美味烘焙

3步驟做美味“水果蛋糕捲”

草莓~色澤鮮豔任何蛋糕一加入都能立刻增添光彩、 甜中帶酸的口感讓略為油膩的鮮奶油變溫和、 香氣優雅自成一格，卻不會掩蓋蛋糕其他食材...

食材：蛋、細砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、抹茶粉、草莓、奇異果、藍莓、糖粉

超簡單、美味葡式蛋塔（依周老師食譜調整）

食材：冷凍起酥皮、蛋、鮮奶油、鮮奶、糖

美味雙色抹茶磅蛋糕

食材：蛋、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉

三色雪Q餅～免用烤箱，快速完成的美味甜點

下週就是中秋節了，家裡沒有烤箱，或是沒時間做月餅的朋友，可以試試這款簡單的三色雪Q餅，三種不同的口味，不僅吃起來唰嘴，而且也不膩口...

食材：無鹽奶油、棉花糖、雪Q餅主材料、蔓越梅干、抹茶粉、加州梅、抹茶粉（表面撒料）、無糖巧克力粉、各式堅果、防潮糖粉（表面撒料）、無糖巧克力粉（表面撒料）、奶粉、奶粉（表面撒料）、奇福餅乾

脆皮吐司 簡單的美味

参考野上的脆皮吐司稍加調整。加入低筋減低筋性，同時採用 Eric Kayser 的作法加入酵種取代中種。保留外層的脆皮，內層更綿柔。

食材：高筋粉、法國粉、低筋粉、水、鮮奶油、酵種、乾酵母、蜂蜜、細砂糖、塩、發酵奶油

簡易美味蛋塔

只需要十分鐘就能進烤箱的簡易蛋塔

食材：現成蛋塔皮、蛋、牛奶、果乾堅果、起司片

美味吐司袋著走_小七夏日輕食尚

厚片吐司挖個洞,裝入滿滿的料,吃起來很方便,料不會一直掉,用7-11金立方麵包厚度可自行切,內餡舖入蔬菜沙拉,搭配起來更加清爽哦！...

食材：7-11一日野菜-農夫十蔬、7-11金立方或厚片吐司、雞塊、水果、凱撒醬、奶油

百變鬆餅機～省錢又美味的鮪魚玉米熱壓吐司

熱壓吐司是個快速又省錢的美味料理 蛋跟培根還有起司都只要準備一份 就可以做成兩份熱壓吐司喔 就像是在外面買吃的買一送一的概念 很適...

食材：培根、蛋、鮪魚玉米罐頭、洋蔥、起司

美味變異點心（熊熊、星星餅乾）

簡單的幾樣材料，就能做出小孩愛吃的餅乾，健康又好吃，小孩更開心了

食材：無鹽奶油、砂糖、黑糖、蛋黃、低筋麵粉

簡單美味的古早味蛋糕🍰

持續風靡的古早味蛋糕，外國遊客大排長龍，現在這個滋味在家也能自己做唷！ 此配方我有調整糖度，沒那麼甜喔！

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、植物油

[美味變異點心]萬聖節限定 薑汁地瓜饅頭

雪兒用中式料理慶祝西方的節慶！薑汁地瓜湯是靈感：每口都可以吃到薑汁黑糖的味道，揪起不少兒時回憶呢。

食材：豆漿、中筋麵粉、黑糖、老薑、速發酵母、竹炭粉、植物油、地瓜泥

早餐熱壓吐司系列3_美味Kaya加央醬

加央醬+奶油 再經過烘烤=百分百絕配美味 不太熟悉加央醬是什麼沒關係，內有加央醬照片，是一種東南亞常見且廣受歡迎的甜醬。 因為是直...

食材：吐司、Kaya醬、無鹽奶油、雞蛋、牛奶或水

自製美味變異點心-肉醬杯子麵包

這款杯子麵包是Pizza的新吃法, 在派對上一人拿一個, 方便又好吃!! * 也可使用市售pizza麵團來製作, 更加快速方便!...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、甜洋蔥、速發酵母 (1包)、牛絞肉 (1/3盒),、溫開水、厚片培根、鹽、蒜鹽粉/調味鹽、楓糖、義大利麵蕃茄醬、蔬菜油、起司絲

三分鐘-頂級美味草莓黃金吐司盒

誰說在家吃美味早餐一定要早起？ 看起來平凡的金黃色外表，只需要超簡單的幾個步驟；適當比例的草莓甜味、搭上起司鹹味、和著蛋香，一口...

食材：冷凍起酥片、蛋、吐司、卡夫起司、草莓果醬

美味變異點心[香蕉法式吐司捲]家常點心

消遣午後悠閒時光，總是想吃個點心配杯飲料，這個時候將早餐剩的吐司做個小變化，放入香蕉及巧克力醬，再用奶油煎的香酥。吐司捲外酥內綿，...

食材：香蕉、土司、巧克力醬、雞蛋、奶油、花生粉、糖

美味黑糖蛋糕

使用電子鍋製作黑糖蛋糕，濃濃的黑糖香氣，搭配著輕柔的蛋糕體，一口咬下，就會發覺有別於一般市售的口味，除了自己動手做較為特別以外，同...

食材：全蛋、塩、水、沙拉油、低筋麵粉、黑糖粉、奶油

蔥油餅

外皮香酥不油膩，內層Q彈有嚼勁，包著滿滿的蔥花，一出爐就香氣四溢啊！

食材：中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、豬油、白胡椒粉、蔥