絲瓜盅

豆腐鮮蝦絲瓜盅『電鍋料理』

現在接近夏季，絲瓜正是當令的好食材，絲瓜水份多且又清甜，很適合炎熱的天氣食用~ 今天分享一道無煙料理，也不用煮得滿身大汗，直接用電...

食材：絲瓜、蝦仁丁、李錦記舊庄特級蠔油、蝦仁、醬油、紅蘿蔔丁、糖、豆腐、香油、黑木耳丁、白胡椒粉、洋蔥丁、蔥花、黑胡椒粉、鹽

黃金流沙絲瓜盅

鹹蛋黃炒過的香，搭配絲瓜的清甜，是一道好看又消暑的料理～ 絲瓜：含有維生素B1、維生素C、膳食纖維、鉀、鈣、鐵～ 雪白菇：含有豐富...

食材：絲瓜（挖空）、洋蔥（丁）、鹹蛋黃（碎）、紅蘿蔔（用刮的）、鹽、雪白菇、白胡椒粉、干貝（丁）、絲瓜水

絲瓜蒸蛋盅(奶蛋素)

清甜多汁的絲瓜，遇上嫩滑蒸蛋，就是視覺和味覺上的雙重享受😋 🥒相關食譜：「蝦皮炒絲瓜」、「絲瓜魚丸湯」、「絲瓜雞蛋湯(五辛素)」...

食材：圓筒絲瓜、鹽、絲瓜瓤、老薑、雞蛋、枸杞、香油、白胡椒粉

金沙蟹肉絲瓜盅

鹹蛋拌炒絲瓜，提出絲瓜的鮮甜，搭配冬粉、米飯、飯都很適合。

食材：絲瓜、蟹肉棒、蒜、鹹蛋、沙拉油

絲瓜粉絲鑲肉盅（電鍋版）

食材：絲瓜、豬絞肉、醬油、粉絲、鹽巴、香菇、香油、蝦皮、胡椒粉、蔥、太白粉、薑、蒜頭、雞蛋

絲瓜芙蓉豆腐香菇盅

冬季到了很容易無意識地吃下高熱量食物，脂肪就這樣默默躲藏在厚厚的衣服，過了一個冬季也就多了一圈，現在就推薦大家一道清爽又溫暖的可愛...

食材：桂冠芙蓉豆腐、桂冠蟳味棒、絲瓜、鮮香菇、紅蘿蔔、毛豆仁

絲瓜蒸蛋盅

蒸蛋滑嫩且會有絲瓜的甜味唷～ 此配方也可以用來做一般的蒸蛋唷～

食材：絲瓜、雞蛋、鰹魚粉、鹽巴、水、鮭魚卵

絲瓜彩盅

本為雲林109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 絲瓜先去皮洗淨、切成同等份後將心挖空被用、絲瓜裡沾少許太白粉後，將內餡填...

食材：絲瓜、紅黃甜椒、花椰菜、香菇、太白粉、醬油

絲瓜海鮮盅

初秋寒意，燥熱感逐漸消失且食慾上升。遵循飲食時令，秋天成熟的植物，能促進保健，吃絲瓜，能促進健康。絲瓜營養豐富，如：蛋白質，葡萄糖...

食材：絲瓜、蟹管肉、台鹽高級碘鹽、牡蠣、太白粉、蛤蠣

絲瓜鯛魚盅

正值絲瓜產季，除了常見的炒着吃，煮湯喝，來花點時間做成盅吧

食材：絲瓜、鯛魚片、鹽巴、枸杞、米酒、老薑

蛤蜊絲瓜鑲肉盅

絲瓜、蛤蜊跟肉汁的水份融合一起後的清甜感，吃起來完全沒有負擔，還是一道完全不用顧火的電鍋料理喔

食材：全聯豬瘦絞肉（粗）、芹菜珠、蒜末、絲瓜（約6公分厚）、醬油、蛤蜊、清酒（或米酒）、飲用水、味醂、雞粉（可省略）、白胡椒粉、牛頭牌紅蔥醬

【毛爸鮮食】蒸蝦！絲瓜盅 (寵物料理)

喝！大家看過來！這次毛爸端出功夫菜「蒸蝦！絲瓜盅」～ 清蒸健康、肉質鮮嫩、還有一整隻大鮮蝦在上頭！ 貼在IG超上相的「蒸蝦！絲瓜盅...

食材：雞胸肉、蝦仁、絲瓜、雞蛋、紅蘿蔔

絲瓜蛋盅 電鍋一鍵料理

夏季蔬菜首選---絲瓜，搭配淡淡的蒸蛋，端上的是經濟實惠的宴客菜。 但怎樣讓最平價的食材升級成為佳餚呢？ 有個秘訣就是選用天然素材...

食材：絲瓜、雞蛋、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、蝦米、熱水

電鍋出好菜【海陸蒸蛋絲瓜盅】

➡️絲瓜正當時卻又吃膩蛤蜊絲瓜了嗎？ ➡️想要挑戰看起來厲害吃起來又鮮甜美味的功夫菜招待客人嗎？ 推薦《海陸蒸蛋絲瓜盅》 有點看似...

食材：絲瓜、蝦、醬油、蛋、白胡椒、胡椒粉、香菇、米酒、蒜頭、香油、鹽巴、肉末、烹大師（可免）、竹輪（可免）

絲瓜蝦蟹蒸蛋盅 【創意料理】

一講到絲瓜，是不是腦中只浮現蛤蠣絲瓜這老搭檔？ 其實絲瓜和雞蛋更是絕配喔！ 絲瓜的甘甜融入雞蛋，讓香醇的蒸蛋變得不一樣！ 佐以冰箱...

食材：絲瓜、雞蛋、李錦記蒸魚醬油、蝦米、米酒、蟹肉棒、白胡椒粉

【干貝蒸蛋絲瓜盅】美觀、好吃，健康，簡單

最近絲瓜在大出，做了這道料理， 好吃又清爽，尤其絲瓜的甜味， 再搭配干貝的鮮味，真的好吃極了， 無油無負擔，健康又營養。 大家可以...

食材：絲瓜、干貝、鹽、乾蝦仁、乾香菇、雞蛋

金沙絲瓜鑲肉盅

清甜的絲瓜填上肉餡後蒸熟，再淋上金沙醬，別具風味的電鍋系料理，美味之外賣相也很討喜，當成年菜上桌超適合:) 更詳細料理介紹請上：...

食材：絲瓜、豬絞肉、胡椒鹽、鹹蛋、醬油、糖、薑末、香油、白胡椒、青蔥末、米酒、蒜末、蛋汁、地瓜粉

絲瓜蒸蛋香菇盅

食材軟嫩 入口即化

食材：絲瓜、香菇、雞蛋、鹽