素食菜

家常菜~青江菜炒鹹蛋

為家常菜多點變化~~青江菜炒鹹蛋，也很好吃喔!!

食材：青江菜、紅蘿蔔、米酒、鹹蛋、鹽、蒜瓣

水蓮炒金針菇～全素

食材：水蓮（小包）、金針菇、薑、紅蘿蔔、油、鹽、昆布粉、熱水

香菇炒水蓮

簡單的食材，快速的做法。是一道既好吃又可縮短做菜的時間喔😁😁

食材：生香菇、水蓮、鹽巴、蒜頭

鴻喜菇炒娃娃菜

食材：娃娃菜、鴻喜菇、鹽、蒜瓣

醃紫蘇葉～全素

不吃五辛真的是很難買得到醃紫蘇葉，為了要吃紫蘇葉還特地買了四小顆種😂，改良版的改成台式的醃紫蘇，果然沒讓我失望🤣 喜歡紫蘇葉的朋友...

食材：紫蘇葉、水、薑末、淡醬油、橄欖油、香油、白醋、味霖、花椒粉、白芝麻

薑香樹子炒水蓮

加上黑木耳更健康

食材：水蓮、黑木耳絲、海鹽、嫩薑絲、鮮味炒手、樹子及湯汁

鮮菇米飯鑲青椒～蔬食開胃菜

鮮菇丁拌炒米飯作成鹹香炒飯，鑲入青椒中煎出香氣，本來只是想作成開胃菜，沒想到吃著吃著欲罷不能就飽了。 喜歡的炒飯，都可以填鑲進青...

食材：米飯、青椒、杏鮑菇、米酒、醬油膏、紅辣椒、大蒜瓣、綜合香料或是黑胡椒粉

韓式泡菜

冬天的台式冬白菜肥美好滋味，拿來製作韓式泡菜正對味，不需要長期醃漬就能達到美味，厚梗脆口、嫩葉吸附湯汁後的滋味，每一口都能享受到韓...

食材：台式冬白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、韭菜、洋葱、小蘋果、水梨、薑、蒜頭、鹽巴、紅辣椒（辣的）、紅辣椒（不辣的）、麻油、砂糖、白醋

快速上菜-金針菇炒九層塔

金針菇是營養豐富的超級保健食品，富含蛋白質、 維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素呢，雖然這道菜餚很簡單，但適合不想花太多...

食材：金針菇、九層塔、鹽

番茄炒高麗菜～全素

食材：高麗菜（小粒）、番茄（小粒）、鹽、昆布粉、水、油

氣炸鍋副食品-青花椰菜寶寶薯條

食材：花椰菜花朵部分、馬鈴薯、蛋

十香菜：十全十美實實在在

過年大魚大肉吃得油膩，對身體的負荷很大，不如來一道熱炒、冷盤兩相宜的十香菜，不但纖維營養滿分，同時兼具美味營養，在年菜中大方又不落...

食材：紅蘿蔔 切絲、毛豆（或芹菜）、玉米筍（或豆芽菜）、黑木耳 切絲、豆皮 切絲、紅椒 切絲、高麗菜 切絲、酸白菜（或榨菜）切絲、香菇 切絲、皎白筍 切絲、麻油、淡醬油（可加可不加）

清炒菠菜鴻喜菇

簡單的用清炒方式來料理，健康又美味哦。

食材：菠菜、鴻喜菇、鹽、蒜頭、辣椒

素食補湯~皮絲當歸湯

食材：皮絲、中藥包、白蘿蔔、紅蘿蔔、生香菇、玉米、薑

醬燒豆干

入味的豆干很適合帶便當，冰起來當常備菜也ok 喜歡我的分享嗎～ 歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.f...

食材：白豆干、鹽、醬油、油、蒜泥、糖、水

蒜炒茼蒿

食材：蒜頭、茼蒿

豆䜴炒水蓮(美味客家菜)

夏天到了，想來點爽口道地的客家料理嗎？🏖 不必遠赴美濃就可在家輕鬆享受～ 感受清脆的水蓮在舌尖上載歌載舞，搭配爽口的薑絲與豆䜴調味...

食材：水蓮菜(全聯盒裝)、濕豆䜴、鹽巴、乾薑片、水、橄欖油