經典點心

可媽廚房•經典酥皮蘋果派

酸酸甜甜的好滋味，搭配熱烘烘的酥皮，全家大小都喜愛喔！

食材：酥皮、蘋果、檸檬汁、電磁爐、糖、水、肉桂粉

【麵包機】手撕麵包經典版 (低溫發酵法)

下班後撥出90分鐘由麵包機揉麵、完成基本發酵，然後在睡覺的時間裡，讓酵母自己默默在冰箱工作，早上起床，家人就可以吃到新鮮出爐的烤麵包了。

食材：高筋麵粉、奶油、28x22長方烤模、砂糖、鹽、鮮奶、白神麵包機專用酵母

經典海綿蛋糕（8吋、全蛋打發）

這款經典海棉蛋糕，用全蛋打發的方式製作，麵糊具有細緻的氣泡，烘烤後可以有濕潤、柔軟的口感。 食譜參考夢幻廚房在我家。

食材：無鹽奶油（融化）、全脂牛奶、全蛋、細砂糖、香草精（可省略）、低筋麵粉、鹽

經典原味蛋餅（麥典實作工坊麵包專用粉）

你最喜歡吃什麼早餐呢？蛋餅是很多人的心頭好，但其實做法非常簡單喔！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、胡椒鹽、水、雞蛋

【經典】巧克力豆餅乾

這是我童年記憶裡的味道, 希望你們也會喜歡! :) *這個食譜份量可以做25片喔! *歡迎來看更多詳細步驟的影片:) https...

食材：奶油(室溫切塊)、砂糖、黑糖、香草精、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、巧克力豆

美國經典菜🍫軟心巧克力布朗尼蛋糕🍫

食材：無鹽奶油、黑巧克力、蛋、蛋黃、細砂糖、可可粉、低筋麵粉或糙米粉、切小塊的夏威夷豆（內餡）

經典提拉米蘇！超夢幻免烤箱玻璃罐甜點

其實桑妮第一次做的甜點就是提拉米蘇，而且還是在甜點發明地義大利，跟義大利人學的，我想這就是Couchsurfing有趣的地方，住在...

食材：法國鐵塔牌馬斯卡彭、生蛋黃、生蛋白、砂糖、手指餅乾、咖啡酒、可可粉

經典乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、白砂糖、消化餅乾、蛋、融化無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮屑、優格

經典美式花生醬餅乾

以前念書的時候，一起住的美國室友有事沒事就會烤這個花生醬餅乾給大家吃，充滿巧克力和花生醬的香氣，酥酥脆脆讓人愛不釋手。做法簡單材料...

食材：無鹽奶油、花生醬、白砂糖、紅砂糖（二砂）、泡打粉、雞蛋、低筋麵粉、裝飾巧克力豆

紐約經典重乳酪蛋糕（濃郁細緻不膩口配方）

還記得之前到紐約玩時，尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕，現在不用飛到紐約，在家自己就能做出經典乳酪蛋糕！追求綿密細緻的口感，其實只...

食材：消化餅乾、融化無鹽奶油（隔水加熱）、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油

經典巧克力蛋糕

這個巧克力蛋糕，要說他是蛋糕不如說它是布朗尼吧！很扎實又濕潤，切下一片超想拿去烤一下加一球冰淇淋的啊！ 更多詳細內容歡迎到部落格看...

食材：六吋蛋糕模、蛋黃、砂糖、無鹽奶油、香草莢、75%巧克力、牛奶、蛋白、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、鮮奶油、裝飾可可粉

一人份的餅乾 -- 經典美式花生醬餅乾

香濃好吃的美式花生醬餅乾，常常會讓人一口接一口停不下來，罪惡感十足，小份量的食譜，剛好可以烤出四片小餅乾，可以稍微解解饞又不至於吃...

食材：花生醬、黑糖、無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、泡打粉

巧克力軟餅乾（美味經典好上手）

一般餅乾都以薄、脆、硬著稱，這道甜點非常特別，是選用中筋麵粉所做的西點，厚、軟、鬆的口感帶出餅乾不同的風味，搭配黑咖啡或茶飲都非常...

食材：中筋麵粉、雞蛋、巧克力豆、細砂糖、無鹽奶油、可可粉、無鋁泡打粉(可省）、香草精、糖粉

經典蜂蜜蛋糕

這個蛋糕是我經過調整甜度做出來比較簡易且健康的蜂蜜蛋糕 外面很多吃起來綿綿的蜂蜜蛋糕,很多都是加了乳化劑也就是SP,他的功能是可以...

食材：蛋、糖、蜂蜜、牛奶、橄欖油

經典巧克力蛋糕(無粉)

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食材：巧克力、奶油、鮮奶油、蛋白、細砂糖、蛋黃、可可粉

經典英式藍莓司康 sonces

自己在家動手做英式下午茶不可或缺的司康（scones），也配上最經典的鮮奶油以及果醬，再泡一杯英式伯爵茶吧！

食材：藍莓、中筋麵粉、砂糖（白棕都可）、泡打粉、鹽、冰的無鹽奶油、蛋、香草精（選擇性）、牛奶、二砂糖、蛋黃

經典美式鬆餅

經典的美式鬆餅相信大家一定都不陌生，今天和大家分享只要簡單的材料，5分鐘就能在家自製好吃的鬆餅，而且味道和口感還比店家賣的好，不相...

食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、糖、鹽、牛奶、蛋、無鹽奶油(融化)