑、米酒、辣椒、青蔥

蘆薈炒肉

夏天清涼一下

食材：蘆薈、肉絲

肉絲蘑菇蛋炒飯

簡單的炒飯, 有菜有肉有蛋白質和澱粉, 營養均衡, 一盤搞定! 炒飯的秘訣就是火侯要大, 在家炒出粒粒分明的炒飯並非難事~

食材：油、雞蛋、肉絲、冷飯、米酒、蘑菇(切片)、醬油、蔥花、胡椒粉、美生菜(切絲)、鹽、白胡椒粉

沙茶洋蔥炒肉絲

簡單快速又下飯的料理，可以試看看喔！ #因家人吃不多，所以這是少量的做法，吃多的人請自行增加食材用量。

食材：豬肉片、洋蔥、沙茶醬、和風醬油、醬油膏、鹽

五色麵疙瘩【麥典實作工坊】

零技巧居家抗颱料理—麵疙瘩 白色是純淨、黃色是陽光，桃色是可愛、綠色是自然，橘色是活力， 喜歡什麼顏色自己動手做，麥典都把比例抓出來囉！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、水、火龍果 (直接打成泥)、紅蘿蔔50g＋水25克打成汁、液態油、菠菜50g＋水25克打成汁、油、乾香菇(用冷水泡開)、竹炭粉、蝦皮、蒜頭切末、肉絲、油蔥酥、白胡椒粉、芹菜、香菜

櫛瓜炒肉絲

食材：櫛瓜、梅花肉絲、蒜末

古早味炒米粉

食材：紅蔥頭、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、米酒、芹菜、胡椒粉、韭菜、烏醋、木耳、肉絲、水、米粉、蝦米

台式炒米粉

食材：米粉、乾香菇(小)、醬油、高麗菜、糖、蝦米、玉米粉、醬油膏、紅蘿蔔、鹽、肉絲、胡椒粉、葱、油葱酥

泡菜炒飯

食材：泡菜、肉絲、蔥、蒜、飯、醃肉料

茭白豆干炒肉絲

食材：茭白筍、牛肉絲、醬油、豆干、鹽、蔥