素食

香料青蔥酪梨薄餅

🥑今天的酪梨很Chill🥑 一般想到酪梨就想到莎莎醬，但偏偏冰箱就是沒蕃茄🙈決定改爆蔥油來搭配，再憑感覺烙個餅，組起來一起吃。餅兒...

食材：酪梨、高筋麵粉、速發酵母粉、橄欖油、糖、芫荽籽、鹽、孜然、原味無糖優格、青蔥、水、辣椒、芫荽、檸檬汁、黑胡椒

<Woman>竹輪炒飯

Woman是一部非常寫實又賺人熱淚的日劇，描述一位單親媽媽小春因丈夫意外去世而必須獨立扶養兩個孩子。劇中兩個孩子最喜歡吃媽媽做的竹...

食材：白飯、竹輪、蛋、美乃滋、麻油、醬油、鹽、白胡椒、蔥花

無蛋及鮮奶麵包配方

純紀錄配方無做法 蝴蝶結麵包可以參考： https://youtu.be/TKGyunpxQEY

食材：高粉、奶粉、水、砂糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母

可可、原味戚風蛋糕

將烤盤放到最底層，底火降至110度烤，烤出來的戚風蛋糕不縮腰，不凹底！口感綿密好吃！ 食譜參考波波小姐的廚房

食材：低筋麵粉、可可粉（做原味請換成低筋麵粉）、蛋白、蛋黃、檸檬汁（可用白醋或省略）、植物油（無氣味）、鹽、鮮奶、細砂糖（可自行減少5-10克）

涼筍沙拉

食材：帶殼綠竹筍、食鹽、白米、沙拉醬

辣椒葉蛋花湯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：蛋、辣椒葉

香茅蘋果水 去濕 舒緩精神 (附影片)

今天我煲這個是《香茅蘋果水》 可以去濕, 舒緩精神 , 安眠作用

食材：香茅、青蘋果、紅蘋果、冰糖、清水

豪華焗烤花生吐司🍞

甜甜鹹鹹配上牽絲起司與脆脆吐司口感，居家辦公也要有儀式感的開啟完美的一天！

食材：吐司、花生抹醬、摩札瑞拉起司

三杯澎湖冰卷

食材：澎湖冰捲、全聯-好好宅三杯醬、九層塔、蒜頭、薑片、辣椒

泰式甜辣涼拌金針菇~素食微波低卡開胃菜

金針菇滑滑嫩嫩的口感，涼拌也很美味喔！ 今天使用微波爐來料理，全程免開火，加入現成的泰式甜辣醬，三分鐘輕鬆完成的泰式甜辣開胃小菜。

食材：金針菇、紅黃甜椒約共1/6個切絲、泰式甜辣醬、黑白芝麻、米酒

創意手工餅乾（水波爐）

一起動手做，烤出自己喜歡的風味餅乾吧！ （使用 Panasonic 水波爐烘烤製作）

食材：低筋麵粉／全麥麵粉、無鹽奶油／橄欖油、黑芝麻粉、砂糖／蜂蜜、巧克力、全蛋／蛋黃、抹茶粉、鹽、可可粉、即溶咖啡粉、碎核桃／堅果、高蛋白粉

黑芝麻香蕉優格

無須烹煮、快速取得食材，料理簡單營養滿分 ^^

食材：黑芝麻粉、香蕉、無糖優格

酸酸甜甜的醃蘿蔔 😋

夏天到了，來吃點涼拌菜吧！白蘿蔔不是只會煮湯，加點糖、醋，酸酸甜甜的，好好吃喔！😋😋😋

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、糖、白醋、白開水、鹽

當歸絲瓜

香濃 美味

食材：絲瓜、當歸、苦茶油、米酒、水、紹興、枸杞、鹽

地瓜布丁

甜甜的布丁，小孩很愛.

食材：鮮奶、糖、地瓜、全蛋

氣炸馬鈴薯薯條

孩子愛吃薯條，沒有裹粉炸油 薯條自己動手做，身體負擔少很多呦

食材：馬鈴薯

<俠飯>蔥飯(ねぎ飯)

最近從婆家拿回很多蔥，讓我想起多年前看過的一部日劇「俠飯」，劇中一位黑道大哥為了監視敵情帶著小弟住進一位大學生的租屋處，雖然這位大...

食材：蔥、白飯、醬油、唐辛子(辣椒粉)