素食三杯

三杯茄菇(素食可)

愛料理の仟仟

只要一道菜就超下飯，大火是這道菜的關鍵，以大火快速收汁，讓醬汁迅速收乾還能包裹住食材入味，還能防止茄子、鮮香菇流失過多醬汁，大量的...

食材：茄子、鮮香菇、胡麻油、薑片、醬油膏、蒜切片(素食可不加)、米酒、紅辣椒、細砂糖、九層塔葉(起鍋前加入)、水、橄欖油、S&B芝麻鹽(起鍋前加入)

素食料理 - 三杯麵腸

廖尹嬋

拜拜完的麵腸， 換成三杯口味， 鹹香微辣的口感， 配碗白飯剛剛好～

食材：麵腸、薑、麻油、蒜頭、醬油、辣椒、蠔油、九層塔、冰糖、辣豆瓣醬、米酒、白開水

三杯茄子｜10分鐘素食家常菜

Wonda溫答｜外宿簡單煮

茄子是有些人抗拒的食材，不過如果用以三杯作法料理，會非常入味。搭配九層塔香氣十足，超下飯！

食材：茄子、九層塔、蒜頭、薑片、麻油、醬油、米酒、糖、水

三杯杏鮑菇(素食)

家和&曉媛 ChiaYuan

香氣撲人又能觸動味蕾的三杯料理，是台灣人都難以抗拒的美味 杏鮑菇經細火乾煸出蕈菇類特有的香氣，再煸香過的薑片帶頭提味下 配上素食三...

食材：杏鮑菇、辣椒、醬油、薑片、香菇素蠔油、九層塔、糖、黑麻油

三杯杏鮑菇 - 素食版

GREENIS 格麗思

食材：黑芝麻油、糖、主鍋、薑片、十字刀頭/炒菜刀頭、杏鮑菇、素蠔油、新鮮九層塔

三杯蘿蔔糕｜素食三杯新選擇！

林貞粿行｜粿編教你做料理

素食三杯的新選擇 蘿蔔糕也可以做成鹹香好吃的三杯 濃濃醬香味，讓你一口接一口 ✸影片版教學｜http://sheng.piee....

食材：蘿蔔糕（切丁）、蒜頭、白砂糖、薑片、醬油、九層塔、麻油、米酒

素食塔香三杯脆腸🌿全素

觀音山素食料理簡單做

將杏鮑菇絲入鍋油炸，使其緊縮有彈性，混合老薑片、麻油、醬油、花椒粉快炒，口感香脆美味，每一口都充滿迷人的九層塔香氣，絕對令人驚豔！...

食材：杏鮑菇、老薑、辣椒、九層塔、麻油、醬油、糖、胡椒粉、花椒粉、油、水

三杯菇菇豆腐（素食）

郭阿均的蛋奶素食遊樂園

三杯料理應該很少人不愛吧！食材也可以多種變化，這次嘗試用菇菇加豆腐的組合～

食材：板豆腐、美姬菇、素蠔油、鴻喜菇、素食烏醋、雪白菇、糖、九層塔、老薑、辣椒、麻油

【素食】三杯豆乾

蔓行動麵包車-白店長

這道菜應該說是三杯風味的素菜，正統的三杯是由糖、油、醬油1:1:1的比例烹製而成的！ ． 我把比例調整了一下，這樣吃起來不膩口，比...

食材：鹽滷豆乾、葡萄籽油、冰糖、醬油、薑、黑麻油、九層塔、大辣椒（斜切）

三杯杏鮑菇義大利麵（素食者可）

Yvonne

有別於一般紅醬或白醬的義大利麵口味，冰箱剛好剩一些食材，就來玩一下創意囉

食材：義大利麵、杏鮑菇、玉米筍、鹽巴、薑、黑胡椒粒、九層塔、砂糖、（素）蠔油

「素食」三杯杏鮑菇

熊霸

三杯杏鮑菇是素食者 進補也是下飯的一道料理喔

食材：薑片、辣椒、麻油、杏鮑菇、素蠔油、紅蘿蔔、鹽巴、九層塔、糖

【馥郁三杯滿荷包】素食年菜

淨心環保蔬食秀

暖香馥郁的麻油，將薑片煸出迷人香氣，搭配鮮嫩多汁的杏鮑菇，Q彈夠味的猴頭菇，新鮮栗子鬆軟鮮甜，各式蔬菜表面沾裹著醬汁，九層塔濃郁香...

食材：調味猴頭菇、栗子、熟竹筍、紅蘿蔔、水、玉米筍、醬油、白蘿蔔、紫菜糕、杏鮑菇、素蠔油、洛神花汁、九層塔、糖、櫛瓜、老薑、福山萵苣(大陸A菜)、麻油

素食料理-三杯菇菇🍄

Jing Ting Chen

偶爾的蔬食，讓常常油膩的身體輕鬆一下。

食材：好菇道-鴻喜菇、杏包菇、九層塔、薑片、小麻油（香油）、香菇素蠔油

素食也可食用的三杯杏鮑菇

Emily

很多汁的杏鮑菇 吃起來軟嫩QQ的 而且真的非常入味喔！ ㄧ定要嚐看看

食材：杏鮑菇、九層塔、麻油、蒜粒、醬油、薑片、米酒、蔥段、香菇素蠔油、糖、水、鹽

<素食>三杯茄子菇

在新加坡的台灣人妻

三杯茄子，也可以做三杯菇，放入喜歡的菇類，是ㄧ道很下飯的料理！（5人份）

食材：茄子、鴻禧菇、米酒、美白菇、麻油、新鮮香菇（杏鮑菇）、醬油、薑片、醬油膏、九層塔、水、小辣椒、糖、大辣椒

【三杯彩椒杏鮑菇】素食年菜

淨心環保蔬食秀

三杯花ㄓ概念發想，杏鮑菇切薄片刻花油炸，口感比花ㄓ還好，不用擔心膽固醇過高，另切滾刀塊增添不同口感，三杯料理香氣逼人，加上配色蔬菜...

食材：油、杏鮑菇、老薑片、紅蘿蔔片、碧玉筍(又稱美人心或金針花莖)、玉米筍、紅椒、黃椒、青花菜、小蕃茄、水、醬油、冬菜料理粉、九層塔

🌿🍶三杯蘿蔔杏鮑菇🍄🍄[[素食]

🙂

三杯指的是麻油、醬油、米酒各一杯來做調味的料理，但由於想吃得健康一點，所以份量有調整了，味道也很不錯喔！！ 大家可以自行搭配其他...

食材：大杏鮑菇、白蘿蔔、冰糖、麻油、醬油、米酒、薑、蒜、辣椒、九層塔