紅蘿蔔香菇

古早味炒米苔目

想念以前老爸炒的米苔目， 動手做了米苔目， 接下來就回憶舌尖上的味道， 來做出懷念的古早味炒米苔目吧～😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享...

食材：米苔目、雞肉絲、小磨坊蔥風味油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔絲、醬油、綠色蔬菜、胡椒粉、乾香菇、鹽巴、糖、水（含泡香菇水）、油蔥酥

三絲魚翅豬肉球

利用黃豆製品的千張豆皮當蛋皮成為三絲之一，另加入魚翅和獅子般大豬肉球，內醬油調味不死鹹，用蒸的方式少油膩。改變豆皮印象，葷食料理。

食材：豬絞細肉、千張豆皮、蔥末、乾香菇、薑末、(龜甲萬)源釀醬油、胡蘿蔔絲、紅蔥末、味精、豬板油、糖、香油、沙拉油、雞蛋取蛋白、太白粉、水

金黃富貴卷

準備好自己愛吃的配料，用海苔捲起來，搭配綠巨人特甜玉米粒提味，就是一道上相又好吃的料理囉～

食材：綠巨人天然特甜玉米粒、海苔、紅蘿蔔絲、香菇絲

【毛爸鮮食】黃金野菜玉豚煎 (寵物料理)

這次毛爸帶來京都風味晚餐～黃金野菜玉豚煎！ 當肉汁、蛋液搭配小火慢煎，香氣UP、口感UP、美味更是DOUBLE UP喔！ 軟嫩的內...

食材：豬絞肉、蛋、香菇、青江菜、紅蘿蔔、黑芝麻、木耳

素食白菜滷

Vegetarian Chinese cabbage stew. 食材簡單，低GI無碳水的高纖白菜滷

食材：白菜、紅蘿蔔、香菇素蠔油、乾香菇、鮮味炒手、黑木耳、黑胡椒、豆皮、薑片（可省）

菇菇炊飯, 日式煮物, 法式雞肉湯

天冷冷的, 教大家用壓力鍋迅速一次完成三道溫暖人心的料理。香甜的日式菇菇炊飯, 日式煮物, 搭配上法式白酒雞湯, Scanpan急...

食材：鴻喜菇、白精靈菇、牛蒡、米、紅蘿蔔、帶皮雞大腿肉或棒棒肉、水、香菇、洋蔥、薄鹽醬油、蒟蒻、味醂、南瓜、馬鈴薯、日式鰹魚醬油、竹筍 (如果有)、碗豆、鴻禧菇、醬油、料理酒、白酒、砂糖、調味料(胡椒, 鹽, 香料)、月桂葉

煮出成功的蛋花湯~菠菜香菇蛋花湯(影片)

清爽沒有負擔的蛋花湯，只要記得幾個小技巧，就能煮得漂亮! 影片教學:https://youtu.be/oUdHZRtpemY

食材：菠菜、鮮香菇、鮮味抄手、雞蛋、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、水 或 高湯、香油

素食苦瓜封

多做些可以冷凍保存，剩下的餡也可以做一些高梨菜捲唷！一餡兩用，吃法卻大不同，試試看吧！

食材：苦瓜（中小）、秀珍菇、香菇小、素雞肉纖維漿、木耳、雞蛋、紅蘿蔔、豆腐、香菇頭、玉米粉、醬油、黑白胡椒

雞骨百菇湯

食材：金針菇、鮮香菇、鹽、鴻喜菇、胡椒粉、美白菇、雞高湯、紅蘿蔔、香菜

清新滷風大根牛肋條

中秋連假買不到五花肉來滷，只好改換牛肋條，因有小朋友共食，清新滷風，免滷包，一樣好好味🤤，小姪女還誤以爲舅媽我滷了牛筋=白蘿蔔😂 ...

食材：牛肋條、洋蔥、米酒、白蘿蔔、香菇素蠔油、紅蘿蔔、柴燒醬油、鵪鶉蛋、日式昆布薄鹽醬油、水、月桂葉

菇菇紅燒雞(好菇道營養料理)

前幾天看冰箱庫存未吃烤雞，拿來加熱利用家鄉屈雞概念，只是多加雪白菇只用炒鍋紅燒加熱處理，因為工作忙肚子餓。

食材：剩下烤雞、乾香菇、醬油、胡蘿蔔片、糖、辣椒切片、香油、(好菇道)雪白菇、米酒、蔥、烏醋、薑片、沙拉油

小蘋果之大黃瓜炒香菇貢丸～南京旗萬用鍋

食材：大黃瓜、香菇貢丸、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、辣椒

👩🏻‍🍳洋蔥炒草菇

草菇雖然有些許的麻煩要剝皮。但很好吃的菇⋯那就多下點功夫吧

食材：草菇、洋蔥-切絲、大蒜-切碎、紅蘿蔔-切絲、蔥-切碎、香菇素蠔油、胡椒粉、鹽巴、香油

《紅白蘿蔔燉五花肉》

滷五花肉搭配蘿蔔燉煮，清爽肥而不膩的口感，在炎炎的夏日也能大口扒飯哦！

食材：五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、冰糖、小香菇、蒜頭、蒜葉、五香粉、鹽和高纖味精或雞粉

蔥蔥粥

2019.01.01 祝福大家新年快樂 連假待在家 氣溫冷颼颼 想吃碗熱呼呼的粥 保暖一下身體

食材：洋蔥、青蔥、鹽巴、紅蘿蔔、香腸、乾香菇、隔夜飯、水

什錦餃子

黃澄澄的餃子皮是來自薑黃粉的自然色澤。在天氣變化大的季節裡，適量攝取薑黃粉可以增強免疫力。蔬菜多多的什錦內餡，吃起來格外清爽可口。...

食材：中筋麵粉、冷水、大白菜絲 (事先加點鹽巴脫水)、薑黃粉、芹菜 (切末)、胡蘿蔔(切末)、香菇(切末)、蒜末、薑末、醬油、麻油、鹽、白胡椒粉

關東煮（柴魚昆布高湯）

關東煮的日文叫御田（oden) 是種日式火鍋，起源關東， 是將蘿蔔、雞蛋、蒟蒻、竹輪等食材 放進昆布或鰹魚湯裡煮。 歡迎加入我的F...

食材：水、昆布、白蘿蔔、柴魚、白煮蛋、鮮味炒手、油豆腐、鹽、茭白筍、紅蘿蔔、米血、鮮香菇、杏鮑菇