羅勒九層塔

QQ泰式打拋豬

夏天就是要來碗泰式打拋飯，酸酸辣辣的特別下飯，再加上杏鮑菇Q彈的口感，讓整道菜非常有層次，喜歡泰式的你，一定要試試看哦。

食材：豬絞肉、杏鮑菇、中型洋蔥、大番茄、泰式打拋醬、九層塔、薑末、蒜頭

#95 咖哩飯 2 / 豬肉口味

簡單方便，一鍋好幾餐的咖哩飯又來啦～ 這次用豬肉來做濃稠一點的口味：) (水100cc：咖哩塊1塊) 最後在倒入牛奶來提升香氣，...

食材：豬肉、咖哩塊、清水、紅蘿蔔、羅勒葉 (非必要)、馬鈴薯、洋蔥、菇類、牛奶、奶油塊

[蔬食]泰式黃咖哩肉醬佐馬鈴薯泥

香氣十足的泰式黃咖哩肉醬搭配口感滑順細緻的薯泥，食材沾裹充滿椰漿的濃郁醬汁，略帶香甜的醇厚滋味，堪稱是療癒系料理。

食材：三機植物絞肉、馬鈴薯、玉米筍、青花菜、番茄、檸檬葉、香茅、市售泰式黃咖哩醬、橄欖油、椰漿、開水、糖、九層塔

酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥．柯媽媽の植物燕窩

這道「酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥」，便是簡單地將青檸酸辣黑菇醬、洋蔥、九層塔與鮪魚罐頭，一同製成酸香又微辣的爽口小菜，料理過程不用過多...

食材：黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、洋蔥、九層塔、鮪魚罐頭

三杯雞 老婆愛吃我來煮

老婆很愛吃三杯雞🥰 但礙於我當時廚藝不佳 一直沒有得到老婆讚許 —————————— 不斷更新～這是目前 食測過最好吃的三杯雞🐔 ...

食材：土雞腿、九層塔、麻油、老薑、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、醬油膏、黑糖

健康自然堅果芝麻青醬關廟刀削麵

應用健康廚房芝麻醬 Viva萬歲牌。珍味雙果 橄欖油和自種九層塔完成 健康美味的夏日麵譜

食材：橄欖油、Viva萬歲牌。珍味雙果、健康廚房芝麻醬、古法關廟麵刀削麵、九層塔、蒜頭

炒海瓜子

自從種了九層塔後，就一直想煮帶有九層塔的料理，這道海瓜子在台灣海鮮店經常點，覺得很好吃又下飯，更適合當配酒小菜，加入九層塔的味道更...

食材：海瓜子、九層塔、鹽巴、辣椒、料理米酒、大蒜、薑

台式三杯雞

三杯雞是台灣的經典名菜，有別於江西式的三杯雞，台式三杯雞更香甜濃厚，加上麻油、九層塔的香味，用來配飯真的讓人胃口大開。一般三杯雞是...

食材：雞里肌肉、九層塔、太白粉、蔥、鹽、醬油、小辣椒、糖、麻油、薑、米酒、蒜

墨西哥番椒櫻桃鴨胸燉飯

食材：櫻桃鴨胸、番椒、動物性鮮奶油、白米、鮮奶、洋蔥、無鹽奶油、蒜仁、鹽、九層塔、水、洋菇、起士、黃椒、紅椒、花椰菜、蛤蜊

不辣版 四季豆打拋豬

煮這道菜，我家的白飯都不會剩下！ 家有小小孩不能加辣，拿掉辣椒一樣鮮香好吃喔

食材：蒜頭、四季、豬絞肉、米酒、醬油、魚露、九層塔、糖

泰式打拋豬-超簡單

每次吃泰國料理必點的一道菜，快速料理包讓這道菜就變得很簡單，不用想說要怎麼調味，做出來的也很接近餐廳賣的味道。

食材：豬絞肉、打拋豬調理包、小蕃茄、醬油膏、檸檬（可不加）、九層塔、辣椒（可不加）

香煎麵腸

食材：麵腸、九層塔、鹽、地瓜粉、胡椒粉

打拋豬肉鍋貼

爭議不小的泰式打拋料理，到底用九層塔葉可不可以取代打拋葉呢？在台灣要取得打拋葉不太容易，其實香氣類似的九層塔葉，也是可以加減用。 ...

食材：豬絞肉、九層塔葉、魚露、大蒜、醬油、紅辣椒、糖、檸檬、米酒、餃子皮

三杯雞

第一次嘗試 三杯雞的三杯 指的是醬油、麻油、米酒各一杯 但我會把醬油的一杯 改成醬油0.5、醬油膏0.5 因為很喜歡香菇素蠔油的...

食材：大雞腿（切塊）、薑片、醬油、蒜頭、醬油膏、九層塔、麻油、辣椒、米酒、砂糖

檸檬椒鹽雞腿排

食材：雞腿排、甜椒、蘆筍、檸檬椒鹽、鹽巴、羅勒

寶寶副食:菇菇炒蛋

（一歲副食）咕溜的香菇寶寶很買單，配上九層塔增添香味! 這道菜只要多加點鹽，也是全家人都會愛的菜單。 我在部落格記錄旅遊，食譜，歡...

食材：蛋、九層塔、香菇、肉片、紅蘿蔔、蒜

塔香蒜蓉紅燒魚

會做出這道菜，是因為這是小時候住在眷村的家鄉味，當時紅燒吳郭魚如果沒有用豆瓣醬做醬汁的話，就會改用蒜蓉辣醬，小時候這道菜一上桌，大...

食材：吳郭魚、九層塔、蒜蓉辣醬、辣椒、醬油膏、蔥、砂糖、鹽、太白粉、沙拉油（煮醬汁用）、沙拉油（煎魚用）