純素料理

黑糖發糕

中國人最熱鬧隆重的農曆新年馬上要到了,簡單的發糕做法,吃了發發發~

食材：低筋麵粉、泡打粉、黑糖、二砂糖、水

絲瓜佐金針菇

金針菇跟絲瓜真的好搭。

食材：絲瓜、金針菇、薑、油、鹽、水

蘭花拌花菇(素食料理)

素食料理是家中長輩的最愛，素食料理中花菇是最常出現的食材。 花菇好吃又營養配上花椰菜🥦更能展現誘人的食慾。 https://www...

食材：大朵乾花菇、青花椰菜、素蠔油、薑末、胡椒粉、太白粉、蔬菜油、水

燙空心菜

初搾橄欖油+醬油膏，意外的驚喜

食材：空心菜、蒜頭、醬油膏、初榨橄欖油、芝麻

日式滷豆皮

延伸食譜，豆皮壽司↓ https://tasty-note.com/inari-sushi/ 詳細食譜在這裡↓ https://t...

食材：日式炸腐皮、醬油、砂糖、高湯

蔬菜湯/素食

看完新書最強抗癌蔬菜湯後一直想著晚餐要來試看看蔬菜湯，加上常常有女生說喝了綠拿鐵會影響生理期，於是讓我想來嚐試看看，其實概念跟我平...

食材：葡萄籽油、南瓜、紅蘿蔔、小番茄、香菇、昆布、鹽、高麗菜、花椰菜、毛豆、板豆腐、鴻禧菇、水

蕃茄紅燒麵

涼涼的天氣，來碗紅燒麵，加進自己喜歡吃的食材，蠻美味的！

食材：蕃茄、紅蘿蔔、薑、白蘿蔔、素豆瓣醬、香菇頭、蕃茄醬、青江菜、糖、玉米筍、素蠔油、細關東麵、八角、鹽巴

馬鈴薯野蔬咖哩～低卡素食

咖哩也可以素一下，配料用滿滿彩色的蔬菜加上鬆軟的馬鈴薯，吃完這道，低卡又營養滿滿，元氣也滿滿。 光吃煮好的馬鈴薯咖哩就很滿足，大...

食材：馬鈴薯、玉米筍、白綠花椰菜、彩色蘿蔔切片、市售素食咖哩塊

鴻喜菇娃娃菜

便當菜又一發

食材：鴻喜菇、娃娃菜、大蒜、鹽巴、白胡椒粉、水

西瓜水果凍，簡單消暑的夏日甜點

夏天好熱什麼都吃不下~不如拿起你手邊的好、壞西瓜，一起來做大人小孩都喜歡的西瓜水果凍吧！繽紛的顏色和冰涼的口感，讓人食指大動、暑氣...

食材：西瓜外皮、水果丁（任選）、果凍液、蒟蒻果凍粉、水、糖

水晶芋頭糕（素食）

上週假日爬山買的芋頭剩一顆，原本要留著煮火鍋吃，但早上在市場看到攤販賣了ㄧ款芋頭糕，2歲女兒拿了試吃後回家吵著還要吃，當媽的只好拿...

食材：芋頭絲、地瓜粉、砂糖、水

黑糖地瓜煎餅

食材：地瓜、砂糖、糯米粉、黑糖、低筋麵粉

鴻雁湯麵

原味素料加菇類加韓式辣椒粉煮後入味很好吃🍲

食材：小黃瓜、美白菇、濕木耳、小麥條（素料店有）、豆包條（素料店有）、米豆簽（素料店有）、大茂辣筍（全聯有）、鹽、清醬油

鴻禧菇炒甜豆

用鴻禧菇炒甜豆類蔬食 不需要多餘的調味料 也很香甜！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁：Ｄoris...

食材：甜豆、鴻禧菇、玉米筍、蒜頭、鹽巴

香菇鑲豆腐素食

拿大朵的鮮香菇當作小盅,鑲上點綴蔬菜的豆腐餡,清爽並充滿清新的鮮味。這道低卡的素食美點,家常食用或上桌宴客都很適宜。

食材：鮮香菇、板豆腐、鹽、木耳、薑泥、淺色醬油、紅蘿蔔、香油、香菇水、乾香菇、玉米粉、糖

【柚纖黑胡椒醬】純素食

柚子入醬增加植物纖維，淨斯五穀粉純天然香氣濃郁，切細炸過的金滑菇，讓醬汁嚐起來有QQ的口感，海帶加亞麻仁籽粉做基底，應用海帶和燕麥...

食材：油、金滑菇、醬油膏、素蠔油、粗黑胡椒(怕辣減半)、蕃茄醬、已泡水海帶、五穀粉、鹽、糖、柚子果肉、亞麻仁籽粉、燕麥片、水、義大利香料

素食系列 - 炒牛蒡

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/12/blog-pos...

食材：牛蒡、甘筍、鹽、芝麻、醬油、糖、水