紅蘿蔔

【S&B特質咖哩粉】海鮮咖哩紅蘿蔔濃湯

咖哩粉除了用來炒飯，也非常適合用來做濃湯。紅蘿蔔本身帶有很棒的甜味，在西方料理通常用來做菜泥或是燉煮，可以減少紅蘿蔔的生味，而且讓...

食材：S&B特質咖哩粉、紅蘿蔔、中卷、馬鈴薯、蛤蜊、洋蔥、蝦、白酒、帕瑪森起司粉

李錦記 頭道零添加原釀醬油-瓜炒豬肉

今天中午和老婆使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作櫛瓜炒豬肉絲，利用豬肉的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、豬肉絲、米酒、砂糖、櫛瓜、胡蘿蔔

疫食興起—紅蘿蔔炒蛋

嗜蛋魔又來介紹蛋料理囉！ 這個需要帶鍋蓋的鍋子喔！ 重點摘要： 1. 紅蘿蔔挫絲或切薄，這樣比較不會有外焦內生的問題。 2. 加...

食材：蛋🥚、紅蘿蔔🥕、蒜末🧄、冰糖/砂糖、鹽🧂

李錦記 頭道零添加原釀醬油-菇菇豆腐湯

今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟小孩來製作菇菇豆腐湯品，利用豆腐的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更襯托...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒、砂糖、豆腐、杏菜、杏鮑菇、胡蘿蔔

李錦記 頭道零添加原釀醬油-青菜大集合

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作炒青菜，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不僅無添...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、櫛瓜、胡蘿蔔、杏菜、砂糖、水、蒜頭、沙拉油

洋蔥滷肉

懶人料理ㄧ鍋到底，有好吃的滷肉，滷蛋，紅蘿蔔，加上洋蔥一起入鍋，鮮甜的滷汁，加飯佐菜都很適合

食材：五花肉條、洋蔥、蔥段、蒜頭切末、白煮蛋、紅蘿蔔、二砂糖、醬油、辣椒醬、水、八角

韓式冷麵

素食版韓式冷麵 海草 瓜 豆包絲 熟花生 小番茄 淋上辣醬汁 夏天開胃美食

食材：海帶芽、涼麵、瓜絲、小番茄、香辣花生米、紅蘿蔔絲、香油、辣油、清醬油、麻醬

荷蘭豆炒雲耳

食材：荷蘭豆、雲耳、雞粉、紅蘿蔔片、糖、鹽

南瓜馬鈴薯燉肉

天氣轉涼了弄點暖胃的料理，燉好後所有食材都會軟很適合老人家或是牙口不好的人，本身不用加糖，紅蘿蔔和南瓜就會帶出甜味，只需要簡單的醬...

食材：南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、薑片、醬油、鹽、梅花肉

醬香甜不辣🎶

醬香醇厚的好味道， 「李錦記頭道零添加原釀醬油」， 簡單的拌炒⋯ 提升甜不辣的鮮味， 讓食材的原味， 頓時在舌尖上綻放。 悠閒生活...

食材：甜不辣、洋蔥絲、李錦記頭道零添加原釀醬油、胡蘿蔔絲、味醂、白芝麻

金山寺味噌炊飯

前幾天去了一趟和歌山，造訪了醬油的發源地“湯浅”當地除了醬油有明之外，另外的名產是這種可以直接配飯吃的“金山寺味噌”，相傳是在一千...

食材：金山寺味噌、醬油、水煮鮪魚罐頭、牛蒡、乾香菇、紅蘿蔔、白米、胚芽米、水

鮮蔬水烘蛋

【鮮蔬水烘蛋】▪️1435 這樣做的烘蛋更健康了 影音食譜：https://youtube.com/shorts/EfJzkBm...

食材：雞蛋、花椰菜、紅蘿蔔絲、玉米粒、鹽、胡椒粉

牛肉咖喱飯

咖喱牛肉在前一夜料理完成，隔天再煮白米飯，再將隔夜的咖喱牛肉加熱，可以加一點點水避免鍋底燒焦。 隔夜的咖喱會更美味😋

食材：紅蘿蔔、洋蔥、進口小型馬鈴薯、S&B咖哩塊、牛腱肉

韓式涼拌黃豆芽🔹樂樂瑪麻

在韓式餐廳吃了很喜歡，所幸回家自己做，沒想到超好吃，家人都很喜歡，一次做一個禮拜的份量冰冰箱，偶爾當小菜吃😋

食材：黃豆芽、紅蘿蔔絲、韓式海苔、蒜頭、麻油、香油、鹽巴、白芝麻、黑胡椒粗粒

龜甲萬味自慢–日式味噌醬｜玫瑰蒸餃 煎餃

這道日式風味玫瑰蒸餃(煎餃)，是一種非常方便食用的食物，特別適合作為外出攜帶、快速進食的選擇。使用龜甲萬味自慢–日式味噌醬，和風美...

食材：龜甲萬味自慢–日式味噌醬、豬絞肉、小黃瓜、蔥花、紅蘿蔔、香油、水餃皮

黃金泡菜

記得第一次看到黃金泡菜時，就被它那美麗的色澤所吸引，而食用後，也為它那獨特的風味所著迷。 家人愛吃泡菜，所以這次使用了2顆的包心白...

食材：包心白菜、紅蘿蔔、南瓜、蒜頭、老薑、豆腐乳、糯米醋、細砂糖、植物油、鹽、水

台式泡菜

因為家人特別喜歡爽口開胃的台式泡菜，所以每次高麗菜價格便宜時，我總會買一些來製作泡菜。這次採購的高麗菜一顆高達4.5台斤，所以鹽漬...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、糯米醋、蒜頭、細砂糖、小米辣朝天椒、鹽、白話梅