義式湯

青醬海鮮燉飯

簡單做高級青醬燉飯 快煮鍋也可以做

食材：半熟飯、古斯古斯米、鹽、青醬、起司粉、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、意大利香料、扇貝（干貝）、初榨橄欖油、蝦、任意高湯

義大利番茄蔬菜湯@188懶人料理

番茄加上蔬菜熬成湯底，加上義大利麵、培根或德式香腸就是好吃又有飽足感的濃湯麵，或是加上鮮蝦、蛤蜊又可變化成濃郁鮮甜的海鮮湯了~ 一...

食材：番茄、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、芹菜、德國香腸、花椰菜、義大利麵、罐頭高湯、義大利香料、黑胡椒

我很愛的義大利波隆那肉醬麵❤️

這道義大利麵的肉醬，沒有那位小朋友不喜歡的。綜合了蔬菜、肉料、香濃番茄、微微量紅酒與新鮮香料等，濃煮後，番茄的濃郁香味與燉煮肉汁鮮...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥（中型）、紅蘿蔔（中型）、紅酒、奶油、番茄泥、新鮮羅勒葉或牛至葉、雞高湯或水、鹽巴、胡椒粉、義大利長麵條一包、帕碼森起司

小橘子的香草義大利湯種麵包

想要柔軟又有義大利香草味的鹹香口感嗎?　義大利麵店裡的好吃配餐麵包, 激起小橘子挑戰新口味的慾望, 趁著今天天氣不錯, 動手做做吧!

食材：牛奶湯種、高筋麵粉、麥粉、速發酵母粉、鹽、植物液態油、義大利香料、雞蛋、清水、起司片、高筋麵粉手沾粉

義式蕃茄海鮮湯

到餐廳喝義式蕃茄海鮮湯有點小貴, 不如自己煮,自己煮料更好..成本更低, 蕃茄又軟..湯又鮮甜...十分好喝.... 大家可以試試看哦

食材：海鮮(依自己喜好)、蕃茄、水、洋蔥、蒜頭、義大利香料、月桂葉、九層塔、鹽、黑胡椒

原味料理-義式風味蔬食湯(素)

加入自己喜愛的蔬菜 一道簡單的湯品 想瘦身的人 想養生的人 想吃消夜又怕胖的人 酸甜滋味很清爽

食材：香菇、金針菇、豆皮、四季豆、小蕃茄、任何葉菜類、紅醬(義大利麵醬)、香菜、玉米

紅酒燉牛肉（電鍋版）

想要在家也品嚐法式經典紅酒🍷燉牛肉嗎？光聽名字覺得很難搞其實是一道非常適合懶人的料理唷！ 沒有鑄鐵鍋也沒關係，電鍋一鍋到底超方便，...

食材：牛腩、胡蘿蔔、Jason-番茄糊、洋蔥、紅酒、蘑菇、雞高湯、玉米筍、全聯-義大利香料、白花椰或綠花椰、全聯-迷迭香料、全聯-月桂葉、麵粉（低、中、高筋皆可）

【名菜自己做】義式獵人燉雞

義式獵人燉雞是道傳統的歐洲家鄉料理, 基本材料為洋蔥、香料番茄和酒所調製的菜, 普遍用兔肉或是雞肉。先讓肉的表面單獨煎至金黃, 封...

食材：雞腿肉(切塊)、馬鈴薯、月桂葉、紅蘿蔔、義式香料、洋蔥、鹽、培根、番茄糊、水煮蛋、高湯、紅酒、新鮮百里香

【一鍋】和風蛤蜊義大利麵

芥藍花跟青花菜長的很像，常常會令人混淆，它是亞洲特有的冬天蔬菜，吃起來滋味比青花菜豐富，維生素和蛋白質很豐富，淡淡的苦味跟蛤蜊和酒...

食材：義大利麵、水或高湯、A. 芥藍花、A. 蒜(切片)、A. 白酒或料理酒、A. 橄欖油、蛤蜊(吐沙洗淨)、B. 醬油、B. 奶油

雞肉野蕈燉飯Risotto

跟隨主廚食譜學作燉飯,從無到有的雞肉野蕈燉飯,真的很費工! ~~但是很美味唷!

食材：自製雞高湯、義大利米、土雞腿肉(去骨)、中型洋蔥、紅蔥頭、大蒜、鴻喜菇、洋菇、橄欖油、白葡萄酒、奶油、硬質起司、鹽巴/黑胡椒、香菜

粉紅鮭油時蔬意大利麵【完美絕配義式饗宴】

之前在意大利麵店吃到粉紅醬就一直念念不忘~感謝有這次的機會，吃到粉紅醬的感覺真好！就讓我們一起來動手玩烹飪吧~

食材：百味來意大利麵醬、百味來意大利管麵、牛奶、高湯、洋蔥、玉米筍、鮭魚

番茄濃湯

沒有海鮮的簡易版番茄濃湯，不用擔心吃到不新鮮的海鮮然後過敏腫的跟豬頭一樣！

食材：牛番茄、馬鈴薯、素食高湯塊、紅蘿蔔、奶油、洋蔥、義大利麵紅醬、蘑菇、蒜

《料理簡單做》法式洋蔥湯

食材：洋蔥切絲、無鹽奶油、鹽巴、糖、麵粉、白酒、高湯、義大利香料粉

一鍋到底番茄義大利麵［百味來私房美味］

假日懶得洗太多碗的時候一鍋到底義大利麵是最方便的選擇了～～可以依照自己的喜好加入不同的食材～～今天冰箱裡面沒有什麼太特別的食物就來...

食材：百味來番茄羅勒義大利麵醬、百味來義大利麵、蒜頭、牛番茄、熱開水、洋蔥、海鹽、鯛魚排、橄欖油、蔬菜高湯或雞高湯、義大利香料（可省略）、麵粉

香濃南瓜嫩雞義大利麵

我喜歡吃南瓜，可是卻沒煮過南瓜料理～ 趁著最近接近萬聖節，看著很多南瓜食譜出爐，就也來試著做道南瓜義大利麵，不會很困難喔，而且一鍋...

食材：橄欖油、洋蔥(切丁)、雪白菇(切除尾端撥散)、嫩雞肉片、有鹽奶油、鮮奶、雞高湯、南瓜(蒸熟後壓成泥)、義大利麵、紅彩椒(切丁)、黃彩椒(切丁)、蒜香黑胡椒、鹽巴、帕馬森起司粉

泰式酸辣海鮮義大利麵

食材：義大利麵、橄欖油、泰式海鮮醬Tom Yum、蝦子、花枝、鹽、蛤蜊、胡椒、高湯罐頭、花椰菜、白酒、或自行熬煮高湯、甜椒、玉米筍、洋蔥、紅蔥頭

帕瑪森蘑菇燉飯&香料雞腿

無難度的起司蘑菇燉飯🌸配上煎的微焦的義式香料雞腿🐓 🧀帕瑪森起司🧀

食材：雞腿、飯（薑黃飯）、奶油、洋蔥、紅黃彩椒、蘑菇、蒜頭、帕瑪森起司、鹽、橄欖油、牛奶、義大利香料、雞高湯