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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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紹興醉蝦做法簡單,備好紹興中藥湯汁,汆燙蝦子,就是等待浸泡的時間;完成品蝦子帶著紹興酒的香氣與淡淡中藥材味道,蝦肉Q彈入味,非常美...
食材:紅棗、黃耆、白蝦(冷凍)、當歸、老薑、冰(冷)開水、枸杞、青蔥、冰塊、水、鹽、米酒或紹興酒、糖、紹興酒(陳年)
紹興醉蝦的家常做法。
食材:白蝦、老薑、當歸、青蔥、桂皮、紹興酒、紅棗、藥湯、甘草、食鹽、枸杞、白胡椒粉、清水
醉雞是許多人愛吃的經典菜色,由於食材單純、作法簡單,因此也成為許多廚友嘗試自己DIY的菜餚,美味魔法就在於浸泡醬汁中的高湯底蘊,加...
食材:去骨雞腿排、當歸、「烹大師」干貝風味、枸杞、砂糖、紹興酒、水、鹽
爸爸不吃辣所以想說用枸杞點綴 剛好手邊有紹興結果煮出來超香 枸杞不僅增加了顏色的層次 還帶來淡淡的甘甜味 而紹興酒則提升了整道菜...
食材:花椰菜、枸杞、紹興酒、蒜片、醬油、鹽巴
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 身為一名蛋控,鬧蛋荒的日子裡...
食材:蛋、水、當歸、紅棗、枸杞、白胡椒粒與小茴香、佐料、鹽巴、紹興酒
食材:新鮮蝦子、紹興酒、當歸片、紅棗、水、鹽、枸杞、薑片、蔥、米酒
過新年🧨準備一桌年菜好累人,這道簡單的紹興醉雞,過年前就可以先做好,除夕當天切盤上桌,方便又美味!
食材:雞骨、仿雞腿、紹興酒、冰塊、鹽、雞湯、枸杞
雞腿肉Q彈,口感清甜,並帶有紹興酒的香氣和紅棗、枸杞、黃耆的天然甜味,吃了口齒留香,不會醉喔!
食材:去骨雞腿肉(土雞)、蔥、紹興酒、薑片、紅棗、高湯(煮雞肉水)、枸杞、黃耆、鹽巴、糖
食材:雞腿、紹興酒、米酒、鹽、水、糖、枸杞、當歸、紅棗
自製紹興醉雞捲融合了酒香四溢的風味,讓每一口都彷彿沉浸在深邃的紹興酒香中。儘管看似複雜,但其製作卻驚人地容易,是一道適合自己動手製...
食材:去骨雞腿肉、紹興酒、白開水、人參鬚、當歸、枸杞、紅棗
川味麻辣鍋醬以辣椒、花椒和辣豆瓣醬炒製,香麻勁辣做為腸旺湯底再適合不過!熗入紹興酒去腥增香,熱鍋煮滾逼出食材精華後,再加以小火煨煮...
食材:水血、滷大腸、酸菜心、蒜苗、中薑、小磨坊川味麻辣鍋醬、小磨坊金黃蒜油、白醋、二砂、紹興酒、太白粉、香油
這一陣子每天都是吃飯,老婆說可不可以今天換我煮?將將好有點涼的天氣就來煮泡麵好了!!但我要搞工一點用成豪華的樣子,變成便當好了!主...
食材:紹興雪菜雞肉麵、黃魚、雞翅膀、胡蘿蔔、美生菜、市售豬腳、蒜頭、糖、薑
【紹興醉香凍醃漬蛤蜊】 醬醃蛤蜊經典的開胃小菜,今天多了酒香風味 ⭐️蛤蜊用冷凍法凍熟,冷凍貝柱會失去作用,經醃漬後蛤蜊殼就會自然...
食材:新鮮蛤蜊、蒜頭、薑片、辣椒、醬油、紹興酒、米酒、味醂、香油
紹興酒的香味是這道菜的靈魂,搭配上枸杞的甜讓風味更佳。 是一道料理小白/新手也能輕易製作的冷盤系列,若家中有紅棗、當歸也可以加入增...
食材:去骨雞腿、枸杞、鹽巴、紹興酒、米酒
吃油膩食物時總會想搭個清爽小菜最好.這道料理簡單超快速.酸甜脆好滋味
食材:甜椒、牛番茄、紹興酸梅
年菜中常見的醉蝦做法其實相當簡單,只需要提前一天製作,就可以輕鬆做出超級鮮甜又有濃郁酒香的醉蝦,各位快來嘗試看看😆
食材:白蝦、當歸、黃耆、鹽巴(煮蝦用)、蔘鬚、紹興酒、枸杞、清水、紅棗、鹽巴、糖
酒香味十足的紹興醉雞,料理方式簡單又快速 適合春節製作的年菜♡,團聚時的好料理~ 快來一起試看看!
食材:去骨雞腿肉、鹽巴、當歸、紹興酒、紅棗、枸杞、水、雞汁
想吃就動手做
食材:雞腿、紹興酒、米酒、苟杞、紅棗、黃耆