絲

芹菜清炒豆干絲(五辛素)

小吃麵店必點小菜，冰冰涼涼吃超開胃!! ☘️相關食譜：「醬香芹菜豆干絲(五辛素)」、「豆干炒三絲(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛...

食材：白干絲、芹菜梗、胡蘿蔔、蒜頭、香油、鹽、香菇粉、砂糖、白胡椒粉、熱水

【蔥油雞腿絲】一個電鍋就搞定

解放雙手，只要大同電鍋按下，煮好家裡也整理好了^^ 當忙碌回家煮飯，又要整理家務，我就會想起這道菜，簡單又配飯

食材：去骨雞腿、鹽(依個人口味調整)、胡椒、米酒、薑泥(依個人口味調整)、蔥花(白&綠分開)、糖(依個人口味調整)

醬燒軟絲

下酒菜的好選擇！厚實的口感，甜鹹甜鹹的醬油香，滿足度up up⬆️⬆️，有空快試試😋

食材：軟絲、黃瓜、素蠔油、米酒、味霖、4倍濃縮柴魚醬油、胡椒鹽（抓醃）

和風洋蔥食譜（備著洋蔥絲，急需好用）

切好 備好 配菜馬上好 個人偏好國產洋蔥(水分多、較甘甜)，小顆但質地細，好切。 切絲洋蔥的基本處理都一樣，這裡搜集四種醬汁作法，...

食材：洋蔥、白醋、細砂糖、話梅、炒過(才會香)的白芝麻、大蒜🧄、昆布或是柴魚醬油、七味粉、辣椒🌶️、酒類（米酒/韓國燒酒）、醬油、砂糖、水果醋、水、糯米醋、香油、洋蔥量

涼拌麻辣海帶絲

食材：新鮮海帶絲、四川大紅袍花椒、蔥、薑、蒜、朝天椒、醋、鹽、橄欖油

香麻炒三絲🥔

這次三絲是用馬鈴薯、紅椒跟黃椒做 吃起來的口感非常爽脆，口味是又香又麻～ 尤其馬鈴薯跟甜椒的香氣被藤椒油襯托得更明顯 真的是忍不住...

食材：馬鈴薯、紅椒、海鹽、黃椒、味全高鮮味精、蒜、B.B.藤椒油

蘿蔔絲煎餅

白蘿蔔煮湯不能帶便當 做成煎餅就可當便當菜啦！ 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjo...

食材：白蘿蔔、蔥花、鹽巴、白胡椒、太白粉、麵粉、雞蛋

涼拌干絲 / 開胃小菜

夏天很適合的小菜 自己做衛生吃起來很過癮

食材：干絲、芹菜、紅蘿蔔絲、鹽（汆燙用）、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、蒜瓣、辣椒

麻辣雞肉絲★okane

完整內容👉https://okaneidea6.blogspot.com/2023/06/or-or-okane.html

食材：雞胸肉、水、鹽、油炸花生、青蔥、麻辣醬、香油

蘿蔔絲煎餅

這個如果不要放香菜，加入蝦米炒香，會滿像蘿蔔絲餅內餡，但我是肚子餓想要吃到快速的早餐，既不想搞餅皮，也不想炒料，就是簡單加麵粉去煎...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、粗黑胡椒粒、青蔥、白胡椒粉、香菜、鹽、麵粉、橄欖油

涼拌土豆絲（辣/不辣）

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、油潑辣子、白醋、花椒油、烏醋、糖、醬油

麵店必點涼拌干絲

從小去麵店看到這一道小菜 我就一定會給他拿上一盤 參考了好多個食譜 終於整理出屬於我自己的食譜 這道小菜很簡單只是很麻煩而已 一起...

食材：豆干絲、芹菜、鹽、黑木耳、糖、紅蘿蔔、香油、蠔油、白胡椒、蒜頭

醃牛肉絲

做菜、煮麵、炒飯常常會加肉絲，到傳統市場買足夠多次烹調的新鮮溫體肉絲，回家後先醃好，再分裝放冷凍，保持新鮮度不流失。

食材：溫體牛肉絲、米酒、醬油、羅漢果糖、白胡椒粉、太白粉、酪梨油(或其它液體油)

🌺炒日式牛蒡絲🌺

在清蒸魚時，另一個爐子在煮『鹿港古早味 (包餡)爆漿福州丸子薑絲香芹湯』，同時用另一個爐子炒『日式牛蒡絲』當成今日的開胃小菜，哈哈...

食材：牛蒡、醬油、香油、味霖、米酒、柴魚片、白芝麻

青椒豬肉絲

小孩愛吃青椒任何料理

食材：青椒、紅蘿蔔切絲、蒜末、米酒水、燒肉醬、醬油膏、胡椒、豬肉絲

簡單涼拌菜-豆絲海帶絲

炎熱的夏天，來點……超百搭小菜 越吃越唰嘴， 一盤接一盤吃，涼拌干絲+海帶絲，這樣做簡單又非常好吃😋停不下來😁涼涼的吃起來超爽口，...

食材：豆干絲、海帶絲、蒜末、芹菜段/香菜、雞味粉、紅蘿蔔切絲、鹽、糖、香油

拔絲地瓜🍠

食材：地瓜、沙拉油、糖、水