素食

湯種吐司

湯種吐司～ 口感特別柔軟，軟綿綿，超Q彈，水分比例特別高，高保水度濕潤口感， 毫不乾澀。 麵包的保存期，即使放久了，一樣軟綿綿、有...

食材：湯種高粉、鹽、三溫糖、沸水、本種高粉、酵母、蜂蜜、煉乳、鮮奶油、奶油、冰水

掛霜銀絲卷

小時候最愛吃銀絲捲，因為一樣是饅頭卻能夠在中間的一絲絲黃色饅頭絲裡找到玩樂的樂趣，尤其是以掛霜的方式將炸過的銀絲卷做成小點心，常常...

食材：小型銀絲卷、炸油、砂糖、水

蜜柑戚風蛋糕 水浴法

小巧可愛的蜜柑，有一股柑橘特有的氣味。加入戚風蛋糕麵糊中，帶來芳香的甜蜜感。 使用水浴法的戚風蛋糕，口感細緻，比一般烤法的蛋糕更柔...

食材：無味植物油、低筋麵粉、蛋白、蜜柑皮屑、白醋、蜜柑果汁、細砂糖、鹽、蛋黃

五彩球甜筒

真的超簡單 孩子都說超好吃

食材：無鹽奶油、有鹽奶油、白色棉花糖、喜瑞爾五彩球、大棉花糖（可略）、威化甜筒

最簡單的沙拉

一個人，不想炒青菜不想洗油鍋，把冰箱有的洗洗切切，再配上冰箱有的做成調味料，無法說出名稱，但營養、口味保證滿分。

食材：萵苣葉、小黃瓜、蕃茄、白煮蛋、南棗核桃、原味優格、柳丁、美奶滋

綠豆湯（小米電子鍋mini）

超簡易，只要綠豆跟電子鍋就可以完成綠豆湯了。

食材：綠豆、水、電子鍋

聖誕節伴手禮之珍妮曲奇餅乾

2021年著實太忙碌所以沒辦法常常更新食譜, 歲末年終正值聖誕佳節剛好明天要去朋友家做客,就把今年的最後一個食譜分享給大家, 簡單...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、玉米粉、糖粉、香草精、抹茶粉或可可粉

清炒綠竹筍(五辛素)

相較於麻竹筍，綠竹筍需要的烹煮時間較短，也不需要汆燙。 提醒您，無論是何種竹筍務必澈底煮熟才能食用！ 相關食譜：「清炒麻竹筍(...

食材：綠竹筍、蒜頭、辣椒、蔥、鹽、香菇粉、香油、熱水

冬瓜糖檸檬剉冰/素食

終於回到溫暖的家了，老爺一回家就說他要吃挫冰，今天的創意是他想的喔！厲害吧 平常冬瓜糖他都會加在現泡咖啡或現泡茶，味道很不錯～ 今...

食材：冬瓜糖、檸檬片(去籽)、冰塊、水

紅豆紫米芋頭湯（朝日壓力鍋）

食材：紅豆、黑糯米、芋頭、鹽巴、糖、水

巧克力糯米滋

簡單快速卻很滿足的冬日小點，約八塊）

食材：糯米粉、砂糖、溫水、巧克力

研磨咖啡豆造型餅乾

湖濱莊園位於瓜地馬拉，這個產區的咖啡帶有淡淡的花香和可可味，製作成點心別有一番風味，而且這款巨大版咖啡豆還很可愛唷

食材：瓜地馬拉精品咖啡豆、熱開水、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、可可粉、蛋黃

南瓜濃湯

食材：南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、鮮奶油、水、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒、鮮奶

圈圈叉叉鮮奶餐包

用純鮮奶、沒有一滴水的鮮奶麵團來做餐包，麵包體鬆軟有彈性，帶有淡淡奶香和可可香氣，純粹的材料給孩子吃了也安心。多了圈圈叉叉的圖案，...

食材：高筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、即溶酵母粉、無鹽奶油、無糖可可粉、黑巧克力豆

蒜味青江菜🧄

清脆清甜 原來青江菜也可以這麼好吃 https://cyinglin.pixnet.net/blog/post/5667533...

食材：青江菜、蒜頭🧄、鹽巴

紅白小湯圓

冬至佳節，不妨親子一起搓湯圓共團圓~ 「冬至圓仔呷落加一歲」吃了冬至湯圓就代表著又長了一歲 一年快要結束的時候，親手製作湯圓👩‍🍳...

食材：永源糯米粉、溫水、冷開水、紅色色漿

🌟秋葵皮蛋豆腐

秋葵；讓這道料理更為滑潤。

食材：鹽滷豆腐、秋葵、皮蛋、醬油膏、柴魚片