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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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輕食料理
食材:雕魚腹片(大)、洋蔥、蒜頭、黃彩椒、紅彩椒、檸檬、橄欖油、鹽、白酒
去年年菜葛瑪蘭豬排(作法請看https://goo.gl/hpSuGS) 不被阿母青睞,他說他不愛肉;今年換個年年有餘(魚,希望阿...
食材:鱸魚菲力、蛤蠣、鹽、洋蔥、白胡椒粉、紅黃甜椒、義大利香料、美白菇鴻喜菇、糖 (吃飯的湯匙)、大蒜、麵粉 (吃飯的湯匙)、紅蔥頭、月桂葉、蕃茄、鮮奶、白酒
用紙做成包裹的樣子📦 上桌還有開禮物的驚喜感💝 軟嫩的鱈魚或是任何白肉魚都很適合,奶油和香草讓料理帶有醇厚的韻味,酸豆和檸檬兩種...
食材:鱈魚、檸檬、奶油、鹽巴、洋香菜或蒔蘿
紙包魚是法式的傳統料理,不只能夠保留魚和蔬菜的鮮甜,端上餐桌也美得讓人驚呼不斷。紙包魚看似複雜其實簡單,是道方便又美味的料理。 ...
食材:多利魚片、洋蔥、紅甜椒、紅蔥頭、黃甜椒、綠櫛瓜、青花菜、櫻桃番茄、鹽、白酒、初榨橄欖油、奧勒岡香料
法式紙包魚是法國傳統家鄉料理,經由烘烤後熱氣在紙中循環,讓魚肉吃起來口感軟嫩,湯汁鮮美與香氣十足,上桌後再剪開烘培紙的小驚喜,是一...
食材:黃金尖吻鱸魚片、新鮮百里香、白酒、洋蔥、鹽、無鹽奶油、現磨黑胡椒、蛤蜊、小蕃茄
選擇自己喜歡的蔬菜 無油無煙 保留食物原味
食材:鮭魚、杏鮑菇、檸檬、鹽、胡椒、酒
運用烤箱做成蒸烤紙包魚的作法,紙包魚方式比直接裸魚清蒸能留住更多鮮甜味,同樣的紙包魚方式也可以使用電鍋或蒸籠清蒸,在將完成好的紙包...
食材:珍珠龍膽石斑切片、.生薑切片、日式醬油、洋蔥切絲、白酒醋、青蔥切段 適量、白胡椒粉、青蔥切絲(裝飾用)、初榨橄欖油、辣椒、清水、二砂糖
烤好的紙包魚,撕開後瞬間檸檬與百里香的香氣四溢,蒜風味油將魚肉的鮮味提了出來,搭配檸檬讓料理多了一份清爽。
食材:海鱸魚、檸檬、小磨坊蒜風味油、彩椒、小磨坊黑胡椒、紫洋蔥、小磨坊白胡椒、小磨坊百里香葉、海鹽、白酒
這是一道低卡而且健康護心的料理。 鮭魚除了提供優質蛋白質外,還含有豐富奧米加三脂肪酸,不但能夠降低血液中的三酸甘油脂水平,還有助抑...
食材:鮭魚、蘆筍、刁草、檸檬、白酒、橄欖油、鹽及胡椒粉
辦公室裡的各種密戀、八卦、流言蜚語小道消息, 絕對逃不過 Miss 米的眼睛。別忘了,紙包不住火! 紙,只包得住魚。 紙包魚真是料...
食材:剝皮魚清肉、小番茄、黃檸檬角、蘆筍、玉米筍、酸豆、迷迭香、檸檬皮、奶油、橄欖油、米酒、鹽、黑胡椒、烘焙紙
法式紙包鮭魚,是介於蒸跟烤之間的料理 沒有烤箱沒關係!用電鍋一樣好吃喔!!!
食材:鮭魚排、鹽、黑胡椒粉、青江菜、甜椒、蒜頭、檸檬汁、迷迭香、百里香、巴西里、香吉士、奶油
簡單又健康的一道
食材:橄欖油、黑胡椒、鱈魚、義式香料(小磨坊)、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、白酒、小白菇、檸檬汁
中秋要到了,還在想著要怎麼烤肉嗎? NO WAY!別再想著會讓Miss米頭髮臭臭的烤肉了, 這道烤紙包魚,讓你從從烤盤一路香到頭髮...
食材:維拉里齊有機香草鹽(精緻)、維拉里齊有機香草鹽(溫和)、白肉魚、酸豆、黃檸檬、蘆筍、櫛瓜、甜椒、小番茄、大番茄、豌豆、白酒
Poisson en papilloté 紙包鮮魚,在法國很常見的家常菜,利用烘培紙保留魚肉的所有營養成分!健康又美味!
食材:鯛魚片、洋菇、洋蔥、蒜頭、檸檬、黑胡椒、鹽巴、橄欖油、米酒
今天因為手傷未好,利用水波爐的一爐多菜,只要『30分鐘』就完成一個人的輕食午餐,還可以順手將晚餐的雞蛋沙拉做好。 水波爐真是廚房的...
食材:鯛魚、米酒、去殼蝦子、義式香料粉、馬鈴薯、迷迭香(家中沒有就省略)、紅蘿蔔、讚岐烏龍麵(冷凍)、檸檬汁、橄欖油、退冰的雞蛋、山藥、切碎蒜頭、美乃滋、日式醬油、海鹽
這道應該是最最最簡單的法式料理,雖然簡單但又不失美味,魚鮮肉嫩,完全是食物的原味不經一點矯飾. 上桌前打開紙包芳香撲鼻,刺激食慾,...
食材:七星鱸或任一白肉魚、馬鈴薯、洋蔥、黃檸檬皮屑、初榨橄欖油、鹽、黑胡椒
舖上夏天自製的蜜檸檬,檸檬跟蜂蜜的香氣相當融合,香氣超迷人,除了泡來喝,還可以入菜唷
食材:鱸魚、蜜檸檬、香料
西式的料理很常用烤的方式來做,做法簡單,廚房也不會有很多的油煙,紙包魚讓魚肉的鮮甜滋味都不流失,嚐起來魚肉香甜軟嫩,味道也很豐富喔!
食材:海金鯧、玉女小番茄、檸檬、蛤蜊、蔥、薑、辣椒、橄欖油