红烧鱼

紅燒馬頭魚

老闆留了一條厲害（好大）馬頭魚給我，和豆腐一起紅燒，保留了魚的鮮嫩，豆腐入味，醬汁又下飯。自己覺得是一道很簡單但看起來厲害，滿分的...

食材：馬頭魚、板豆腐、醬油、蔥、清酒（米酒）、嫩薑、糖（紅糖）、辣椒🌶️、水、香油、烏醋（白醋）、太白粉

紅燒鱸魚（紅燒魚料理，聚會主菜）

紅燒鱸魚，紅燒魚料理的完美配方。中華料理。美味的家庭料理食譜。特別適合聚會和家庭的午餐食譜晚餐食譜。吃飯喝酒都非常合適。健康飲食，...

食材：鱸魚、鹽、薄口醬油、蠔油、白胡椒粉

紅燒黃魚

食材：黃魚、薑、蔥、蒜頭、辣椒、地瓜粉、醬油、鹽巴、糖、水

紅燒虱目魚

食材：無刺虱目魚肚、薑末、蒜末、青蔥、冰糖、醬油、烏醋、辣椒、水、油

家常菜~紅燒魚

家常菜~紅燒魚 使用吳郭魚， 肉鮮嫩，又代表年年有餘。更適合在過年的時候 ，簡單又吉祥的一道菜。

食材：吳郭魚、醬油、蔥、沙拉油

紅燒剝皮魚

充滿膠質的剝皮魚有股特殊海味，在經過烹煮後香氣十足，加些馬鈴薯吸收煮魚的鮮甜，有飽足感又非常美味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：剝皮魚1公斤、馬鈴薯、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、薑、鹽、辣椒、棕櫚糖或二砂、大蔥、米酒、黑胡椒粉

红烧鲳鱼

家常红烧鱼，就是有点费米饭~😎

食材：鲳鱼、生抽、料酒、冰糖、淀粉、葱姜蒜、干辣椒

紅燒鱸魚

宴客、圍爐、好兆頭

食材：金目鱸魚、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、糖

紅燒吳郭魚

若怕魚沒煎熟的話，先煎再紅燒是一定會熟的。 這也算是種偷吃步吧！ 更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ http...

食材：吳郭魚、米酒、鹽、蔥、辣椒、油（煎魚）、油（爆香蔥白）、醬油、糖、烏醋、香油

紅燒鮭魚

食材：鮭魚、蔥段、薑絲、蒜片、辣椒、醬油、米酒、糖、水

紅燒鱸魚

香酥內軟的鱸魚片，簡單、平價又營養。 完整料理影片請看： https://youtu.be/lZdN45y2Esk

食材：鱸魚片、紅蘿蔔、薑、水、蒜、糖、辣椒、鹽、地瓜粉、醬油、味精

紅燒黃魚

黃魚下鍋前魚身劃倆刀，比較容易入味

食材：黃魚、蔥、蒜、薑絲、辣椒、醬油、糖、米酒、水

紅燒黃魚

紅燒黃魚是非常經典的家常菜，做法簡單，配菜選擇多（可用洋蔥、蔥或青椒，甚至加入豆腐、香菇等，總之手邊有甚麼配料就用甚麼🙈）。如果覺...

食材：黃魚、洋蔥、鹽、蒜頭、米酒、醬油、薑、胡椒粉、糖

紅燒鯛魚

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/223717018...

食材：鯛魚、蔥、醬油、薑、米酒、蒜、味醂、糖、水

塔香紅燒黃魚

前幾天買了一隻肥美的黃魚，今天拿來做紅燒口味加上九層塔與蒜頭的香氣，超級下飯。

食材：黃魚、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、青蔥、水、油（煎魚用的)

煎鱸魚（紅燒鱸魚）簡易版

有小時候媽媽煮的味道❤️

食材：鱸魚、米酒、醬油、水、鹽、蒜、薑、蔥

「入口難忘」鮮香銷魂的紅燒魚籽|魚卵

我的故鄉在江蘇，一塊漂浮在水上的土地。 作為枕水人家，最常吃的便是各種魚蝦、魚雜。 在過去，像這樣的下脚料比魚還要便宜。 『紅燒...

食材：鯉魚籽（其他魚籽魚雜）、蔥薑蒜、乾辣椒（可選）、生抽、老抽、白糖、烏醋、白酒or黃酒、胡椒粉、鹽巴、開水