紅醬

義式紅醬

份量以紅番茄為主，番茄約是洋蔥的3~4倍也能依喜歡的程度調整

食材：蕃茄、洋蔥、蒜粒、梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油

水波爐一爐多菜(水波爐料理)

每到假日就要用心來清空冰箱的食材，打開冰箱就剩這些食材。 找尋每樣食材都只剩下一些，我還是很認真幫剩餘的食材來完成美味料理~~ 夏...

食材：培根、秋葵 250 公克、油漬蔥蒜醬、豬里肌、沙茶醬、洋蔥、醬油膏、青椒、清醬油、生辣椒、太白粉、鯖魚、冷開水 50 cc、花枝丸、菱角、甜豆、紅甜椒

豆腐燴甜椒金針菇(水波爐料理)

值得推薦一 道養生、美味的經濟美食! 雖然是簡單料理擺上餐桌，在視覺、口味上卻是一道讓客人讚不絕口的美味!

食材：豆腐、金針菇、油漬蔥蒜醬1匙、紅甜椒、醬油膏、青椒、清醬油、黃甜椒、胡椒粉

古早味炸紅糟肉

炸紅糟肉一直是巷弄小吃店，看到不點都對不起自己的一道小菜，紅糟肉迷人的酒香味加上酥脆裹皮，沾一點醬料及醃菜真是令人食指大動，我們就...

食材：五花肉（去皮）、紅糟醬、砂糖、米酒、胡椒粉、地瓜粉、蒜泥、冷白開水、五香粉、醬油

香烤紅槽優格蜜汁三腳骨～氣炸鍋料理

紅槽醬來醃漬三角骨， 加入優格讓肉質更嫩， 烤好後顏色也很美！ 使用氣炸鍋來烤，方便又快速。 有空一定要試試這道料理！ 芳蓉優格D...

食材：三角骨、紅槽醬、自製優格、蕃薯粉、醬油、氣炸鍋、黃砂糖、烘焙紙、米酒、楜椒粉

紅糟肉-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：胛心肉、紅糟醬、蒜頭末、醬油、米酒、白胡椒粉、地瓜粉

蜜汁照燒雞腿排 - 餐桌上的必勝料理

照燒不敗料理，除了步驟簡單外又超美味! 鹹甜中帶點微辣的醬汁沾滿軟嫩的雞腿排，食譜絕對要收藏起來好好收服家人的胃唷 :)

食材：雞腿排(鹽巴胡椒鹽塗抹均勻)、鹽巴(雞腿排醃料)、胡椒鹽(雞腿排醃料)、蒜頭(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭斜切片)、味醂(照燒醬汁)、醬油(照燒醬汁)、米酒(照燒醬汁)、砂糖(照燒醬汁)、青蔥(裝飾，只要蔥綠切蔥絲)、白芝麻

紅醬蔬菜海鮮 Pizza

手作料理披薩,簡單的製作過程,將冰箱剩下的食材全當作披薩餡,真是料多實在,還是自己做最划算!

食材：麵皮、冷凍蝦、青椒、紅番茄、蕃茄醬、紅醬、洋菇、起司條

香料雞肉蛋沙拉

每日一沙拉

食材：番茄、紅黃甜椒、生菜、蛋、玉米筍、小黃瓜、雞肉、現成凱撒醬

【珍好饌愛醬】鹹湯圓

做湯圓先做粄媽, 為的就是避免包好的湯圓不易裂! 其實直接加熱開水, 將麵團揉勻, 也能達到一樣的效果, 包出來的湯圓, 表面光滑...

食材：茼蒿、芹菜、豬絞肉、高湯、米酒、糯米粉、愛醬 - 紅蔥、醬油、熱開水、鹽 白胡椒粉、蒜苗

蕃茄肉醬義大利麵

食材：義大利麵條、牛絞肉、培根、洋蔥、蘑菇、自製或市售紅醬、黑胡椒、鹽、帕瑪森起司（可省略）、羅勒葉（可省略）

黑胡椒雙層起司牛排飯

紅椒、青椒、黃椒、三種配色，加上紅蘿蔔、洋蔥、四季豆、玉米筍提味，讓黑胡椒的香氣更佳的提升，牛肉排起司片加上蛋，層次堆疊出的口感讓...

食材：澳穀飼牛漢堡排、雞蛋、六甲田莊起司片、白飯、黑胡椒牛排醬、牛頭牌原味高湯、洋蔥、青椒、紅黃彩椒、特選蒜仁、奶油、有機玉米筍、胡椒鹽、羅勒葉、康寶鮮雞晶、紅蘿蔔

紅醬菇菇義大利麵

用父親種的蕃茄，熬煮成紅醬基底，鮮甜又美味

食材：義大利麵、蕃茄、洋蔥、杏鮑菇、茄子、義大利香料、帕瑪森起士粉、九層塔、黑胡椒粒

十分鐘上菜韓式辣沙拌豚【好菇道營養料理】

鴻喜菇的脆口與鮮甜滋味，不知道為什麼就是喜歡拿來做拌菜，不管是溫食還是冷食，都能保有食材最鮮的滋味，透過豬肉、洋葱和韓式辣沙醬，簡...

食材：好菇道-鴻喜菇、小磨坊-韓式辣沙醬、豬肉片、青葱、紅辣椒、洋葱

南洋風味沙嗲雞(濃口版)

苦惱自己的沙嗲雞很台味? 為什麼不像東南亞餐廳那樣的正統? 其實只要加一些不一樣的調味料，馬上就能讓你的沙嗲雞飄出南洋風情～肉類也...

食材：去骨雞腿、咖喱粉、檸檬葉 ( 撕碎 )、紅蔥頭、薑黃粉、洋蔥、花生醬、芫萎粉、大蒜、白味增、白胡椒粒（磨碎）、孜然粉（小茴香粉）、魚露、五香粉、味醂、辣椒粉、辣椒、檸檬汁、椰奶、薑、生辣椒、醬油膏、番茄醬、雞粉、蝦醬、白胡椒粉、檸檬葉、堅果 ( 烤香壓碎 )

馬來西亞-娘惹炒飯

這炒飯特別就在加入南洋道地的調味料蝦子醬Cincalok及峇拉煎Belacan，在台灣的印尼商店買得到． 出自: http:...

食材：油、隔夜白飯、蝦子醬Cincalok、新鮮檸檬葉(切絲)、峇拉煎Belacan、黑醬油、蒜茸、醬油、紅蔥頭茸、胡椒粉、蝦米(泡軟剁碎)、鹽、中蝦(去殼留尾)、四季豆(切段)、蛋(打散)

義大利紅醬marinara sauce

洋蔥、蒜末爆香後加入番茄及些許調味料烹煮後完全呈現出食材天然迷人的酸甜滋味 義大利紅醬marinara sauce又稱拿坡里紅醬、...

食材：洋蔥、蒜頭、蕃茄、橄欖油、鹽、糖、義式香料(羅勒末)、黑胡椒