紫地瓜

氣炸鍋紫地瓜球

食材：紫地瓜、砂糖、地瓜粉

紫薯地瓜貝果

Q彈貝果裡頭滿滿地瓜餡、一口咬下大大滿足！

食材：地瓜泥、砂糖、高筋麵粉、無鹽奶油、紫薯粉、水、麥芽糖、鹽、速發酵母

南洋料理達人劉明芳--紫地瓜椰糖麻糬

印尼椰糖麻糬不同地區有不同名稱，有人稱Klepon，有些則是Celepon，蘇門答臘北部、星馬稱作onde onde，都指同一道甜...

食材：糯米粉100公克、在來米粉20公克、紫地瓜粉30公克、水120cc、熱帶玫瑰椰糖 適量、椰絲 適量、鹽 少許、斑蘭葉1片

紫地瓜南瓜雙色玫瑰饅頭

紅薯.南瓜都是營養價值很高又易取得的食材

食材：紅薯、中筋麵粉、南瓜、牛奶、紫地瓜、蜂蜜、油、鮮奶+酵母、砂糖、酵母粉、糖

紫地瓜饅頭Bosch mum4415tw

廚房不大，以往都用麵包機玩麵糰，新入手小台Bosch mum4415tw廚師機，打一缸饅頭麵糰玩玩！雖然小台但還蠻有力喔！

食材：中筋麵粉、油、砂糖、速發酵母、蒸好紫地瓜（壓泥）、鮮奶

［寶寶版］紫米地瓜粥

適合已開始吃半固體食物的寶寶們 富有花青素的紫米和膳食纖維十足的地瓜加上龍眼乾天然的香甜味，偶爾給寶寶換個健康的甜粥吃也是個不錯的選擇

食材：紫米、大小燕麥片、黃地瓜、龍眼乾

【影片】紫地瓜(紫薯)椰汁西米露

經常在甜品店吃的港式椰汁西米露，這次做的特別的版本，加入紫薯(地瓜)，粉嫰的紫色，好美喔～ 健康又美味的甜湯，做法超簡單，煮一大鍋...

食材：西谷米、紫地瓜、水、椰汁、冰糖

紫地瓜流心糯米糍

這是東南亞的甜點，跟香港的糯米糍不同。可用地瓜或紫地瓜，混合糯米粉，最後再煮熟即可。裡面包著糖，煮熟後就有流心效果，超美味！ 我的...

食材：紫地瓜泥、糯米粉、水、紅糖／椰糖、椰蓉

【影片】紫地瓜西谷米糕

傳統的中式小吃 －西米糕(又叫西米盞)，將西谷米加入餡料，再蒸，就成QQ 的西米糕。這次用了紫地瓜餡，不太甜，健康又美味！ 簡單易...

食材：西谷米、糖、馬蹄粉（荸荠粉）、水、油、紫薯泥

【影片】紫地瓜一口酥

又是非常吸晴又健康美味的紫地瓜！這次做了這個一口酥，香濃的奶油外層，包著美味的紫地瓜餡，不太甜，一口一個，超好味！ 做法簡單，可隨...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、鹽、紫地瓜泥

【影片】超簡單健康紫地瓜泥(餡)

很美的紫番薯泥，用來做麵包、甜點等都非常適合。紫番薯營養價值豐富，健康又美味！市售的餡料都很甜，價錢又貴。自己在家也可輕鬆做到，這...

食材：紫地瓜、奶油、三花奶水／牛奶、糖 (可省略)

簡易紫地瓜爆漿起司球

外酥內軟

食材：麵粉、地瓜、糖或蜂蜜、起司

紫地瓜QQ球

食材：紫地瓜、糖、樹薯粉、奶油

高粱紫玉地瓜《這才叫果醬！》暢銷紀念版

紫地瓜風味明顯沒有黃色或橙色地瓜來得濃烈，甜味也略遜一籌，但這些能用鮮奶油與牛奶補強，因為它美麗的紫色實在太討我歡心，早就動它腦筋...

食材：紫玉地瓜、牛奶、鮮奶油、細砂糖、高粱

【貓掌湯圓】紫心地瓜好養生！萌萌的好可愛

一包沒包餡的紅白小湯圓要４０元， 一包糯米粉６００g只要４５元 做完貓掌湯圓麵粉只用了1/3包！ 啦啦啦！整個好划算哦！ 而且湯圓...

食材：糯米粉、水、紫心地瓜

卡夫起司紫玉地瓜球

老公自己種的有機紫玉地瓜，將小孩最愛的起司夾進去，不ㄧ樣的滋味，簡單又美味！

食材：紫玉地瓜、卡夫起司、雞蛋、麵包粉

紫地瓜布丁🍮(減糖版）

濃濃地瓜味，健康又美味 超簡單的甜點做法，新手也不怕失敗

食材：紫地瓜粉、鮮奶、原味果凍粉、糖

四色圓💡芋頭❤️黃/紅肉地瓜❤️紫薯

自己動手做芋圓、地瓜圓（紅/黃肉）、紫薯圓 不加任何化學添加物 絕對健康天然哦 夏天就是要配冰吃 冬天佐熱甜湯也很讚

食材：芋頭(或黃肉/紅肉/紫薯地瓜）、日本太白粉、樹薯粉、砂糖