絲

馬鈴薯絲蛋餅

想吃點澱粉又不怕太有負擔 備料花了比較多時間 備料的食材可以分成兩次煎 所以底下的圖片也有兩次成果

食材：馬鈴薯、杏鮑菇、紅蘿蔔、雞蛋、鹽巴、胡椒鹽

炒豆干絲

炒起來加上調好盬水去悶軟,有入味

食材：豆干絲(1包装)、紅蘿蔔絲、青蔥絲、盬、蒜末、香油

醋溜薯絲

月底到了，口袋空空了嗎? 這個月底我們不要吃土，來吃馬鈴薯吧! 教大家做一道菜，每次只要在限動裡不經意地出現這一道菜，就會被大家問...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、鹽、白胡椒、烏醋

新手零失敗免焗咖啡慕絲凍餅

原食譜：https://food.ulifestyle.com.hk/recipe/detail/2290452/%E8%9B%8...

食材：6”圓凍餅模、可可粉、無鹽奶油、消化餅、熱水、冷水、即溶咖啡粉、淡忌廉（冰的）、魚膠粉、糖

什錦杏鮑菇絲

夏天到了想減重，吃不下飯想吃麵又怕澱粉太多！那就趕快手撕杏鮑菇吧~這道菜的杏鮑菇含有豐富的維他命鈣、鎂、銅和蛋白質，有助於增強免疫...

食材：杏鮑菇、青椒、胡椒粒、紅蘿蔔、雞粉、木耳、洋蔥

涼拌洋蔥絲

食材：紫洋蔥、紅麴醬油、白醋

醋溜土豆絲

之前有分享過一個有加入肉絲的醋溜土豆絲 今天跟大家分享一下無肉的版本，一樣很好吃！ 這道菜的重點就是要把馬鈴薯炒到脆爽，如果你沒有...

食材：馬鈴薯、青椒、朝天椒、大辣椒、乾辣椒、大紅袍花椒粒、蒜末、烏醋、白醋、食用油、鹽、糖、白胡椒、香油

炒干絲 / 家常菜

黃豆製品裡的五香豆干絲，炒香就是好吃的家常菜，帶便當也很適合。

食材：五香豆干絲、腰內肉絲、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、紅蘿蔔絲、素蠔油、油、米酒、素蠔油或醬油

蘿蔔絲酥餅

食材：蘿蔔絲、糖、中筋麵粉、胡椒粉、橄欖油、殺青蘿蔔的鹽、水

辣炒雞肉竹筍雙絲

食材：雞肉絲、竹筍、雞粉、蔥、老乾媽油辣椒、蒜末

十分鐘上菜-醋溜三絲

颱風過後是不是覺得葉菜類價格高漲且外型不佳，是啦！這時候就是要朝根莖類蔬菜下手啦，價格合理且品質算很可以，根莖類的料理大多是燉煮，...

食材：青椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、食用油、鹽巴、糯米醋、水

銀絲捲

用了壓麵機的方式壓麵皮，所以銀絲捲的口感和以往用手壓麵皮的口感完全不同，口感較扎實更有咬勁~采鴻天然色粉黃梔子粉可用薑黃粉替代）

食材：中筋麵粉、牛奶、速發酵母、玄米油、香草糖、采鴻天然色粉黃梔子粉

醋溜土豆絲

趁熱享用或是冷藏當小菜都很好吃，酸香口味，不僅開胃也很適合悶熱的夏日。

食材：(小)馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、萬能醋、鹽、白胡椒粉、烏醋

炸銀絲捲佐草莓煉乳

江浙餐館或茶藝館有名的點心~炸銀絲捲，在家隨時都可出餐，只要備好銀絲捲與煉乳，要吃時炸一下，再淋上帶草莓香氣~濃郁香甜的草莓煉乳，...

食材：冷凍銀絲捲、各式水果（可略）、草莓煉乳

🌺涼拌海蜇皮(涼拌海蜇絲)🌺

這幾天想吃『涼拌海蜇皮(涼拌海蜇絲)』，昨天便在南北雜貨行買了1斤的海蜇絲。今天上午，先將『涼拌海蜇皮』料理好後，放入保鮮盒中，再...

食材：海蜇絲、小黃瓜、醬油膏、胡蘿蔔、(或醬油；二選一）、大蒜、烏醋、辣椒、白醋、香菜、辣油、香油、砂糖、白胡椒、白芝麻

蛋奶素-煉乳銀絲卷

蛋奶素吃素新選擇, 先蒸略油煎的銀絲卷, 外表酥內軟, 淋上些微煉乳, 甜乳交會, 不錯的早餐, 35元

食材：7-eleven銀絲卷、家樂福煉乳

醋溜土豆絲 / 簡單家常菜

天氣熱很適合這道，不用5分鐘就能完成爽脆醋溜土豆絲，微酸口感清爽好吃。

食材：馬鈴薯、蒜瓣、醬油、蔥、天時野櫻莓果醋、辣椒、白胡椒粉、油、黑胡椒粒