
紹興便當
Wen-Te Chi這一陣子每天都是吃飯,老婆說可不可以今天換我煮?將將好有點涼的天氣就來煮泡麵好了!!但我要搞工一點用成豪華的樣子,變成便當好了!主...
食材:紹興雪菜雞肉麵、黃魚、雞翅膀、胡蘿蔔、美生菜、市售豬腳、蒜頭、糖、薑
這一陣子每天都是吃飯,老婆說可不可以今天換我煮?將將好有點涼的天氣就來煮泡麵好了!!但我要搞工一點用成豪華的樣子,變成便當好了!主...
食材:紹興雪菜雞肉麵、黃魚、雞翅膀、胡蘿蔔、美生菜、市售豬腳、蒜頭、糖、薑
年菜中常見的醉蝦做法其實相當簡單,只需要提前一天製作,就可以輕鬆做出超級鮮甜又有濃郁酒香的醉蝦,各位快來嘗試看看😆
食材:白蝦、當歸、黃耆、鹽巴(煮蝦用)、蔘鬚、紹興酒、枸杞、清水、紅棗、鹽巴、糖
酒香味十足的紹興醉雞,料理方式簡單又快速 適合春節製作的年菜♡,團聚時的好料理~ 快來一起試看看!
食材:去骨雞腿肉、鹽巴、當歸、紹興酒、紅棗、枸杞、水、雞汁
泡麵裡面加上喜歡的食材,就能做成一餐超豐盛!
食材:紹興雪菜雞肉麵、甜不辣、娃娃菜、鴻禧菇
想吃就動手做
食材:雞腿、紹興酒、米酒、苟杞、紅棗、黃耆
簡易版的紹興紅燒肉 喜歡豆腐或者是滷蛋就再自己加進去
食材:帶皮五花肉、冰糖、醬油、蔥段、蠔油、薑片、米酒、蒜頭、紹興酒、月桂葉、板豆腐
山藥雞湯加了黃耆、枸杞、紅棗 另外,加紹興酒提味,很適合冬天食補 整個湯喝起來,有一種辦桌菜的古早味
食材:大雞腿切塊、山藥、蛤蠣、黃耆、紅棗、枸杞、紹興酒、薑
冬天食補
食材:長糯米、圓糯米、龍眼乾、二號砂糖、紹興酒、米酒
酒香迷人的 #紹興滷肉 🥰 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/Cex813OJTlB/...
食材:豬腱肉塊、蔥、蒜、薑、辣椒
日式溏心蛋時常被當作便當或拉麵的配菜,口味多偏清淡,但我喜歡富有紹興酒香與八角的版本,一吃就讓人停不下來呢! 除了單吃之外,我也...
食材:雞蛋、日式高湯、醬油、味醂、紹興酒、細砂糖、蒜泥、薑泥、八角、辣油
紹興或花雕搭配雞肉或豬肉都好好吃 想要不一樣的滷肉就加一點進去 帶點酒香氣真很美味、很不一樣
食材:五花肉、洋蔥、紹興、青蔥、醬油、糖、水、薑
台灣手搖飲裡有一些很有趣的名稱, 像是知名的奶茶三兄弟,在濃濃的奶茶裡加上珍珠、布丁、仙草, 滿滿一杯從Q彈、滑順到甘甜滋味全都有...
食材:[台酒紹興雪菜雞肉麵]、雞胸絞肉(細)、山藥泥、(取自雞肉丸子一半) 雞肉泥、紅蘿蔔末、燙過大片芥蘭菜、台酒泡麵麵條、薑末、調理包(調味料)、黑木耳末、紹興料理酒酒包、水、調味油包、紅蘿蔔丁、黑木耳絲、香菜末、(雞肉泥剩下的)山藥切片
謝謝大家對我不離不棄😅!前陣子公司太忙,最近家裡又有一些事,所以一直都沒有po食譜,今天就來分享一道讓人吃了感覺非常涼快的料理。
食材:雞翅膀、紹興酒、魚露、八角、鹽巴、薑片、砂糖、青蔥、冰糖、枸杞、煮雞翅高湯
get不流汗的簡單年菜。影片https://youtu.be/m3ZPDU1RMvw?t=514
食材:去骨雞腿肉、紹興酒、鹽、糖、水、枸杞
大家對於周星馳電影《食神》裡面的"黯然銷魂飯"應該是耳熟能詳很有畫面吧, 原本為競逐「食神最終大賽」而製作的虛擬菜餚, 直白的說即...
食材:台酒麵攤-紹興肉燥拉麵、紅甜椒、紹興肉燥拉麵調味粉包、罐頭或新鮮玉米粒、地瓜葉、紅蘿蔔連皮切絲、小黃瓜切絲、蒜頭切碎、白芝麻、白芝麻油或香油、黃甜椒、黑麻油、紹興酒料理酒包、拉麵、糖、油菜切長段、實物包(調味粉包)、熱開水、薑絲、豬僧帽肉[切片]、醬油、蔥花、肉燥包
食材:大草蝦、鹽巴、薑片、枸杞、蔘鬚、當歸、水、紹興酒、黃酒、蔥花
食材:冷飯、蛋、蔥、紹興酒
喜歡蔬菜和北海道昆布的旨甜味融合在控肉裡,醬油的豆香和紹興酒能將五花肉燉煮地更柔軟,鹹甜呀~鹹甜~昧休甜昧休鹹的家常紹興控肉,每次...
食材:五花肉條、北海道昆布、減鹽醬油、白蘿蔔、味霖、大黑豆干、白胡椒粉、白煮蛋、紹興酒、蔥、蒜頭