純素料理

葉蘿蔔 炒天貝

葉蘿蔔 炒 有機黑豆天貝 買了兩把 有機葉蘿蔔 葉蘿蔔 不是 蘿蔔葉 風味淡淡 用鹽初醃了一下午 切碎後 炒天貝

食材：葉蘿蔔2把、有機黑豆天貝、辣椒、糖

香椿小酥餅

本身很愛基隆蔥油餅 就愛他酥脆的口感之愛還能吃到淡淡的麵香 適合當早餐之外也適合當ㄕㄨㄚˋ嘴下午茶 PS.口味可依照自己喜歡的口...

食材：中筋麵粉、砂糖、酵母、溫開水(約70度)、香椿醬、水、鹽、糖、老麵團

新餐肉春卷（純素）

credit : Peony Tsang IG : little_peonykitchen

食材：新餐肉、春捲皮、豆芽菜、紅蘿蔔（切絲）、乾木耳絲（浸泡）、朝天椒（去籽，切絲)、黃瓜（切絲 )、素魚露、泰式甜辣醬、馬鈴薯澱粉、水、油

蔬食炸醬麵

食材：黃瓜、雪白菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆、豆瓣醬、豆乾

沙茶五香豆干炒青椒

1,先將青椒跟五像豆干先燙過。 2,下鍋熱油把五香豆干先炒過，有些略焦之後，關小火，再下調味料沙茶醬.薄鹽醬油。 3.略炒之後，再...

食材：素沙茶、薄鹽醬油、青椒、五香豆干

塔香茄子

茄子不用油炸，以平底鍋水煮一樣可以紫紫的，先將茄子煮軟，再加辛香料拌炒一下，快速又少油，防疫也要吃的健康。 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材：茄子、辣椒(可略)、蒜頭、九層塔、鹽

黑糖發糕

食材：中筋麵粉、太白粉、糯米粉、黑糖、泡打粉、水

純素-三杯山藥杏鮑菇

三杯的醬香，搭配山藥的脆口與杏鮑菇的鮮嫩，還不錯！好下飯！

食材：杏鮑菇，中、山藥、紅蘿蔔、薑片、九層塔、醬油、糖、或是麥芽糖、酒、水、辣椒

鴻禧菇炒青椒

食材：青椒、鴻禧菇、味醂、麻油、醬油、蠔油

韓式水泡菜

食材：韓國大白菜、白蘿蔔、水梨、鹽、蒜、青蔥、薑、辣椒、糖、冷開水、韓國辣椒粉、滷包袋

(全素蔬食)客家板條炒黃金泡菜

客家板條炒，皇帝豆、抱子甘藍、蕃茄、芹菜、黃金泡菜、豆腐乳。

食材：皇帝豆、抱子甘藍、蕃茄、芹菜、黃金泡菜、豆腐乳、客家板條

醬爆天貝 簡單炒

用豆瓣醬簡單料理 四季豆、 紅、黃椒 用水川燙到7分熟 有機黃豆天貝煎香 一點豆瓣醬、 醬油膏、少許糖 醬料入鍋爆香後，加入蔬菜...

食材：天貝、四季豆、紅椒、黃椒、豆瓣醬、醬油膏

清爽四季豆

食材：四季豆、蒜頭、胡椒粉、鹽、橄欖油

菜脯豆乾

軟中帶脆的口感 拌飯拌麵都很適合

食材：菜脯、五香豆乾、豆鼓、蒜頭、醬油、黃砂糖、水

蒜炒空心菜

食材：空心菜、蒜頭、鹽巴、醬油

味噌秋葵豆腐丼｜素食15分鐘上菜

秋葵跟豆腐滑嫩的拌在一起，淋上味噌，和十穀米和在一起很好吃喔😋簡單營養的蔬食丼

食材：秋葵、家常豆腐、豆芽菜、味噌、鹽巴

滷豆干

海帶、菜頭、豆輪 均可加入一起滷 滷的時間越長 越入味 豆干可劃開 吃辣者可加入辣椒

食材：豆干、八角、薑切片、薄鹽醬油、醬油膏、辣椒、冰糖或砂糖、水、橄欖油、米酒