素食電鍋

黑糖糕

QQ的黑糖糕，是大人小孩都愛的甜點

食材：中筋麵粉、蓮藕粉、黑糖、酵母、水、熟白芝麻

超簡易春捲皮 捲餅皮【電鍋】

只要麵粉和水，就可以在家裡做出好吃、柔軟、延展性佳、不易破的春捲皮。用電鍋蒸製，QQ的口感棒極了! 這個麵皮也很適合包烤鴨呢~

食材：中筋麵粉、水 (80度C左右)、油

香濃燉奶

食材：鮮奶、白砂糖、蛋白

如何用電鍋回蒸包子饅頭-手繪食譜

在家回蒸包子饅頭老是失敗？饅頭底硬得像牛皮、包子黏在一起或盤底、一拿就破皮？幾個重點教您如何在家也能用電鍋回蒸出Q軟好吃的包子饅頭...

食材：冷藏包子或饅頭、水

皮蛋玉米素肉粥（素食）電鍋版

素食美味皮蛋素肉粥！

食材：素火腿或素漢堡肉、雞蛋打散（➕一小匙鹽）、玉米罐頭、白米、鹽巴

西紅柿蛋花湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

記得前年出差到蘇州時，當時喝到了一碗再平常不過的番茄🍅蛋花湯，但是湯頭卻格外的美味，今天就用萬用鍋來煮看看🤩

食材：西紅柿（番茄）、雞蛋、海鹽、雪白菇、鮮味炒手、蔥花、水

電鍋芋頭椰奶西米露

這份量真的只有兩人碗而已，喜歡吃的人再自行調整份量。 西米露就是小珍珠的意思，要現煮才好吃，所以不要一次下太多量

食材：芋頭、水、糖、西米露、椰漿

素食㊣電鍋版便當

自己帶便當食材多多、不會過油、輕食，既有飽足感而且吃起來也沒負擔喔，重點重點～準備起來很簡單又快速，也不用吃隔夜菜❤️

食材：白飯、香菇、咖哩粉、毛豆、鹽、紅蘿蔔、橄欖油、玉米筍、薑、自製凍豆腐、辣椒、高麗菜

［電鍋］彩椒蒸蛋盅

輕鬆完成的超簡單料理 胃口不好或要減肥時，來一顆彩椒蒸蛋盅！ 同時能補充營養，又能餵飽肚子喔😆

食材：蛋、彩椒、醬油、溫開水、鹽巴、米酒

素食蘿蔔糕(電子鍋版)

食材：醬油、糖、鹽、白胡椒、白蘿蔔、水、在來米粉

(大同電鍋)酵母版黑糖糕

利用剩下的沖繩黑糖製作Q彈的黑糖糕， 是澎湖必買的名產之一， 這次參考妃娟老師的作法，免添加泡打粉， 而且用大同電鍋就可以輕鬆完成...

食材：中筋麵粉、樹薯粉或太白粉、沖繩黑糖、白玫瑰速發乾酵母、清水、奧莉塔玄米油、蜂蜜、6吋蛋糕模、冷水

草莓大福（自製大福皮）～～電鍋版

每週一次練功坊 草莓🍓大福（自製大福皮） 大福放冰箱隔天還是QQ軟軟的哦！ 🍓草莓季就快結束了🍓 我們來點簡單又好吃的草莓大福...

食材：飲用水、砂糖、2號草莓、水麥芽、紅豆餡、糯米粉、太白粉、沙拉油

Q軟黑糖糕

突然好想吃那甜甜、Q軟的黑糖糕，剛好家裡食材都有，於是就在晚餐前先將粉漿都調好，利用煮晚餐的時間讓酵母發酵，吃晚餐時剛好可以下鍋蒸...

食材：圓模型7吋、熟芝麻、中筋麵粉、低筋麵粉、木薯粉、黑糖、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、水、速發酵母、食用油

芋泥三明治(電鍋版)

芋頭以電鍋蒸熟，搗散再加入糖與鮮奶，就可完成香濃滑順的芋泥餡，將其抹在白吐司上，組合即完成美味的芋泥三明治，當早餐或點心都很棒! ...

食材：芋頭(去皮切塊)、白砂糖或二砂糖、鮮奶、白吐司

素食㊣電鍋版豆漿鍋

冷到不行的日子，在辦公室來碗熱呼呼、菜多多的鍋鍋，真是上班的小確幸❤️

食材：自製多豆腐、皇宮菜、鹽、高麗菜、羅勒葉、紅蘿蔔、辣椒粉、毛豆、香菇、無糖豆漿

素食㊣電鍋版香椿麵線

十穀飯+麵線配上大量蔬菜，營養美味滿滿❤️

食材：麵線、十穀飯、鹽、青椒、自製香椿醬、高麗菜、辣椒、毛豆、薑、香菇、紅蘿蔔

『寶寶食譜』百香果蒸蛋糕(大同電鍋)

百香果的季節到囉！ 於是拿了幾顆百香果來製作蛋糕。 這次一樣出動大同電鍋來幫忙， 成品很成功漂亮，口感綿密， 大同電鍋真的是媽媽的...

食材：6吋加高蛋糕模、電動打蛋器、蛋黃、橡膠刮刀、植物油、蛋白、鮮奶、上白糖、百香果汁、低粉