素飯

【全素】高麗菜飯

為了實踐真正的一鍋到底，今天挑戰用陶鍋煮飯！

食材：食用油、素火腿片、26cm陶鍋、高麗菜、乾香菇、米、水、醬油、白胡椒粉、鹽、香油

黃金地瓜飯(純素)

軟糯香甜的紅薯飯🧡 🍚相關食譜： 黃金地瓜飯 養生紫米飯 軟Q紫米飯(純素) 韓式黑米飯흑미밥 糙米飯현미밥 藜麥飯 藜麥扁豆飯...

食材：紅心地瓜、白米、冷水、紅薑黃粉、熟黑芝麻

香菇雞絲糙米飯(全素)

杏鮑菇絲吃起來超像真的雞絲肉飯口感的，再配自醃脆口黃瓜有夠讚!!!

食材：糙米+白米、杏鮑菇、小黃瓜、香菇拌醬、辣椒末、薑末、醬油、胡椒粉、砂糖、鹽

蔬食東北拌飯(五辛素)

東北大米飯加上素菜，小色嗷嗷好看！再加倆笨雞蛋，來點小料汁咔咔一頓拌，賊拉香！你就使勁造吧！連不愛吃青菜的娃娃都吃得嘎嘎香！ 🍚...

食材：大麥飯、雞蛋、熱油、胡蘿蔔、青蔥、油菜/小芥菜、蒜頭、平菇/蠔菇、粗辣椒片、櫛瓜、熟白芝麻、醬油、蠔油、香油、砂糖、雞粉、蘋果醋

黑豆大麥飯（全素）

這道全素飯品以 日本福井縣大野市產的越光米、 北海道的蒸煮鹽黑豆， 以及日本國產大麥為主要食材。 這種飯有著濃郁的黑豆味道， 提...

食材：福井縣越光米、北海道蒸黑大豆、日本國產大麥、玄米油

素｜荷葉飯

臺灣香米融合斑蘭葉的芋香與荷葉清香，在聚餐多是大魚大肉菜色中，更引人食慾。(真是太忙了，只顧上菜卻忘了特寫。)

食材：臺灣香米、冷水(煮飯用)、乾香菇，泡軟切條、薑末、紅蘿蔔，切小丁、素肉絲、芹菜或芫荽，切碎、素蠔油、白胡椒粉、鹽、芝麻油

日式紫蘇大麥飯（全素）

紫蘇味道雖然不是人人都可以接受，但是紫蘇的好處多多 這道全素料理以福井縣越光米、日本押麥、醃漬紫蘇為主要食材，健康又營養，餐點帶有...

食材：福井縣越光米、日本押麥、醃漬紫蘇、玄米油

日式玉米麥飯(純素)

今日のおすすめは「もち麦入りとうもろこしごはん」です。炊飯器に材料入れて炊くだけ！とうもろこしのプリプリした食感ともち麦のプチプチ...

食材：白米、押し麦、罐裝玉米粒、清水、黑芝麻

日式海帶拌飯(五辛素)

Q彈爽滑口感超驚艷!! 每一口都充滿大蒜與芝麻香氣，還可以攝取到豐富微量元素呢~

食材：海帶芽、蒜頭、白米、芝麻油、昆布水、白芝麻、米酒、味醂、薄鹽醬油、鹽、黑胡椒粉

蔬菜蛋起司飯捲（蛋素）

這道壽司捲非常營養豐富，蔬菜提供豐富的維生素和纖維，而雞蛋則提供高蛋白質和各種必要的氨基酸。 加上起司的濃郁風味，讓這道壽司吃起來...

食材：紅蘿蔔片、櫛瓜片、越光米飯、雞蛋、紫蘇醃梅香鬆、紅甜椒、伊豆山葵沙拉醬、黃甜椒、起司片

素燒什錦｜豆包捲超下飯煮法

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 超下飯素食料理， 蛋白質、纖維質滿滿， 醬香味濃郁，口感豐富， 吸飽醬汁的豆包保證會讓你回味無窮。 ...

食材：桂竹筍、豆包捲、辣豆辨醬、紅蘿蔔、白胡椒、黑木耳(小)、黑胡椒、紐扣菇、鹽、花椒、味醂、薑片、烏醋、大蒜、醬油、辣椒、素蠔油、油、水、香菜

西紅柿雞蛋蓋澆飯(五辛素)

簡單快手的洋柿子蓋澆飯，家常菜就是美！！ 🍅相關食譜：「陝北燴粉湯(五辛素)」、「陝北酸辣湯(五辛素)」、「番茄蛋花湯(五辛素)...

食材：白飯、西紅柿、雞蛋、蔥、溫水、番茄醬、白胡椒粉、醬油、素蠔油、鹽、砂糖、香菇粉、花椒粉、熱水

【含蛋可全素】彩色拌飯

這麼熱的天，吃什麼都沒勁... 涼麵中午吃過了，晚餐來點不帶熱氣的拌飯吧~~ 配方中的糖醋汁，是仿醋飯的比例添加的， 基本上不會...

食材：米、毛豆仁、大沙拉碗、蛋、飯匙、糯米醋、鹽、素火腿片、糖、素鬆、白胡椒粉

素食咖哩新鮪魚飯 純素料理

食材：House好侍素食咖哩、紅蘿蔔、馬鈴薯、罐頭玉米粒、水、油、OMNI系列植物肉新鮪魚罐頭

海皇素翅撈飯

食材：魚翅、鮑魚汁

【全素】下飯梅乾菜

一不小心煮出一道很下飯的料理～

食材：梅乾菜、荸薺、杏鮑菇、食用油、醬油膏、水

蔬菜素羹拌飯

在蔬菜盛產的季節購買板豆腐大量的蔬菜飯一份作為更換的伴料非常美味可口

食材：板豆腐、花椰菜半顆、紅蘿蔔、藕粉、白飯、鹽、醬油、糖

Emma創意料理隻之素麻油雞飯

食材：白米、糯米玉米、薑絲、黑豆、杏鮑菇、胡椒鹽、香菇素蠔油、苦茶油（橄欖油可）、福壽麻油、米酒