紫蘇魚

紫蘇鯛魚煎

紫蘇營養價值高又具有抗發炎的功效，紫蘇葉香味濃郁拿來做料理可去腥更可增添料理的風味

食材：鯛魚片、紫蘇葉、蛋、黑胡椒

【跟著做活動食譜】鯖魚紫蘇明太子棒壽司

食材：美國南方中粒米、鹽漬鯖魚（2L）、竹葉、鹽昆布、白芝麻、醃製嫩薑、明太子、紫蘇葉、米醋、糖、鹽、昆布

平底鍋鹽焗紫蘇蒜味吳郭魚

這道食譜的主要成分是吳郭魚，而紫蘇和蒜味則為它提供了獨特的風味。紫蘇富含維生素C和鈣，可幫助改善消化和免疫力。

食材：吳郭魚、蒜頭、紫蘇葉、鹽巴、花椒粒

紫蘇葉鮭魚竜田揚

今天分享簡單的日式家常菜～竜田揚是唐揚的一種，會先將雞肉、魚肉等等的肉類用醬油、味醂和酒醃好，再裹上片栗粉來炸。這次來炸鮭魚，並且...

食材：無刺鮭魚、紫蘇葉(大葉)、醬油、片栗粉(日本太白粉)、米酒、油、味醂、蒜泥

電鍋-梅子蒸魚

鱈魚吸附梅子的清香，配飯好料理，推薦給您。

食材：全聯比目魚、梅子+醬、紫蘇粉（可略）、醬油

延邊朝鮮族大醬燉魚

今天分享吉林省特色大醬燉魚作法，真的老香、老好吃嘞！食譜改編自「延邊恩妮」、「陝北霞姊」。

食材：大頭魚/鮪魚、老豆腐、韓式大醬、蘇子葉(紫蘇)、米酒、香菜、冷水、蔥、醬油、薑、砂糖、蒜頭、雞粉、乾辣椒、白胡椒粉、大油(豬油)、熱水

酸香煮醃白菜

將剩下大白菜用鹽醃漬可久存.之前洗掉多餘鹽分煮了. 配小蕃茄,陳醋及紫蘇葉,增添鮮香層次感. 鹹度也剛剛好,清爽好開胃啊~. 昆...

食材：大白菜、鹽、小蕃茄、紫蘇葉切絲、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯

香蔥鹽漬醋鯖魚

居酒屋風的料理，香蔥鹽漬醋鯖魚，佐酒一流!

食材：醋鯖魚、柚子醋、蔥、紫蘇葉、豆苗

柴魚紫蘇鹽味飯糰

疫情持續，天氣又熱，天天在家煮飯是不是煮到不知道要煮什麼了！ 今天做的是免開火零油煙的微波爐料理。用自製紫蘇鹽加柴魚粉與白飯拌勻...

食材：紫蘇風味鹽、白飯、柴魚粉2包、紫蘇葉

豆腐蔬菜豬肉漢堡

加了許多豆腐與蔬菜的漢堡，除了蛋白質，還能一次吃到多種蔬菜的營養，配上冰鎮水泡過的高麗菜絲，就是清爽美味的一頓。 調味與醬汁直接...

食材：豬絞肉、板豆腐、「烹大師」鰹魚風味、香菜、太白粉、紫蘇葉、水、紅蘿蔔、醬油、牛蒡、油、高麗菜絲

蒸烤味噌鮭魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ll-GRm01VhE

食材：鮭魚、青紫蘇、白味噌、白蘿蔔泥、優格、無糖豆漿、酒、鹽、醬油

舞菇肉醬麵

肉醬麵是最容易完成的家庭料理之一。只要有肉醬罐頭跟麵條，隨時都能為飢腸轆轆的家人快速變出止飢餓的美味料理。 加了好菇道舞菇一起料理...

食材：好菇道舞菇、（魚）肉醬罐頭、紫蘇、麵條、雞蛋、洋蔥丁

香烤薄鹽鯖魚佐紫蘇葉

下午肚子餓了，來點什麼好呢？！ 翻翻冰箱，找到防疫重要物資，冷凍薄鹽鯖魚，花盆裡還有防疫香草紫蘇葉，好吧，就是它了。 利用烤箱來...

食材：薄鹽鯖魚、檸檬切角、紫蘇葉（墊底可食，也可以省略）、蘿蔔泥（可省略）

吻仔魚秋葵紫蘇拌納豆

除了日本人，其他國家的人都不太常吃納豆，所以這次讓我們一起感受納豆的魅力，來做納豆的創意變化料理吧～ ・完整影片教學 >&...

食材：納豆、紫蘇、吻仔魚、太陽蛋、秋葵、培根、豬絞肉、溫泉蛋、起士、韓國泡菜、生魚片（鮪魚、鮭魚、烏賊）、芝麻油、美乃滋、海苔、酪梨、鹽巴、白飯、醬油、芝麻

梅子魚肚

【梅子魚肚】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架囉 h...

食材：虱目魚肚、紫蘇梅、米酒、薑絲、鹽巴、醬油、胡椒粉、砂糖、水

[香煎白帶魚]家常菜

除了一般椒鹽味道，另外嘗試了用紫蘇梅來做沾醬，紫蘇香氣開胃，加上蒜末，調以糖醋，酸甜滋味給舌尖帶來另個亮點。 朱麗安廚房粉絲專頁h...

食材：白帶魚、米酒、鹽、紫蘇梅、蒜瓣、醋、水

電子鍋 奶油鮭魚菇菇炊飯

脫離了吃粥的階段，開始嘗試餵軟一點的飯 打開電子鍋的那剎，滿滿的奶油香真的好棒 有用到非常少量的調味料！ 如果媽媽們有疑慮也可以...

食材：無刺鮭魚、杏包菇、乾香菇、蒜仁、高麗菜、玉米筍、無鹽奶油、紫蘇籽油、現磨黑胡椒粒、鰹魚醬油

韓式芝麻葉泡菜(二)

夏天要多吃紫蘇！可以解暑祛濕、️芳香醒脾，還能解魚蟹毒🦀 🌿相關食譜：「韓式芝麻葉泡菜깻잎김치」、「韓式芝麻葉煎餅깻잎전」、「韓...

食材：韓國芝麻葉(青紫蘇)、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、醬油、蔥、魚露、味醂、砂糖、熟白芝麻、粗辣椒粉、冷水