綠竹筍料理

竹筍排骨湯

食材：綠殼竹筍、排骨、鹽、米酒、干貝粉

[大同電鍋] 涼拌綠竹筍

炎炎的夏天就是大啖綠竹筍的好時機，用最簡單的電鍋煮法，只須洗米水一小鍋，綠竹筍自然清甜好滋味！

食材：綠竹筍(中型)、洗米水、美乃滋、柴魚醬油、綠芥末(山葵)

涼筍沙拉

夏天是綠竹筍的產季，在悶熱的天氣，來上一盤冰涼的料理，清爽又開胃，暑氣全消

食材：綠竹筍、生米、市售沙拉

酸白菜關東煮

冷冷的冬天，吃一口熱呼呼酸白菜關東煮暖胃，也暖心

食材：金門漁會老農莊酸白菜、7-eleven白蘿蔔、7-eleven黑輪、7-eleven綠竹筍、7-eleven雞肉丸、7-eleven香菇、7-eleven苦瓜封、7-eleven油豆腐、7-eleven米血、全聯嘉楠貢丸、7-eleven炙燒雞骨、7-eleven玉米、7-eleven滷豬血、金門漁會豬大骨、全聯雅片羊肉火鍋片、全聯裕國牛肉火鍋肉片、7-eleven台畜梅花肉片

竹筍醬燒雞

燒煮肉類的秘訣不僅止於火上功夫，入鍋前的醃漬絕對是風味的重點。選用源自天然素材優質雞肉成分、蔬菜與辛香料的嫩雞風味調味料事先醃漬雞...

食材：去骨雞腿、竹筍、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、蒜頭、白胡椒粉、綠花椰菜、米酒、醬油、水、玄米油

印象中古早味飯湯

食材：綠竹筍（中）、白蝦、醬油、虱目魚肚、鹽、鮮香菇（大）、白胡椒粉、紅蘿蔔（小）、魚高湯、貢丸或魚丸、肉絲、高麗菜、芹菜末

鮮蝦竹筍百香果沙拉

清涼的綠竹筍,加上微酸的百香果汁,加分.

食材：綠竹筍、白蝦、生米、百香果、沙拉醬

焗烤凱撒綠竹筍-健康廚房

綠竹筍的清甜脆口總是讓人著迷，搭配健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒風味醬和義式香草粉的焗烤方式，讓水煮的綠竹筍有了更豐富的香氣，多次層的...

食材：健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒、綠竹筍、奇異果、沙拉醬、義式香草粉、匈牙利紅椒粉

「筍絲排骨糙米粥🥕」（電鍋版）

懶人電鍋料理🍲：健康方便的料理

食材：糙米、燉湯用排骨、鹽、紅蘿蔔、綠竹筍、新鮮香菇

古早味香菇竹筍肉絲粥

每年竹筍季來臨的時候, 我一定會煮這道古早味的竹筍粥, 對我來說, 這道菜算是療癒料理, 除了料多味美香氣足之外, 傳統的風味更代...

食材：生米、紅蘿蔔、蒜頭、油蔥酥、綠竹筍、香菇、蝦米、五花肉或松阪豬、青蔥、醬油、香油、白胡椒鹽、鹽巴、雞高湯

涼筍沙拉

綠竹筍大出的季節，選幾顆好筍子，煮一煮，冰涼涼的做成涼筍沙拉，孩子們超愛啊！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：綠竹筍、鹽、桂冠低脂沙拉醬

電鍋料理：綠竹筍玉米湯

現在是可吃綠竹筍、麻竹筍季節👍🏻 當然不能錯過這鮮甜的食材啦😁 看是要煮湯還是涼拌都是很ㄧ度讚的一道菜喔💖 趕快去逛市場把他現買...

食材：新鮮綠竹筍、黃玉米、香油、白胡椒鹽

lanni 干貝香菇竹筍粥

買了兩支綠竹筍,煮過放涼冰鎮過後做成沙拉筍,很好吃！另一支則切絲和干貝,香菇同熬煮,香甜鮮味十足,簡單煮一鍋就是一餐,搭些喜歡的小...

食材：綠竹筍（切絲）、火鍋用梅花肉（切絲）、醬油、香菇（泡軟切絲）、柴魚粉、干貝（調理過）、鹽、白米（洗淨）、胡椒粉、清水、香菜或芹菜（切末）

竹筍雞肉片燉肉

每天忙碌帶大小寶 媽媽也想偶爾偷閒 ，不想大汗小汗煮菜 ，所有食材拌炒一下 就可以一鍋解決 營養滿分 。

食材：雞胸肉、綠竹筍、薑片、蝦米、麻油、白胡椒粉、鹽巴、糯米、白米

【這一鍋】竹筍排骨湯

夏季的竹筍非常甘甜，竹筍屬清涼食材，夏季想喝湯又不想讓身體有燥熱感，竹筍湯真的非常合適。加上排骨，豐富配料單喝湯都會有飽足感。

食材：綠竹筍、排骨、水、蒜頭、鹽、白胡椒粉、米酒、糖

蔬食-餘香烘蛋

魚香料理是川菜形式之一。因應家人蔬食習慣，捨棄絞肉保留蔥薑蒜及辣豆瓣的鹹香。香酥的烘蛋，淋上魚香醬汁，超下飯的啊～

食材：雞蛋、蒜頭、辣豆瓣、青蔥、醬油、薑末、糖、辣椒、米酒、香菇、水、熟綠竹筍、太白粉水、黑木耳

竹筍炊飯

使用盛夏季節食材，不流汗也能烹煮出一鍋的美味！也很適合帶便當喲！

食材：熟綠竹筍、紅蘿蔔、醬油、豆皮、味醂、白米、水、清酒