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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道義式傳統美食以馬鈴薯等食材製成 口感介於麵食與餃子之間😋 煮熟後的麵疙瘩吸附醬汁的能力極佳 搭配不同的醬汁會有不同的層次口感💯...
食材:馬鈴薯、高筋麵粉、乾酪、全蛋液、鹽、黑胡椒
有一次在新加坡的五星級飯店自助餐吃到現點現做的義式麵疙瘩,一吃就愛上了😍 想要做出軟糯的口感,麵粉比例要拿捏好,不然吃起來就會有嚼...
食材:去皮馬鈴薯、中筋麵粉、玉米粉、鹽、黑胡椒、蛋黃
食材:培根、鴻喜菇、鹽、青花菜、黑胡椒、紅蘿蔔、帕梅森起司粉、蒜頭、低筋麵粉、動物性鮮奶油、高湯(或水)、麵疙瘩、乾燥巴西利、橄欖油
簡易版的紅酒燉牛肉(Beef Bourguignon)配上義式麵疙瘩(gnocchi)沒想到這麼搭,再配上一塊法棍沾著湯吃就功德圓滿了!
食材:牛肉(牛肋條或牛腩、義式麵疙瘩、番茄、洋蔥、蘑菇、蒜、番茄糊、橄欖油、月桂葉、乾燥百里香、巴西里、奶油、麵粉、黑胡椒、鹽、紅酒
Gnocchi如果不好買到了話也可以嘗試自己做看看喔!只要家裡有馬鈴薯、麵粉和蛋就可以簡單變出gnocchi了有夠神奇✨
食材:義式麵疙瘩Gnocchi、蘑菇、番茄、蔥、奶油乳酪、帕瑪森乳酪絲、帕瑪森起司粉、麵包粉、大蒜粉、松露粉、松露油、奶油、高湯、鹽、黑胡椒
之前旅遊在義大利吃過軟軟微Q的馬鈴薯麵疙瘩,拌上goat cheese白醬,簡單搭配就好美味!原來只要4種材料,就能輕鬆做出Gno...
食材:馬鈴薯🥔、雞蛋🥚(小顆)、奶油、鹽、蘑菇、中筋麵粉、白松露油、牛奶、帕瑪森起司、白胡椒粉、肉荳蔻粉
這是用做失敗的mozzarella起司得到的乳渣(ricotta)所做出的麵疙瘩,又稱「失憶麵疙瘩」。 食物故事:https:/...
食材:瑞可塔起司(Ricotta)、蛋黃、帕瑪森起司(Parmesan)、中筋麵粉、黑胡椒、奶油、鹽、各式菇類、冷凍毛豆、百里香
Gnocchi是義大利的傳統麵食(其實就類似台式麵疙瘩) 但義式麵疙瘩以馬鈴薯的量佔大部分,嚐起來的口感是鬆軟沒有嚼勁的,不同於我...
食材:中型馬鈴薯、全蛋、無刺鮭魚、中筋(高筋)麵粉、美姬菇、牛奶、帕馬森起司粉、蒜頭、中筋(低筋)麵粉、加鹽(無鹽)奶油、白胡椒粉、鹽
義大利馬鈴薯麵疙瘩Gnocchi
食材:馬鈴薯、中筋麵粉、洋蔥、雞蛋、蒜頭、鹽巴、培根、黑胡椒、番茄糊、乾羅勒葉、乳酪絲
馬鈴薯麵疙瘩做法像芋圓.比想像沒那麼難. 剛做好軟Q馬鈴薯香足夠. 配蕃茄起司鮮香美味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https...
食材:馬鈴薯、太白粉、滾水、紅蘿蔔塊、紅蔥頭絲、酒、鹽、胡椒粉、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、起司粉
在家動手做義式麵疙𤺥,絶對是最好的家庭生活之一! 大人小孩一起玩,輕鬆又有趣!
食材:義大利00通用麵粉、義大利杜蘭小麥粉、橄欖油、塩、蒜頭、溫水、(乾)辣椒、鮮蝦(去殻)、夏多內白酒(或其他)、芝麻葉或其他蔬菜、檸檬皮屑、帕瑪森起司
之前在hostel遇到的德國女生,煮好這道借我吃一口,覺得口感Q彈有彈性超好吃! 煎到金黃的話,表皮會脆脆的,就像零食一樣一口接一...
食材:Gnocchi義大利麵疙瘩、紅醬、義大利香料、鹽、白胡椒、雞粉
義大利朋友教我做的家常料理,以馬鈴薯為主要原料,加上麵粉做成小麵疙瘩,因為以叉子壓出的麵團形狀,形似拳頭(gnocchi)而得名。...
食材:馬鈴薯、麵粉、奶油、雞蛋
加入馬鈴薯的麵疙瘩,吃起來順口綿密,還有馬鈴薯和起司的香氣。在炎炎夏日,用清炒的方式,帶出蝦子的鮮和蔬菜的甜,不油不膩,是夏日的美...
食材:馬鈴薯、蛋、麵粉、帕馬森起司粉、黑糊椒、鹽、鮮蝦、紅椒、四季豆、蕃茄、大蒜、洋蔥
食材:特級初榨橄欖油、洋蔥🧅、大蒜🧄、牛絞肉、現成義大利肉醬🇮🇹、馬鈴薯麵疙瘩GNOCCHI、馬蘇里拉奶酪(可有/無)、帕瑪森乾酪(可有/無)、九層塔(可有/無)
簡單食材讓主食也能是菜色,茄汁Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩讓你也變大廚^^ 本食譜同步發表於痞客幫blog:https://go...
食材:馬鈴薯、低筋麵粉、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、青椒、義式香料、番茄糊
外皮酥酥、咬一口軟酥中帶有嚼勁的Gnocchi馬鈴薯麵疙瘩,沾上乳酪滑嫩香氣,更好入口唷~可以當點心也可以當正餐菜色,是一道迷人的...
食材:馬鈴薯、麵粉、鹽巴、乳酪、黑胡椒粉
跟台式麵疙瘩口感不同的gnocchi ,更加Q軟。 簡單的蕃茄醬汁就可做出道地的義式料理。
食材:馬鈴薯、中筋麵粉、整顆番茄罐頭、蛋、橄欖油、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、大蒜(切片)、豆蔻粉(可無)、黑胡椒粒、起司粉、乾羅勒(或義大利香料)、起司粉(或帕瑪森起司)、新鮮羅勒(或九層塔)