絲瓜鮮蝦

炒絲瓜

食材：絲瓜、蒜頭、蝦米(蝦B)、油、鹽

簡單的美味料理~蝦仁燴絲瓜

海鮮和絲瓜搭配料理超合！ 把脆綠色的絲瓜和蝦仁一起炒 色、香、味俱全喔！

食材：絲瓜、蝦仁、薑絲、蒜片、辣椒、高湯 （或水）、鹽、米酒、胡椒粉、香油

櫻花蝦蛋酥絲瓜[烹大師]

夏日的絲瓜清脆爽口，遇到櫻花蝦的甜美，更是對味，輔以烹大師鰹魚風味，完美提引絲瓜與櫻花蝦的絕美風味。因為烹大師鰹魚風味採取100％...

食材：櫻花蝦、絲瓜、雞蛋、蒜末、薑末、蔥段、烹大師鰹魚風味、鹽、米酒、水

櫻花蝦絲瓜@美麗人妻Selina Wu

其實老爺不是那麼喜歡絲瓜，尤其是煮得非常軟爛的話，那就更不得他的心了，於是我將絲瓜去囊，悶煮的時候也不要過久，便可保留住脆口感。好...

食材：絲瓜、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜、蔥、櫻花蝦、鹽

海鮮絲瓜

用蒜爆香後在放入絲瓜炒，絲瓜會釋放出水分，讓湯汁更鮮甜，我覺得鮮蝦加入後吃起來更美味。

食材：絲瓜、吻仔魚、鹽、鮮蝦、蒜頭

花雕酒香繽紛創意極品宴～意想不到酒香料理

忙碌工作之餘，每當深夜飢腸轆轆時，最喜歡下廚煮一碗台酒的花雕麵。個人最推薦莫繽紛非是花雕雞及花雕牛肉口味。因此，這次的料理競賽，我...

食材：豬絞肉、絲瓜、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、吻仔魚、蝦皮、旗魚、中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、洋蔥、蕃茄、櫛瓜、台酒花雕酸菜牛肉麵、紹興酒、鹽、糖、黑胡椒粒、雞蛋、醬油、薑末、水、白飯

[絲瓜蝦仁煎餅]簡易家常菜

食用絲瓜可助清熱降火氣，含豐富的維生素C，是價廉物美的好食材。這道絲瓜蝦仁煎餅，絲瓜清甜，加入蝦仁提鮮，口味清爽帶有煎蛋香氣，是一...

食材：絲瓜、雞蛋、鹽、白蝦、胡椒粉、地瓜粉、蒜頭

蛋酥絲瓜湯麵 [影片示範]

蛋酥的香氣、櫻花蝦的海味，再加上絲瓜的清甜湯頭，一口細麵，一口湯，簡單煮卻好好吃呢! - 看示範影片(請選擇HD畫質): htt...

食材：絲瓜、雞蛋、細麵、油、煮麵水、大蒜、櫻花蝦、油蔥酥、金針菇、枸杞、海鹽、白胡椒粉、開水

絲瓜蛤蜊麵線

湯頭清爽，絲瓜鮮甜，蛤蜊肥美，每年夏天都要做上好幾回的簡單美味！ FB部落格有更多好料https://www.facebook....

食材：絲瓜、蛤蜊、蒜頭、金鉤蝦、青蔥、薑、柴魚高湯（或清水）、麵線、枸杞、鹽

櫻花蝦絲瓜煎餅

絲瓜炒櫻花蝦超級鮮甜超級搭… 拿來做成煎餅也超級好吃呢！ 不過絲瓜容易出水如果沒稍微“加工”ㄧ下口感就變得溼糊不好吃了… 這次麵...

食材：絲瓜、櫻花蝦、蒜末、薑末、低筋麵粉、在來米粉、水、鹽巴、糖、白胡椒粉

活蝦絲瓜濃湯

暖和近熱帶氣候的台灣，感到第一絲秋風的瞬間，挽袖煮湯！ 活蝦絲瓜濃湯的靈感來自絲瓜小籠湯包，轉以西式手法來演繹【鮮蝦+絲瓜+生薑】...

食材：絲瓜，刨皮、切塊、活蝦、馬鈴薯，刨皮、切塊、蔬菜高湯或清水、大蒜、生薑，一半留塊，一半 切絲、清水、海鹽、白胡椒、威士忌、橄欖油

[大同電鍋] 百花鑲絲瓜

廣東有道名菜: 百花鑲油條。百花就是蝦子泥做成的餡，鑲在油條上面一起去炸後在淋上芡汁。雖然口感酥脆鹹香，但畢竟熱量高了點。現在夏天...

食材：絲瓜、鮮蝦、米酒、魚漿、白胡椒粉、蔥、魚露、香油

日式天婦羅涼麵

食譜提供／林玉霞 攝影／阿春

食材：全麥麵條、帶殼白蝦、茄子切片、絲瓜切片、蓮藕切片、秋葵、鬆餅粉、蔥花、海苔絲、柴魚醬油、水

絲瓜蛤蠣麵線

吃完後感覺身體沒負擔，簡單煮豐富吃～

食材：麻油、薑片、冷水、青蔥與白蔥、白麵線、金鉤蝦、薑絲、絲瓜切邊（對半切邊）、泡金鉤蝦的水、水、米酒、蛤蠣

天使紅蝦義大利麵

家裡剩下的咖哩塊不知怎樣用時,這個就是紅配綠囉~

食材：天使紅蝦、義大利麵、咖哩塊、絲瓜、白酒、大蒜粒、橄欖油