羅勒義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵—新手0️⃣失敗

經典義大利麵口味—白酒蛤蜊麵，白酒香氣搭上鮮美蛤蜊湯，步驟簡單，輕鬆簡單好吃又美味😋

食材：蛤蜊、義大利麵、鹽巴(水的0.7%)、蒜片、橄欖油、洋蔥、水、九層塔、鹽巴、胡椒粉、白酒

清炒蒜香蛤仔義大利麵

簡單快速，蒜香濃郁，黑胡椒辣感，一口接一口。

食材：蛤仔、玉米筍、蒜頭5顆、雪白菇、黑胡椒粉、義大利麵、義大利香料粉、米酒、鹽巴、蔥花可還九層塔、辣椒（可加可不加

千層麵

今天的千層麵我選擇做比較經典傳統的肉醬口味，從燉煮一鍋番茄肉醬、到自製白醬、一層層有順序的反覆堆疊麵皮、最後烤出來，實在很有成就感...

食材：牛絞肉、豬絞肉、無鹽奶油、去皮罐裝番茄丁、中筋麵粉、千層義大利麵、番茄羅勒糊、鮮奶、乳酪絲、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、百里香葉、迷迭香葉、九層塔、紅酒

青醬海鮮義大利麵》自製青醬做法

海鮮青醬義大義麵上菜囉！ 在家做青醬好簡單！青醬的製作大概只需2分鐘，放入消毒過的玻璃瓶中可以大約可保存5-7天。 還有！記得很重...

食材：蒜頭、九層塔、蘑菇、起司粉、鹽巴、中卷、黑胡椒、蛤蜊、綜合堅果、義大利麵、橄欖油

蕃茄肉醬義大利麵(二)

從前一直覺得Spaghetti Bolognese很複雜，一定要買罐裝義麵醬才好吃，但其實自己煮肉醬真的不難，可以在家試試看喔！ ...

食材：義大利麵、清水、豬絞肉、鹽、胡蘿蔔、海鹽、莫札瑞拉芝士、洋蔥、迷迭香、帕瑪森芝士粉、蒜頭、黑胡椒粉、歐芹/羅勒、罐裝番茄泥、辣椒粉、番茄醬、月桂葉、砂糖、煙燻紅椒粉、橄欖油、義式綜合香料

蒜炒鮮蝦義大利麵

食材：蒜頭、鮮蝦、快煮義大利麵、洋蔥、羅勒、七味粉、鹽巴、橄欖油

海陸青醬義大利麵

疫情時間在家自己打出台式青醬吧！！！

食材：義大利麵、洋蔥、冷壓橄欖油、洋菇、九層塔、雞胸肉、腰果、蛤蜊、起司粉、鯷魚罐頭、鹽、胡椒

辣味清炒鮮蝦蛤蜊義大利麵

富含蛤蜊和蝦子的新鮮、鮮甜，搭配九層塔以及辣椒，非常清爽美味。

食材：洋蔥、洋菇、鮮蝦、蛤蜊、九層塔、義大利麵、蒜頭、辣椒、米酒(可白酒

清炒手撕杏鮑菇塔香蒜辣義大利麵

手撕杏鮑菇煸香+蒜香辣味+起鍋前的9層塔😍好搭好搭

食材：義大利麵、杏鮑菇(小的)、初榨橄欖油、大蒜、白酒、辣椒、黑胡椒粒、九層塔、鹽

青醬煙燻雞肉義大利麵

今天用煙燻紅椒粉、奧勒岡葉、黑胡椒、鹽來醃肉試試看，兩面煎5～7分鐘，煎出來效果非常好！口感很嫩很多汁、一點都不柴，煙燻紅椒的香氣...

食材：去皮雞胸肉、九層塔、義大利麵、松子、蒜頭、橄欖油、帕馬森起司粉、黑胡椒、煙燻紅椒粉、奧勒岡葉、鹽

杏仁羅勒義大利麵【百味來私房美味】

杏仁的顆粒口感，羅勒的清香，加上蒜頭與乳酪的濃郁，用初榨橄欖油融合起來。 現煮義大利麵Q彈有勁，與自製的杏仁羅勒醬拌勻，有別於熟識...

食材：初榨橄欖油、百味來義大利麵n13、羅勒、煮麵水、蒜頭、鹽、熟杏仁、黑胡椒粒、乳酪粉

茄醬薯泥燻鮭魚鹹塔 - IKEA親子料理

派對上迷你小巧的點心總是受到大家的喜愛，可愛迷你的甜食很容易就能外購，而精緻的小鹹食就必須自己動手做，來分享一道美味又快速的迷你鹹...

食材：IKEA迷你酥塔、IKEA蕃茄羅勒義大利麵醬、馬鈴薯、IKEA 煙燻鮭魚、IKEA 素魚子醬(黑/紅)、起司條、鹽、黑胡椒、奶油、迷迭香

<歡迎來到陰陽屋>油豆腐皮披薩

日劇「歡迎來到陰陽屋」中「狐火」的老闆做了油豆腐皮披薩；沒想到油豆腐皮這種傳統食材做成義式料理還挺好吃的，外邊酥脆爽口，中間的部份...

食材：油豆腐皮、洋蔥、小番茄、黑橄欖、羅勒葉、茄汁義大利麵醬、披薩用起司

懶人推薦-超簡易一鍋煮義大利麵

只想洗一個鍋子的時候 這個最方便了🤪

食材：喜歡的義大利麵、洋蔥、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、辣椒、橄欖油、小番茄、(喜歡義式香料可以自己加)、九層塔、帕瑪森起司、水

白醬蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、洋蔥、蒜頭、菇類、花椰菜、玉米筍、蛤蜊、鮮奶油、鮮奶、辣椒（可加可不加）、九層塔、蛋黃

焗烤Pizza

用捲餅皮做pizza，烤完餅皮邊像脆餅乾，方便又美味喔！也可用蛋餅皮替代

食材：卷餅皮、起司、義大利麵醬或蕃茄醬、火腿或培根、九層塔、蕃茄、洋蔥、剝皮辣椒

【海鮮料理】番茄海鮮義大利麵

用蝦殼、蛤蜊熬出來的高湯來做義大利麵醬汁的基底 每口都可以吃到滿滿的海鮮味 清爽不油膩 真的很適合在家健康煮!! R-Lin

食材：義大利麵、蛤蜊、鹽、白蝦、米酒、洋蔥、牛番茄、蒜末、九層塔、煮麵水