素食

低碘料理~茄子(只有成品照)

第二道低碘料理~茄子(油煎味道) ~不想吃油煎的可以改用電鍋蒸清爽的

食材：茄子、薑末、蒜末、茶油、糖、白醋、胡椒粉、九層塔末

帕瑪森咖哩脆片餅乾

今天的帕瑪森咖哩脆片餅乾是好吃的錯誤。 本來要做成佛卡夏的，烤到忘記，直接變成餅乾。 鹹口味脆脆香香的餅乾，吃了之後就會停不了...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、S&B 天然純咖哩粉、水、帕瑪森起士絲、細砂糖、橄欖油、鹽

蛋塔

食材：白美娜、鮮奶、糖粉、蛋、香草籽

蜂蜜酪梨醬

只有酪梨&蜂蜜🥑🍯打成果醬， 放冰箱延長保存， 可以抹吐司、兌水兌牛奶，很方便😁

食材：酪梨中型、蜂蜜

🌈網紅甜品~燕麥穀片優格冰淇淋🍦

簡單易學的冰品❄️，特別加了🌿低熱量的穀片來增加香脆口感，讓優格冰淇淋更豐富更營養！油脂量低，多吃不用擔心發胖！🥰草莓🍓巧酥脆片的...

食材：蜂蜜燕麥穀片、草莓巧酥脆片、原味優格、乾燥草莓、芒果乾、新鮮藍莓

蔬菜南瓜湯

非常適合搭配滿桌的大魚大肉享用，清爽無負擔。 將蔬菜加入湯品中，是個可以避免挑食者不吃蔬菜的好方法唷。

食材：南瓜、高麗菜、菇類、鹽巴、水

醋點豆腐（在家用醋自製豆腐）

不用鹽滷或石膏，只需用醋或檸檬汁即可製作，繼上次做完自製豆漿、豆皮、豆渣丸系列後，家人說想吃手工豆腐，於是我又再繼續學習如何自製豆...

食材：有機黃豆（大約能做一餐份量）、清水（打豆漿）、清水（煮豆漿）、白醋、清水（加進醋裡）

秋冬養生甜湯

芋頭、地瓜、薑片、紅棗---紅糖---適合秋冬（手腳冰冷）養生甜湯！

食材：芋頭、耨米粉、紅或黃、紫地瓜、紅棗、薑片、紅糖

洛神花茶

消脂解暑，清涼可口。

食材：洛神花、乾、冰糖、水

蘋果咖哩飯

利用S&B金必思純素咖哩塊做蘋果咖哩飯，這次內有2塊，用1大塊下去煮太濃稠差點焦掉，要邊攪拌才行，後再加水才行。 家裡有水...

食材：S&B金牌純素咖哩塊、蘋果、白飯、洋蔥

蔬菜咖哩湯麵

最近沒連假要工作白天較忙。拿禮劵去全聯買金牌咖哩，順便加購氣炸鍋，送本美食折價劵。 前幾天試過煮這，發覺較鹹，甜味？於是這次用1片...

食材：S&B金牌純素咖哩塊（甜味）、油麵、雪白菇、南瓜、苦瓜切片、蔥段、水

豆皮高麗菜

食材：高麗菜、乾生豆皮、油、塩、烹大師、蒜頭

托斯卡尼吐司～高鈣乳酪起司吐司

我好愛吃托斯卡尼吐司，大學時期最喜歡花蓮愛買下午出爐的托斯卡尼，那個起司醬真的濃厚到不行～～ 之前曾經做過的起司醬都是有放鮮奶油...

食材：吐司、全脂鮮奶、起司片、砂糖

涼拌白干絲

吃牛肉麵必點的白干絲，自己做乾淨健康又便宜，做好一鍋放冰箱隨時想吃就有 #白干絲 #涼拌

食材：白干絲、紅蘿蔔、芹菜、辣椒、蒜末、鹽、糖、香油

墨西哥酪梨醬

玉米脆片沾上酪梨醬好搭，酸酸的萊姆汁在其中也不會這麼快就膩，看電影、看球賽，下酒菜也適合。學會做這個酪梨醬之後，朋友來家裡作客，飯...

食材：熟的酪梨、紫洋蔥(切丁)、小番茄(切丁)、蒜泥、萊姆(擠成汁)、鹽與黑胡、孜然粉

燉補湯如何營養盡釋，讓一口湯香氣營養到位

冬天到了該是進補的時候，你知道燉補中藥材是有順序和訣竅的嗎？透過不同的入藥材技巧，才能夠讓藥材裡面的營養釋出湯汁中，燉補人人會，真...

食材：甜河谷生技首烏靈芝燉包、水

紅麴米糕

養生喜氣甜點

食材：長糯米、米酒一瓶、二沙糖、紅麴米、枸杞